Nueva tierra, nueva alegría.

Tras estudiar juntos en la universidad y graduarse, el Sr. Duong Tan L. y la Sra. Nguyen Thi Thu T. tuvieron la fortuna de ser contratados por la misma agencia. Su amor, forjado durante esos años, los llevó a formar una pequeña familia en el distrito de Phu Yen, al este de la provincia. Transcurrieron catorce años y, tras muchas dificultades, tuvieron un hijo, Duong Tan M., que ahora tiene cuatro años. Cuando las provincias de Phu Yen y Dak Lak se fusionaron para formar la nueva provincia de Dak Lak, el Sr. L. y la Sra. T. organizaron sus asuntos familiares y viajaron una larga distancia hacia el oeste para continuar su trabajo.

La Sra. T. recordó los días en que preparaba sus maletas para mudarse a su nuevo hogar: “Mientras aún vivía en la vieja casa, estaba muy preocupada. Me preocupaba cómo nos iría a mi esposo y a mí en nuestros trabajos, si a nuestros hijos pequeños les afectaría tener que adaptarse a nuevos amigos y a una nueva escuela. ¿Serían el clima y las condiciones de vida en Occidente adecuados para que nuestra familia se estableciera a largo plazo?... Ese día, alquilé un coche para transportar mi equipaje y mis pertenencias a una habitación alquilada en el barrio de Buon Ma Thuot, a unos 5 km de mi trabajo. Al ver la casa limpia y ordenada, con espacio justo para tres personas, comencé a sentir el calor familiar, igual que en mi antiguo hogar. Unos días después, mientras paseaba, visitaba el mercado e interactuaba con los lugareños, poco a poco me fui acostumbrando a mi nueva vida”.

Después de la falta de familiaridad inicial, la vida en la nueva tierra se ha vuelto familiar para muchas personas de la región de Nẫu, antiguamente Phú Yên .

“Buon Ma Thuot es un lugar dinámico, con un clima agradable y gente amable y accesible. Los familiares no solo se sienten cómodos con el lugar, sino que también están empezando a pensar en establecerse a largo plazo”, compartió la Sra. T.

Al igual que la familia de la Sra. T., el Sr. Tran Duc H. (distrito de Binh Kien), su esposa y sus dos hijos empacaron sus pertenencias y se mudaron al oeste por motivos de trabajo. El Sr. H. relató: “Al principio, la familia dependía de familiares para que nos enviaran verduras, frutas y mariscos del este. Pero ahora nos hemos acostumbrado a ir al mercado y comprar en Buon Ma Thuot nosotros mismos. Los supermercados y mercados cerca de nuestra nueva residencia son muy convenientes, y hay muchos alimentos preparados y abundantes productos agrícolas, así que la familia puede elegir fácilmente lo que necesitamos. Sobre todo, mis dos hijos disfrutan mucho del aire fresco en nuestra nueva casa”.

Sabiendo que su esposo tenía que trabajar lejos de casa, a pesar de tener su propia casa y un trabajo estable, la Sra. Pham Thi D. (de la comuna de Tay Hoa) lo dejó todo de lado y aceptó de buena gana mudarse a Buon Ma Thuot con él para comenzar una nueva vida. La Sra. D. relató: “Pensando en que muchos de mis hermanos trabajaban lejos de casa y no tenían la oportunidad de cocinar con regularidad, abrí un restaurante familiar que servía auténtica cocina Phu Yen (antigua). Al principio, lo vi como una experiencia empresarial personal. Pero más tarde, al darme cuenta del ajetreado entorno empresarial en Occidente y de las diversas necesidades culinarias entre Oriente y Occidente, amplié el menú, añadiendo platos como sopa de fideos con pescado, sopa de fideos con calamares, pasteles de pescado… Para preservar los sabores de mi ciudad natal, contraté a tres empleados de mi ciudad natal, prioricé los ingredientes de mariscos y cambié constantemente los platos para satisfacer las preferencias de los clientes”.

La Sra. D. añadió: «Al principio, tuvimos dificultades, pero para que los clientes conocieran el restaurante y lo familiarizaran, lo promocioné proactivamente en plataformas en línea, registré mi dirección y me asocié con servicios de entrega a domicilio. Ahora, mucha gente de Buon Ma Thuot conoce el restaurante Nghinh Phong y lo visita con frecuencia para disfrutar de los platos típicos de Phu Yen. Mis vecinos también vienen a apoyarnos, así que estoy muy contenta y seguiré ofreciendo más platos nuevos en el futuro».

Reconociendo que la región occidental tiene una amplia variedad de árboles frutales y productos agrícolas como la pimienta y el café, que son los puntos fuertes de la región; y Phu Yen tiene una abundancia de mariscos frescos y secos junto con muchas especialidades tradicionales como salsa de pescado, papel de arroz, carne secada al sol, etc., la Sra. Truong Thi N. expandió con entusiasmo su negocio.

La Sra. N compartió: “Llevo muchos años vendiendo comida, y mis clientes son principalmente personas que trabajan en agencias y negocios. Cuando se mudaron a trabajar lejos de casa, perdí a muchos clientes habituales. Así que busqué la manera de abastecer de comida a mis antiguos clientes y, al mismo tiempo, atender a la gente de las regiones este y oeste. Llevo más de un mes transportando especialidades de Phu Yen a Buon Ma Thuot y trayendo especialidades de Buon Ma Thuot de vuelta para atender a los clientes de la zona costera. Lo mejor es que ahora hay más clientes en el oeste que en el este”.

Tras la fusión provincial, muchos funcionarios y empleados públicos del Este tuvieron que abandonar sus hogares y trasladarse al Oeste para asumir sus funciones. Además, muchos autónomos también buscaron adaptarse y construir un nuevo entorno empresarial. Adaptarse a nuevos lugares de residencia y trabajo fue inevitablemente difícil, pero con el cariño por su tierra natal, este viaje aparentemente desconocido se fue haciendo cada vez más familiar y cómodo.

Fuente: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/mien-dat-moi-niem-vui-moi-f561072/