El norte se ha estabilizado, la gran migración de la industria ganadera

En general, el mercado porcino presenta actualmente fluctuaciones en las regiones Centro y Sur, mientras que el Norte se mantiene bastante estable. El último estudio indica que el precio del cerdo en las tres regiones oscila entre 60.000 y 63.000 VND/kg. La completa reestructuración del sector ganadero no será sencilla cuando entre en vigor la nueva Ley de Ganadería el 1 de enero de 2025.

Precio del cerdo hoy, 21 de noviembre: El sur experimentó un aumento repentino; completar la gran reubicación de la industria ganadera no es tarea sencilla. (Fuente: Ausfarm)

Precio del cerdo hoy, 21 de noviembre

*Precio del cerdo en el Norte:

Los precios del cerdo en la región Norte se mantuvieron sin cambios esta mañana, cotizando en el rango de 61.000 - 63.000 VND/kg.

Ninh Binh y Lao Cai son las dos provincias con el precio más bajo de la región, a 61.000 VND/kg. Las demás localidades de la región compran entre 62.000 y 63.000 VND/kg.

*Precio del cerdo en la región de Central Highlands

La región de las Tierras Altas Centrales redujo el precio en Thua Thien Hue a 60.000 VND/kg.

Actualmente, el precio de transacción en las localidades de esta región no presenta una gran diferencia, fluctuando entre 60.000 y 61.000 VND/kg, registrándose el nivel de 61.000 VND/kg en las provincias de Thanh Hoa, Nghe An, Quang Binh y Lam Dong.

*Precio del cerdo en la región sur

El mercado del sur tomó la dirección opuesta, aumentando en 1.000 VND/kg, alcanzando los 61.000 VND/kg en Dong Nai, Binh Duong y Bac Lieu; Vinh Long y Hau Giang alcanzaron los 62.000 VND/kg.

Los cerdos vivos del sur se venden a entre 60.000 y 63.000 VND/kg, y solo la provincia de Tra Vinh registra un precio de 60.000 VND/kg.

A partir del 1 de enero de 2025, la nueva Ley de Ganadería entra en vigor, lo que supone una importante reestructuración y podría obligar al cierre de decenas de miles de explotaciones ganaderas en todo el país. Esto, a su vez, abre la puerta a una intensa competencia por la cuota de mercado para las empresas de cría industrial de cerdos. Sin embargo, esta competencia está reservada para quienes se hayan preparado adecuadamente.

De hecho, desde principios de 2024, algunas provincias y ciudades han tomado la delantera en este tema de manera drástica. Por ejemplo, la provincia de Dong Nai ha acelerado la reubicación de aproximadamente 3000 granjas, de las cuales casi 1600 ya habían sido reubicadas a julio de 2024. De igual manera, Hanói, con casi 2600 hogares ganaderos sujetos a reubicación, también está implementando medidas rigurosas, según datos del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanói.

Sin embargo, completar esta historia no es sencillo. La gestión de los fondos para la tierra y los procedimientos relacionados con la política de reubicación se consideran difíciles de implementar debido a numerosos problemas de procedimiento y a la distancia entre los lugares de residencia de los agricultores. En particular, en muchos casos no pueden marcharse porque ya no disponen de las tierras. A tan solo dos meses de la fecha límite, muchos agricultores se enfrentan al riesgo de verse obligados a cesar sus actividades.

La disminución de la oferta debido a desastres naturales, epidemias y el vacío de mercado dejado por los pequeños agricultores durante la gran migración también crea oportunidades para que la industria porcina industrial se consolide. Las empresas ganaderas entran en la contienda por la cuota de mercado; sin embargo, solo aquellas que estén preparadas podrán hacerlo.

La preparación abarca muchos factores, como el tamaño total del rebaño, un modelo de producción agropecuaria en circuito cerrado que garantice la bioseguridad y explotaciones que cumplan con los principios del desarrollo sostenible. Sin embargo, lo más importante es contar con la tecnología necesaria para cumplir con los nuevos estándares. En el mercado, destacan nombres como Dabaco, Greenfeed (GREENFEED Vietnam JSC) y BAF.

Fuente: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-2111-mien-bac-da-on-dinh-cuoc-dai-di-doi-cua-nganh-chan-nuoi-294498.html