Razones por las que deberías comer la cáscara de la sandía

Además, la cáscara de sandía es rica en fibra, lo que ayuda a aliviar problemas digestivos. También es beneficiosa para la salud cardiovascular y ayuda a controlar el colesterol.

Según el sitio web de salud HealthShots (India), estos son algunos de los beneficios para la salud de la cáscara de sandía.

Proporciona fibra

La fibra desempeña un papel crucial en la promoción de un sistema digestivo saludable, la prevención de enfermedades y el apoyo a una pérdida de peso eficaz.

Una dieta rica en fibra ayuda a regular el tránsito intestinal, previene el estreñimiento y crea una sensación de saciedad, lo que reduce los antojos y favorece la pérdida de peso.

La parte verde oscura de la cáscara de la sandía contiene en realidad más proteínas y fibra que la pulpa misma.

Según un estudio publicado en la revista Trends in Food Science and Technology , la cáscara de sandía contiene potasio, calcio, magnesio y hierro, que son nutrientes esenciales.

Otro estudio publicado en la revista Biosystems demostró que el polvo de cáscara de sandía, elaborado a partir de la pulpa verde claro, tenía el mayor contenido de proteínas (19,74%), mientras que el mayor contenido de fibra (13,35%) también provenía de la cáscara verde oscuro.

Ayuda a bajar la presión arterial

Un estudio publicado en el American Journal of Hypertension demostró que la cáscara de sandía es beneficiosa para reducir la presión arterial en pacientes obesos.

Además, la cáscara de sandía es un diurético, similar a los medicamentos diuréticos, que ayuda a aumentar la retención de líquidos en el cuerpo. Esto también contribuye a regular la presión arterial.

Aumentar la efectividad del ejercicio.

Según una investigación publicada en la revista Applied Physiology , la cáscara de sandía contiene citrulina, una sustancia que puede ayudar a suministrar suficiente oxígeno a los músculos, mejorando así el rendimiento deportivo.

Notas sobre el uso de la cáscara de sandía

Al usar la cáscara de sandía, es necesario lavarla bien. Comer la cáscara directamente no es tan sabroso como comer la pulpa, por lo que se puede preparar en deliciosos platillos como: sandía encurtida, sandía salteada, jugo de sandía, etc.

Si bien la cáscara de sandía es saludable, no debe consumirse en exceso. Comer demasiada cáscara de sandía puede provocar problemas digestivos, hinchazón e indigestión.

Fuente: https://thanhnien.vn/ly-do-nen-an-vo-dua-hau-185240616151356446.htm