Una madre de tres hijos vende 2.000 bollos de arroz al día, con ingresos superiores a las 6 toneladas de arroz.

Los clientes hicieron cola para comprar pasteles hasta medianoche.

Apenas unos minutos después de abrir, la pastelería de monedas de la Sra. Vu Thi Hien (35 años, residente del Distrito 4 de Ciudad Ho Chi Minh) estaba repleta de clientes esperando para comprar. Aunque solo durmió cuatro horas porque vendió pasteles hasta pasada la medianoche, la Sra. Hien seguía sonriendo y contenta, ya que el número de clientes aumentaba día a día.

Mẹ 3 con bán 2.000 bánh đồng xu mỗi ngày, doanh thu hơn 6 tấn lúa - 1 — Los comensales hacen fila para disfrutar del popular pastel de queso en forma de moneda (Foto: Nguyen Vy).

La Sra. Hien dijo que la panadería solía abrir por la tarde, después de la 1:00 p.m., pero ahora se ha retrasado hasta las 9:00 a.m. porque muchos clientes de los distritos de Hoc Mon, Binh Chanh y Nha Be han estado esperando en gran número desde antes de que abriera.

Según la dueña de la pastelería móvil, tiene que levantarse a las 4:30 para empezar a amasar la masa del día siguiente. Algunos días, cuando los clientes encargan entre 50 y 100 pasteles con antelación, tiene que levantarse aún más temprano para preparar los ingredientes.

Madre de tres hijos vende pasteles de monedas, un producto de moda, y gana 40 millones de VND al día.

La Sra. Hien comentó que los pasteles con forma de moneda son una tendencia originaria de Corea, que recientemente apareció en Ciudad Ho Chi Minh y que actualmente goza de gran popularidad entre los jóvenes. Cada pastel mide aproximadamente 10 cm de diámetro y tiene la forma de una moneda coreana de 10 wones. La capa exterior del pastel está horneada hasta quedar crujiente, y en su interior hay una gruesa capa de queso que, al comerla caliente, se puede estirar formando llamativas hebras.

Para diversificar los sabores, los pasteles de moneda de la Sra. Hien también llevan rellenos de huevo salado, queso fundido y queso rallado.

Mẹ 3 con bán 2.000 bánh đồng xu mỗi ngày, doanh thu hơn 6 tấn lúa - 2 — El pastel moneda tiene 10 cm de diámetro y 3 rellenos: queso rallado, queso fundido y queso con huevo salado (Foto: Nguyen Vy).

La señora Hien vende diariamente 2.000 pasteles, utilizando continuamente 50 kg de harina, 1.000 huevos, 30 kg de queso rallado, por no mencionar otros ingredientes.

Con el carrito, esta madre de tres hijos puede ganar más de 40 millones de VND en ingresos diarios.

«Incluso cuando llueve, siguen llegando clientes con impermeables que hacen largas colas, a veces bloqueando las aceras e invadiendo la calle. Al principio, solo pensaba vender hasta la noche, pero los clientes seguían llegando en grupos. Un día, la tienda tuvo que permanecer abierta hasta medianoche porque clientes de muy lejos tuvieron que esperar mucho tiempo. Sería una pena cerrar la tienda y dejar de trabajar, así que tuve que seguir amasando para vender», dijo la Sra. Hien.

De una bandeja con capacidad para 4 pasteles por horneada, la Sra. Hien tuvo que añadir 2 bandejas más para reducir el tiempo de espera de los clientes. Gracias a ello, la máquina produce 12 pasteles calientes cada 5 minutos. Por consiguiente, los clientes que hacen cola suelen esperar unos 30 minutos o menos.

«He venido muchas veces y siempre veo largas colas, así que suelo dudar en comprar. Pero al ver las fotos se me antoja tanto que hoy me decidí a comprar pan y quedé muy satisfecha. El pan aquí cuesta 25.000 VND, bastante barato comparado con otros sitios, y el queso también tiene un aroma delicioso», compartió Phuong Nhi (residente del Distrito 4 de Ciudad Ho Chi Minh).

Mẹ 3 con bán 2.000 bánh đồng xu mỗi ngày, doanh thu hơn 6 tấn lúa - 3 — La Sra. Hien tuvo que invertir en 3 bandejas para hornear al mismo tiempo para tener la capacidad suficiente para atender a una gran cantidad de clientes (Foto: Nguyen Vy).

El éxito se debe a... la gratitud

La dueña de la pastelería de monedas, que llevaba menos de un mes abierta al público, nunca pensó que recibiría tanto apoyo.

"Al principio, solo planeaba vender más pasteles, pero después de una semana, no esperaba que viniera tanta gente. Estoy muy agradecida a los jóvenes por su apoyo", confesó Hien.

Además del carrito de pasteles a cambio de monedas, esta madre de tres hijos también es propietaria de una famosa panadería turca y tienda de batidos y bebidas en el Distrito 4. La Sra. Hien compartió que para lograr el éxito que tiene hoy, tuvo que hacer muchos sacrificios.

Mẹ 3 con bán 2.000 bánh đồng xu mỗi ngày, doanh thu hơn 6 tấn lúa - 4 — La Sra. Hien trabaja arduamente día y noche con la esperanza de tener suficiente dinero para criar y educar a sus hijos (Foto: Nguyen Vy).

Solo duermo cuatro horas al día. Soy la dueña de la tienda, pero lo hago todo yo misma porque no estoy segura de que la calidad de los pasteles sea la adecuada cuando lleguen a los clientes. Además, no tengo tiempo para mis hijos.

En vacaciones, mientras los hijos de los vecinos salen con sus padres, los míos están en desventaja porque mi esposo y yo no tenemos tiempo; se quedan en casa estudiando. Intento animarlos diciéndoles: «Mamá aún es joven, aprovecha para trabajar y ganar dinero», y por suerte, son muy comprensivos», confesó la madre de ocho hijos.

La Sra. Hien es de Thai Binh y creció en una familia campesina humilde. Tras haber tenido una vida difícil desde sus años escolares, la Sra. Hien nunca ha olvidado los días en que iba a la escuela por la mañana y por la tarde recorría en bicicleta el lugar para transportar arroz y ayudar a sus padres.

Al recordar aquella época, la señora Hien derramó lágrimas por las dificultades, pero las consideró felicidad porque pudo ayudar a su familia.

Durante su juventud, la Sra. Hien se mudó a Ciudad Ho Chi Minh para estudiar y se graduó en Contabilidad en 2009. Debido a su amor por la libertad y su pasión por los negocios, unos años más tarde abrió su propia imprenta, luego un puesto de bun cha y pho, y finalmente un carrito de sándwiches y batidos desde 2018 hasta la fecha.

Mẹ 3 con bán 2.000 bánh đồng xu mỗi ngày, doanh thu hơn 6 tấn lúa - 5 — Esta joven madre de tres hijos cree que mientras sea joven seguirá trabajando. Habiendo crecido en una familia pobre y con dificultades, su voluntad es aún más fuerte (Foto: Nguyen Vy).

Durante ese tiempo, se casó y tuvo 3 hijos, pero no tuvo tiempo para descansar.

Ella siempre se recuerda a sí misma: "Las dificultades son retos y oportunidades. Si te rindes ante los retos, significa que has perdido tu oportunidad. Emprender un negocio requiere no solo perseverancia y paciencia, sino también un sentido de gratitud."

Tras muchos días trabajando sola hasta medianoche y luego esforzándose por levantarse antes del amanecer, la señora Hien no podía evitar autocompadecerse y derramar lágrimas. Sin embargo, la voluntad de la joven madre de emprender un negocio nunca se desvaneció.

"Soy muy trabajadora, siempre estoy alerta y tengo buen ojo para los negocios, así que he creado muchos platos para mi pequeño restaurante y todos me apoyan. Ver que a los clientes les gustan mis platos me hace feliz", dijo emocionada la madre de tres hijos.

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