Un trabajador revisa y cuida a los lechones en una instalación de cría.
En Vietnam, el cuarto mayor consumidor de carne de cerdo del mundo , la industria ganadera está experimentando una clara diferenciación.
Mientras que los pequeños ganaderos van perdiendo terreno paulatinamente debido a las dificultades para hacer frente a las presiones de los costos y a las nuevas reglamentaciones, una serie de empresas ganaderas de gran escala están registrando elevadas ganancias, beneficiándose de una mayor demanda y de un modelo de producción cerrado.
Se prevé que los precios de la carne de cerdo vuelvan a subir
El precio de los cerdos vivos en los primeros tres meses de 2025 se mantuvo alto, con un promedio de 76.500 VND/kg, e incluso superando en ocasiones los 80.000 VND/kg.
Según el Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria ( Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ), el fuerte aumento de la demanda de carne de cerdo durante el Tet, combinado con el suministro de lechones que aún no se ha recuperado por completo, ha hecho subir los precios de la carne de cerdo.
Según esta agencia, en promedio, cada vietnamita consumirá alrededor de 37 kg de carne de cerdo en 2024, un aumento de más de 3 kg en comparación con 2023, colocando a Vietnam en el cuarto lugar mundial en términos de consumo de carne de cerdo.
Se espera que esta tendencia ascendente continúe.
Según las previsiones de MB Securities, el precio de los cerdos vivos en el período 2025-2026 se mantendrá en 65.000-70.000 VND/kg, un aumento de alrededor del 10% en comparación con el promedio de 2024.
La razón principal es que la producción de las explotaciones agrícolas en pequeña escala está disminuyendo gradualmente, mientras que la demanda de los consumidores sigue siendo alta.
Las grandes empresas reportan altas ganancias
En el contexto del fuerte aumento de los precios de la carne de cerdo, muchas empresas líderes del sector han anunciado resultados comerciales positivos en el primer trimestre de 2025.
BAF Vietnam Agricultural Joint Stock Company registró ingresos netos de más de VND 1,120 mil millones (ligeramente menos en comparación con el mismo período), pero el costo de los bienes vendidos disminuyó drásticamente (representando solo el 74% de los ingresos netos en comparación con casi el 90% en el mismo período), lo que ayudó a que la ganancia bruta alcanzara casi VND 290 mil millones (más del doble del primer trimestre de 2024).
El beneficio neto de BAF en el primer trimestre superó los 133.500 millones de VND (un 13 % más que en el mismo periodo de 2024). Esto se debe a que el precio del mercado porcino se mantuvo alto durante este periodo, la producción porcina de la empresa superó las 160.000 cabezas (un 60 % más que en el mismo periodo) y el precio de los insumos para la producción de piensos se mantuvo estable.
BAF se estableció en 2017 y actualmente opera un modelo ganadero cerrado 3F (de la granja a la mesa).
De manera similar, Dabaco Vietnam Group Joint Stock Company (Bac Ninh) reportó una ganancia neta de más de VND508 mil millones en los primeros tres meses de este año, casi siete veces más que en el primer trimestre de 2024. Según Dabaco, la situación de las enfermedades en el ganado y las aves de corral está bajo control, las actividades de restauración del rebaño se están llevando a cabo vigorosamente y el alto precio de los cerdos vivos son factores que ayudan a mejorar las ganancias.
Dabaco, también empresa productora de alimentos para animales y de cría de ganado según el modelo 3F, cuenta actualmente con un rebaño de unas 46.400 cerdas (incluyendo granjas afiliadas), con una producción de lechones de más de un millón de cerdos/año.
Otra empresa del sector ganadero que también ha registrado una sólida recuperación es Masan MEATLife Joint Stock Company. Sus ingresos netos en el primer trimestre de 2025 superaron los 2 billones de VND (un 20% más), y su beneficio bruto superó los 571 mil millones de VND (un 43% más). Masan MEATLife registró un beneficio neto de más de 115.600 millones de VND en el primer trimestre de este año, mientras que en el mismo período del año anterior registró pérdidas de más de 47 mil millones de VND.
Además de las empresas nacionales, CP Foods, un gigante de Tailandia, también está registrando resultados comerciales positivos en Vietnam, su mercado estratégico en los próximos años.
En 2024, Vietnam será el mayor mercado que contribuya a los ingresos extranjeros de CP Foods (representando aproximadamente el 21%), superando ampliamente a China, el segundo mercado con una tasa de contribución de aproximadamente el 6%.
CP Foods espera que sus ingresos totales crezcan entre un 5 y un 8% este año, con expectativas de que las ganancias sigan mejorando gracias a los ingresos procedentes de mercados extranjeros, como Vietnam.
El grupo también se está preparando para una oferta pública inicial en Vietnam para recaudar capital para expandir las operaciones en este mercado clave.
Los hogares pequeños están cada vez más desfavorecidos. Según el informe de análisis de la empresa KB Securities Vietnam, se prevé que las granjas de pequeña escala sigan reduciéndose en tamaño debido a las dificultades para cumplir con estándares ambientales cada vez más estrictos. Esto ha provocado una oferta limitada de carne de cerdo y ha promovido la reestructuración de la industria ganadera, con una estructura cada vez más inclinada hacia las grandes empresas, que tienen ventajas en escala y modelos de ganadería cerrados. Además, se espera que la nueva Ley de Ganadería endurezca las normas sobre la densidad de ganado en cada localidad, lo que provocará que los costos de cumplimiento aumenten significativamente, especialmente para los pequeños ganaderos. Según las previsiones, para 2027 la cuota de mercado de la carne de cerdo de este grupo de hogares podría disminuir drásticamente, del 45% en 2024 a tan solo el 10-15%. |
Según el periódico Tuoi Tre
Fuente: https://tuoitre.vn/loi-nhuan-nganh-thit-heo-do-ve-ong-lon-ho-nho-le-ngay-cang-lep-ve-20250503223238957.htm
Fuente: https://baolongan.vn/loi-nhuan-nganh-thit-heo-do-ve-ong-lon-ho-nho-le-ngay-cang-lep-ve-a194597.html
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