Beneficios para la salud de beber té todos los días

La cuna de la cultura del té es conocida en Asia. Foto de la ilustración: Phuong Mai/Periódico Tin Tuc

Desde hace mucho tiempo, la cuna de la cultura del té se conoce en Asia, con países como Japón y China. Pero el té también es una bebida popular en el Reino Unido. Aproximadamente un tercio de los británicos bebe de 4 a 5 tazas de té al día, y el país es conocido como "la nación de los bebedores de té". El primer ministro británico, Rishi Sunak, también tiene la costumbre de beber té, considerándolo una forma de construir la imagen de un líder cercano y sencillo.

Los estudios demuestran que beber té tiene sorprendentes beneficios para la salud. El té verde o negro, que contiene antioxidantes y compuestos que pueden ayudar a reducir la inflamación, suele considerarse el tipo de té más saludable.

Según la Dra. Carrie Ruxton, nutricionista del Consejo Asesor Británico del Té, el té es rico en polifenoles (compuestos vegetales bioactivos naturales) que tienen efectos antioxidantes en el organismo. Consumir suficientes antioxidantes en la dieta, provenientes de frutas, verduras, cereales integrales y bebidas, es importante para contrarrestar los efectos del envejecimiento y los estilos de vida modernos que causan daño celular (a través de la oxidación de las membranas celulares).

En cuanto a la idea de que añadir leche al té reduce sus beneficios para la salud, la Sra. Ruxton afirmó que es un error. Según esta experta, actualmente no hay evidencia de que añadir leche reduzca sus beneficios. De hecho, para las mujeres, añadir leche al té aporta otros beneficios para la salud, ya que la leche aporta calcio para ayudar a proteger la densidad ósea.

En cuanto a la salud cardíaca, Ruxton afirma que el té es beneficioso para la salud cardiovascular hasta cierto punto. Los polifenoles tienen propiedades antioxidantes, especialmente los flavan-3-oles (un tipo de flavonoide, un compuesto vegetal rico en antioxidantes), que ayudan a reducir la presión arterial alta, el colesterol malo y el riesgo de enfermedades cardiovasculares como accidentes cerebrovasculares e infartos.

Según Gunter Kuhnle, profesor de Nutrición y Ciencia de los Alimentos en la Universidad de Reading (Reino Unido), se ha demostrado que los compuestos flavanoles presentes en el té reducen el riesgo de enfermedades cardíacas hasta tal punto que la Academia de Nutrición y Dietética de Estados Unidos recomienda consumir entre 400 y 600 mg de té al día, lo que equivale a unas 3 tazas de té verde u 8 tazas de té negro al día.

Un ensayo clínico demostró que beber 3 tazas de té negro al día durante 6 meses redujo significativamente los niveles de presión arterial alta, similar al efecto sobre la presión arterial de perder 2-3 kg de peso.

Otro beneficio es que el té puede ayudar a mejorar la salud intestinal. Según el Dr. Ruxton, el té está fortificado con prebióticos, que promueven el crecimiento o la actividad de microorganismos beneficiosos en el intestino, reduciendo así el riesgo de estreñimiento, enfermedad inflamatoria intestinal e infecciones respiratorias, además de fortalecer el sistema inmunitario.

Beber té a diario se ha relacionado con un menor riesgo de diabetes tipo 2. Un estudio publicado en la revista Nutrition Research reveló que las personas que bebían más de cuatro tazas de té al día tenían un 17 % menos de riesgo de diabetes tipo 2. Este efecto del té podría deberse a los polifenoles que ayudan a las células de todo el cuerpo a absorber mejor la glucosa de la sangre, lo que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.

Existen más de 100 tipos diferentes de cáncer, algunos de los cuales no se pueden prevenir. Sin embargo, los polifenoles del té negro pueden ayudar a frenar el crecimiento de algunos cánceres y promover la muerte de las células cancerosas.

El Dr. Ruxton afirmó que estudios a gran escala demostraron que las personas que bebían té verde o negro con regularidad tenían un menor riesgo de cáncer, en particular de colon. Un estudio reveló que quienes bebían más té verde tenían un 22 % menos de riesgo de cáncer de endometrio.

Otro beneficio de beber té es que ayuda a reducir el estrés y a mejorar la concentración en entornos laborales con distracciones, gracias a la L-teanina presente en el té verde y el té negro. La L-teanina, junto con otras sustancias como polifenoles, teaflavinas, tearubiginas y ácido gamma-aminobutírico (GABA), tiene un efecto directo en el cerebro, ayudando a reducir el estrés a la vez que genera calma y relajación, mejorando así el sueño.

Finalmente, el profesor Kuhnle afirma que el té también mejora la salud mental. Esto se debe en parte a los flavonoles, que han demostrado mejorar la función cognitiva. Además, el aspecto social de sentarse a disfrutar del té juntos desempeña un papel importante en la salud emocional y el estado de ánimo de los participantes. Numerosos estudios han demostrado que una mejor salud mental contribuye a una mayor felicidad, lo que a su vez se traduce en una vida más larga.

Según VNA

Fuente: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202506/loi-ich-suc-khoe-khi-uong-tra-moi-ngay-f8b5a71/