Madre de 3 hijos vende 2.000 pasteles de monedas al día, ingresos de más de 6 toneladas de arroz

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Los clientes hicieron cola para comprar pasteles hasta medianoche.

Apenas minutos después de abrir, la pastelería de monedas de la Sra. Vu Thi Hien (35 años, residente del Distrito 4 de Ciudad Ho Chi Minh) estaba abarrotada de clientes esperando para comprar. Aunque solo durmió cuatro horas, ya que vendió pasteles hasta pasada la medianoche, la Sra. Hien seguía sonriendo y contenta porque el número de clientes aumentaba día a día.

Mẹ 3 con bán 2.000 bánh đồng xu mỗi ngày, doanh thu hơn 6 tấn lúa - 1 — Los comensales hacen fila para disfrutar del popular pastel de queso con monedas (Foto: Nguyen Vy).

La Sra. Hien dijo que la panadería solía abrir por la tarde, después de la 1:00 p.m., pero ahora se ha pospuesto hasta las 9:00 a.m. porque muchos clientes de los distritos de Hoc Mon, Binh Chanh y Nha Be han estado esperando en gran número desde antes de su apertura.

Según la dueña de la panadería móvil, tiene que levantarse a las 4:30 para empezar a preparar la masa del nuevo día. Algunos días, cuando los clientes piden entre 50 y 100 pasteles por adelantado, tiene que levantarse más temprano para preparar los ingredientes.

Una madre de tres hijos vende pasteles de monedas, una tendencia de moda, y gana 40 millones de VND al día.

La Sra. Hien comentó que los pasteles de monedas son una tendencia coreana, que recientemente aparecieron en Ciudad Ho Chi Minh y son muy populares entre los jóvenes. Cada pastel mide unos 10 cm de diámetro y tiene la forma de una moneda coreana de 10 wones. La corteza exterior del pastel es crujiente y el interior tiene una gruesa capa de queso que, al comerlo caliente, se deshace en vistosas tiras.

Para diversificar los sabores, los pasteles de monedas de la Sra. Hien también tienen rellenos de huevo salado, queso derretido y queso rallado.

Mẹ 3 con bán 2.000 bánh đồng xu mỗi ngày, doanh thu hơn 6 tấn lúa - 2 — El pastel de moneda tiene 10 cm de diámetro y tiene 3 rellenos: queso rallado, queso derretido y queso de huevo salado (Foto: Nguyen Vy).

Cada día, la Sra. Hien vende 2.000 pasteles, vertiendo continuamente 50 kg de harina, 1.000 huevos, 30 kg de queso rallado, sin mencionar otros ingredientes.

Con el carrito, la madre de tres hijos puede ganar más de 40 millones de VND en ingresos cada día.

Incluso cuando llueve, hay clientes con impermeables que forman largas filas, a veces bloqueando las aceras y desbordándose hasta la calle. Al principio, solo planeaba vender hasta la noche, pero los clientes seguían llegando en grupos. Un día, la tienda tuvo que permanecer abierta hasta la medianoche porque los clientes de lejos tenían que esperar mucho. Sería una lástima cerrar la tienda y dejar de trabajar, así que tuve que seguir amasando la masa para vender», dijo la Sra. Hien.

De una bandeja de 4 pasteles por horneado, la Sra. Hien tuvo que añadir 2 bandejas más para reducir el tiempo de espera de los clientes. Gracias a ello, la máquina produce 12 hot cakes cada 5 minutos. Por lo tanto, los clientes que hacen fila suelen esperar unos 30 minutos o menos.

He estado aquí muchas veces y siempre veo clientes haciendo largas filas, así que dudo bastante en comprar. Pero al ver las fotos, me dan tantas ganas que hoy decidí comprar pan y quedé muy satisfecho. El pan aquí cuesta 25.000 VND, bastante barato comparado con otros lugares, y el queso también es muy aromático, comentó Phuong Nhi (residente en el Distrito 4 de Ciudad Ho Chi Minh).

Mẹ 3 con bán 2.000 bánh đồng xu mỗi ngày, doanh thu hơn 6 tấn lúa - 3 — La Sra. Hien tuvo que invertir en tres bandejas para hornear al mismo tiempo para tener suficiente capacidad para atender a un gran número de clientes (Foto: Nguyen Vy).

Éxito gracias a... gratitud

Apenas llevaba un mes abierta a la venta y la dueña de la pastelería de monedas nunca imaginó que recibiría tanto apoyo.

"Al principio, solo pensaba vender más pasteles, pero después de una semana, no esperaba que viniera tanta gente. Estoy muy agradecido con los jóvenes por su apoyo", confió Hien.

Además del carrito de pasteles con monedas, esta madre de tres hijos también es propietaria de una famosa tienda de pan, batidos y bebidas turcas en el Distrito 4. La Sra. Hien compartió que para lograr el éxito que tiene hoy, tuvo que hacer muchos sacrificios.

Mẹ 3 con bán 2.000 bánh đồng xu mỗi ngày, doanh thu hơn 6 tấn lúa - 4 — Trabajando duro día y noche, la Sra. Hien espera tener suficiente dinero para criar y educar a sus hijos (Foto: Nguyen Vy).

Solo duermo cuatro horas al día. Soy dueña de la tienda, pero lo hago todo yo misma porque no confío en que la calidad de los pasteles no sea la adecuada cuando lleguen a los clientes. Además, no tengo tiempo para mis hijos.

En vacaciones, mientras los padres sacan a los hijos de los vecinos, mis hijos están en desventaja porque mi esposo y yo no tenemos tiempo; los niños simplemente se quedan en casa estudiando. Intento animarlos: "Mamá aún es joven, aprovecha el trabajo para ganar dinero", y por suerte mis hijos son muy comprensivos, confesó la madre de 8X.

La Sra. Hien es de Thai Binh y creció en una familia campesina pobre. Tras haber vivido una vida difícil desde la escuela, nunca ha olvidado los días en que iba a la escuela por la mañana y por la tarde iba en bicicleta a cargar arroz para ayudar a sus padres.

Al recordar ese momento, la Sra. Hien derramó lágrimas por las dificultades, pero lo consideró felicidad porque pudo ayudar a su familia.

Al crecer, la Sra. Hien fue a la ciudad de Ho Chi Minh para estudiar y se graduó con un título en Contabilidad en 2009. Como amaba la libertad y le apasionaban los negocios, unos años más tarde abrió su propia imprenta, luego una tienda de bun cha y pho, y finalmente un carrito de sándwiches y batidos desde 2018 hasta ahora.

Mẹ 3 con bán 2.000 bánh đồng xu mỗi ngày, doanh thu hơn 6 tấn lúa - 5 — La joven madre de tres hijos cree que, mientras sea joven, seguirá trabajando. Habiendo crecido en una familia pobre y con dificultades, su voluntad es aún más fuerte (Foto: Nguyen Vy).

Durante ese tiempo se casó y tuvo tres hijos, pero no tuvo tiempo para descansar.

Siempre se recuerda: «Las dificultades son desafíos y oportunidades. Si te desanimas ante los desafíos, significa que has perdido tu oportunidad. Emprender requiere no solo perseverancia y paciencia, sino también gratitud».

Muchos días, trabajando sola hasta la medianoche y luchando por levantarse antes del amanecer, la Sra. Hien no podía evitar compadecerse de sí misma y derramar lágrimas. Sin embargo, la joven madre, con su deseo de emprender, nunca perdió la esperanza.

"Soy muy trabajadora, siempre estoy alerta y tengo un don para los negocios, así que he creado muchos platos para mi pequeño restaurante y todos me apoyan. Ver que a los clientes les gustan mis platos me hace feliz", dijo emocionada esta madre de tres hijos.

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