Este tipo de verdura silvestre se vende en muchos mercados vietnamitas. Los diabéticos deberían consumirla así para prolongar su vida.

Se ha demostrado que el apio promueve la liberación de insulina, lo que ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes.

¿Es bueno para los diabéticos comer apio?

El apio es una de las verduras más populares en nuestro país. Según investigaciones farmacológicas, contiene aceites esenciales, ácidos orgánicos, caroteno, vitaminas P y C, proteínas, azúcar, calcio, fósforo y hierro.

Se ha demostrado que el apio promueve la liberación de insulina, lo que ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes . Además, es rico en fibra, calcio, proteínas y fósforo, sustancias esenciales para mantener la salud de los pacientes. Por lo tanto, las personas con diabetes pueden consumir apio para mejorar la eficacia del tratamiento y complementar la nutrición.

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Beneficios del apio para los diabéticos

Ayuda a mantener el control del azúcar en sangre.

El apio es rico en fibra, con el mayor contenido de fibra. Cuando las personas diabéticas consumen alimentos ricos en fibra, esto ayuda a prolongar el tiempo de digestión, reduce la velocidad a la que el azúcar de los alimentos entra en la sangre y ayuda a estabilizar el azúcar en sangre .

Fortalecer la resistencia

Los compuestos flavonoides extraídos del apio de agua refuerzan la inmunidad celular, ayudando al cuerpo a mejorar su resistencia. Gracias a ello, los pacientes gozarán de buena salud para tratar eficazmente la enfermedad.

Mejorar la salud del corazón

El apio es un alimento con alto contenido de fibra. Esta fibra reduce la absorción de grasa, ayuda a los pacientes a mantener un peso saludable y mejora la salud cardiovascular.

Platos medicinales de apio para personas con diabetes e hipertensión arterial

Puedes utilizar el apio para diabéticos de la siguiente manera: Prepara unos 200 gramos de apio fresco, un poco de hongo negro (tipo negro), 10 gramos de cuscuta, un poco de jengibre fresco (unos 5 gramos), un poco de cebolla fresca (unos 10 gramos), 15 gramos de ajo, aceite de cocina.

Tostar en seco Eucommia ulmoides, poner en la licuadora; remojar el hongo negro en agua hasta que esté suave, picar finamente; lavar y cortar el apio en trozos.

Pon la sartén al fuego y espera a que se caliente. Agrega un poco de aceite, luego jengibre, cebolla y ajo, y sofríe hasta que desprendan un aroma fragante. Luego, añade apio, oreja de bosque y polvo de cuscuta (preparado anteriormente) y sofríe hasta que el apio esté cocido. Agrega un poco de sal y mezcla bien. Este plato medicinal es eficaz para reducir la presión arterial y es apto para personas con diabetes e hipertensión.

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¿Quién no debe comer apio?

Mujeres durante la menstruación

Sin embargo, el apio es un alimento refrescante y, al consumirlo, puede causar muchos obstáculos a la circulación sanguínea. En ese momento, los cólicos menstruales se intensifican, provocando fácilmente en las mujeres un estado de asfixia y malestar.

Personas con presión arterial baja

Los alimentos que tienen propiedades para eliminar el calor, reducir la fiebre y enfriar el cuerpo, como el apio, siempre tienen otro efecto relacionado: la reducción de la presión arterial. Esto es muy beneficioso para pacientes con presión arterial alta, pero para quienes tienen presión arterial baja, el apio se convierte en un factor de riesgo. Por lo tanto, si usted es uno de ellos, debería limitar su consumo.

Personas con enfermedades de la piel

El araquidón presente en el apio se considera irritante para la piel y puede causar enrojecimiento en pieles sensibles. Además, las personas con antecedentes de queratosis, psoriasis, picazón inexplicable, etc., también pueden experimentar síntomas preocupantes al consumir apio con regularidad.

Personas con enfermedades digestivas

El apio es frío por naturaleza; si se consume en exceso, puede causar fácilmente diarrea y trastornos digestivos. Además, crece en un entorno especial (agua turbia) y puede estar contaminado con gusanos y muchas sustancias químicas tóxicas, lo que debilita cada vez más la función digestiva.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-dan-da-ban-day-cho-viet-nguoi-benh-tieu-duong-an-theo-cach-nay-de-keo-dai-tuoi-tho-172241108153640148.htm