Noche blanca en el jardín de lichis
Casi a las dos de la mañana, bajo la tenue luz de la luna, subí la colina con la gente de la aldea de Muoi, comuna de Giap Son (Luc Ngan), para recoger lichis. Los destellos de las linternas de la gente, que iluminaban los jardines y las colinas, creaban un efecto extraño. El murmullo de las conversaciones, las llamadas entre sí y el sonido de los insectos disipaban el silencio de la noche.
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La gente de la aldea de Muoi, comuna de Giap Son, cosecha lichi. |
Esta noche, como muchas otras familias en la tierra de los lichis, la familia del Sr. Tran Van Kien, compuesta por nueve personas, subió a la colina a recogerlos. Llevaron linternas, cestas de plástico, una motocicleta y varias cestas grandes. No solo los adultos, sino también los nietos del Sr. Kien, que estaban de vacaciones de verano, subieron a la colina para ayudar a recogerlos. Cada persona hizo su trabajo: los niños y los ancianos se quedaron abajo deshojando, clasificando, atando y transfiriendo los lichis a las cestas, mientras que los más rápidos y fuertes trepaban a los árboles para recoger lichis y cortar tallos. En plena noche, con poca luz, todas las operaciones se realizaron con bastante profesionalidad, así que antes de las 5 de la mañana, las grandes cestas de lichis estaban llenas.
El Sr. Kien compartió: «Mi familia tiene más de 270 lichis. Este año, a pesar de la sequía de principios de temporada, los árboles siguen dando frutos, están preciosos y se venden a buen precio. Además, el tiempo de cosecha en mi huerto es muy corto (solo unos 20 días), por lo que mi familia tiene que movilizar a toda su mano de obra para centrarse en la cosecha. Normalmente, toda la familia tiene que ir a recoger lichis desde las 2 de la madrugada; en promedio, vendemos unos 700 kg en una mañana».
Cuando la cesta de lichis pesa 300 kg, el Sr. Kien recorre en motocicleta unos 4 km hasta el punto de pesaje en la ciudad de Phi Dien para venderla a los comerciantes. Según la experiencia del Sr. Kien y de los cultivadores de lichis de Luc Ngan, la cosecha temprana ayuda a que la fruta tenga mejor aspecto, más fresca y más sabrosa, lo cual resulta conveniente para los comerciantes que suelen importar productos a primera hora de la mañana. Por lo tanto, con el mismo cultivo de lichis, si se vende tarde, los comerciantes ya han recogido suficiente producto, el precio suele ser más bajo, incluso difícil de vender. La cosecha nocturna también ayuda a evitar el intenso calor del verano. Este año, la cosecha de lichis es buena, la calidad es relativamente uniforme, sin gusanos del tallo y la apariencia es más atractiva. Con una cesta de lichis tempranos de unos 300 kg, el Sr. Kien la vende a 28.000 VND/kg, ganando más de 8 millones de VND.
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La gente de la aldea de Muoi, comuna de Giap Son, usa lámparas para cosechar lichis. |
En el campo de abajo, cuando la luna se pone y el cielo se ilumina, es también el momento en que la familia del Sr. Truong Van Hai, también de la aldea de Muoi, se prepara para transportar casi 200 kg de lichi al punto de pesaje en la carretera 31 para venderlos a comerciantes de exportación. Para conseguir esta cesta de lichis, los tres miembros de la familia del Sr. Hai se quedaron despiertos toda la noche. "Después de vender el primer lote, volvemos a casa a desayunar y echarnos una siesta, y sobre las 15:00, volvemos al huerto a recoger otro lote para venderlo por la tarde a las camionetas que vienen a la aldea a comprar y vender en el país. Trabajamos duro todo el año para cuidarlo, pero solo tenemos más de 20 días para cosecharlo. Si no lo hacemos rápido, el lichi perderá su forma, incluso se pudrirá y se caerá, así que por muy cansados que estemos, tenemos que esforzarnos al máximo", compartió el Sr. Hai.
Al recolectar lichis por la noche, los agricultores se enfrentan a dificultades y peligros como ramas rotas al trepar a los árboles, picaduras de mosquitos e insectos, e incluso lluvias y vientos peligrosos, truenos y relámpagos... Sin embargo, bajo la presión estacional, cada familia debe organizar la mano de obra o contratar a más personas para cosechar lichis rápidamente y, al mismo tiempo, tener planes para proporcionar equipos de protección como ropa, zapatos, guantes, impermeables... para servir en la recolección de lichis.
¡Te deseo una temporada de lichis tranquila y placentera!
Para los cultivadores de lichi de Luc Ngan, junio es quizás la época más especial del año, no solo por ser la más ajetreada y difícil, sino también porque la rutina diaria parece verse alterada por la estación. Es también la época de la alegría, de las deliciosas y dulces frutas listas para ser cosechadas, y cada hogar cuenta con una fuente adicional de ingresos. Por lo tanto, es comprensible que trasnochen y duerman menos de lo habitual. A pesar de tener que trabajar de noche, con el calor, y sin tiempo siquiera para desayunar, las familias del Sr. Kien, el Sr. Hai, así como las de muchos otros hogares que cultivan lichis, aún mantienen una sonrisa radiante, simplemente porque después de vender cada canasta de lichis, fruto de su trabajo, acumularán millones de dongs.
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Los jardineros de Luc Ngan dan la bienvenida a una excelente temporada de frutas. |
Mientras que en los huertos montañosos, los agricultores tienen que trabajar toda la noche para recoger fruta, en los puntos de compra de lichis cerca de la carretera 31, comerciantes y trabajadores también se quedan despiertos hasta tarde para empacar la mercancía y subirla a los camiones para su venta. Bajo el sofocante calor del verano, jóvenes musculosos llevan con urgencia cada caja de lichis y cada bloque de hielo al camión para entregar la mercancía a los clientes a tiempo. El trabajo suele ser intenso hasta las 12 de la noche.
| En 2025, la superficie cultivada de lichi en el distrito de Luc Ngan superará las 10.300 hectáreas, con un aumento considerable de la producción en comparación con años anteriores. La temporada de cosecha es bastante corta, desde principios de junio hasta finales de julio, lo que genera una gran presión estacional que obliga a la gente a cosechar con urgencia. |
Según documentos, el primer lichi echó raíces en Luc Ngan en 1953 y ha crecido y desarrollado con éxito desde entonces. Con el tiempo, el lichi sigue siendo el árbol prioritario para el desarrollo de la producción, contribuyendo a la erradicación del hambre, la reducción de la pobreza y el enriquecimiento de los agricultores. A través de altibajos, los habitantes de Luc Ngan, con su trabajo diligente, su creatividad y su perseverancia, han preservado y desarrollado este árbol hasta convertirlo en una famosa marca agrícola vietnamita que se exporta a docenas de países de todo el mundo . El lichi de Luc Ngan cuenta con indicaciones geográficas y está registrado como marca de producto en los siguientes países: Laos, Camboya, Corea, China, Japón, Singapur, Australia y Estados Unidos.
Este año, la superficie cultivada de lichi en el distrito de Luc Ngan superó las 10.300 hectáreas, lo que representa un aumento considerable en la producción en comparación con años anteriores. La superficie de producción, según los estándares VietGAP, superó las 6.900 hectáreas (el 66,96 % del área total). Sin embargo, la temporada de cosecha de lichi es bastante corta, desde principios de junio hasta finales de julio, lo que genera una gran presión estacional y obliga a la gente a cosechar con urgencia.
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Temprano en la mañana en la región del lichi de Luc Ngan. |
El Sr. Dao Cong Hung, presidente interino del Comité Popular del Distrito de Luc Ngan, declaró: «La temporada de maduración del lichi se ha convertido en la más emocionante y esperada del año en Luc Ngan. Los cultivadores de lichi son verdaderos jardineros profesionales que crean productos de calidad y seguridad superiores. Actualmente, muchas empresas se han registrado para comprar y firmar contratos para consumir lichis de Luc Ngan, tanto para exportación como para consumo interno. Desde el inicio de la temporada, todo el distrito ha cosechado y consumido alrededor de 8 mil toneladas de fruta fresca, de las cuales más del 60 % se consume en el país y el resto se exporta a precios relativamente altos. Las agencias del distrito siempre apoyan activamente a la gente en la cosecha y el consumo de lichis».
El ambiente apremiante, bullicioso pero alegre de la temporada del lichi impregna cada tejado, cada pequeña aldea y cada rostro de los agricultores de Luc Ngan. La cosecha se lleva a cabo desde la medianoche hasta que las carretas de lichis llegan al punto de pesaje a primera hora de la mañana. Aunque es un trabajo duro, el precio de venta estable motiva a los agricultores a seguir cultivando sus colinas y huertos, cuidando los lichis.
Solo trasnochando con quienes cosechan lichis se puede percibir con mayor claridad que tras el dulce sabor de la fruta se esconde un gran amor por la tierra. Se han invertido incontables gotas de sudor y esfuerzo a cambio de la esperanza de una vida más plena y próspera. Seguramente, los jardineros de aquí escribirán más historias de orgullo sobre este árbol frutal.
Fuente: https://baobacgiang.vn/luc-ngan-nhung-dem-khong-ngu-postid419936.bbg
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