Nueva tierra, nueva alegría

Tras asistir juntos a la universidad y graduarse, el Sr. Duong Tan L. y la Sra. Nguyen Thi Thu T. tuvieron la suerte de trabajar en la misma agencia. Su amor a lo largo de los años los unió y construyeron una pequeña casa en el barrio de Phu Yen , al este de la provincia. Catorce años después, tras muchas dificultades, la pareja dio a luz a Duong Tan M., quien ahora tiene 4 años. Cuando las provincias de Phu Yen y Dak Lak se fusionaron en la nueva provincia de Dak Lak, el Sr. L. y la Sra. T. organizaron sus asuntos familiares y viajaron una larga distancia para ir al oeste y seguir trabajando.

La Sra. T. recuerda los días de empacar para mudarse: “Cuando aún vivía en la casa vieja, estaba muy preocupada. Me preocupaba cómo trabajaríamos mi esposo y yo, si mis hijos pequeños se verían afectados al tener que adaptarse a nuevos amigos y una nueva escuela. ¿El clima y las condiciones de vida en Occidente serían favorables para que la familia se estableciera a largo plazo? Ese día, alquilé un auto para llevar mi equipaje y pertenencias a una casa alquilada en el barrio de Buon Ma Thuot, a unos 5 km de la oficina. Al ver la casa limpia y ordenada, con espacio justo para tres personas, comencé a sentir el calor familiar, igual que en mi antigua casa. Unos días después, paseando, parando en el mercado e interactuando con la gente, poco a poco me fui acostumbrando a la nueva vida”.

Después de la confusión, la vida en la nueva tierra se ha vuelto familiar para mucha gente de Xu Nau - Phu Yen (antiguo).

“Buon Ma Thuot es dinámico, tiene un clima agradable y gente amable y accesible. Los familiares no solo se sienten cercanos, sino que también empiezan a pensar en un vínculo a largo plazo”, compartió la Sra. T.

Al igual que la familia de la Sra. T., el Sr. Tran Duc H. (distrito de Binh Kien), su esposa y sus dos hijos empacaron sus pertenencias y se fueron al oeste a trabajar. El Sr. H comentó: «Al principio, mi familia tenía que pedirles a sus familiares que nos enviaran verduras y mariscos del este. Pero ahora nos hemos acostumbrado a ir al mercado y comprar en Buon Ma Thuot nosotros mismos. Los supermercados y mercados cerca de casa son muy convenientes, y hay muchos alimentos procesados y abundantes productos agrícolas, así que la familia puede elegir fácilmente cuando lo necesita. En particular, a mis dos hijos les encanta el aire fresco del nuevo lugar».

Cuando se enteró de que su esposo tenía que trabajar lejos de casa, a pesar de tener su propia casa y un trabajo estable, la Sra. Pham Thi D. (comuna de Tay Hoa) aún dejó todo de lado y estaba lista para ir a Buon Ma Thuot con su esposo para comenzar un negocio. La Sra. D. dijo: "Pensando en el hecho de que muchos de mis hermanos y hermanas trabajan lejos de casa y no tienen las condiciones para cocinar regularmente, abrí un restaurante familiar con el sabor estándar de Phu Yen (antiguo). Al principio, lo consideré como una experiencia de inicio para mí. Pero más tarde, al darme cuenta del bullicioso entorno empresarial en Occidente y las diversas necesidades culinarias entre Oriente y Occidente, amplié el menú, agregando platos como fideos de pescado, fideos de calamar, pasteles de pescado, etc. Para preservar el sabor de mi ciudad natal, contraté a 3 empleados del campo, prioricé los ingredientes del mar y cambié constantemente los platos para satisfacer los gustos de los comensales".

La Sra. D. compartió más: “Al principio, también hubo dificultades, pero para que los clientes conocieran el restaurante y se familiarizaran con él, lo presenté proactivamente en plataformas en línea, registré la dirección y colaboré con el servicio de entrega a domicilio. Hasta ahora, muchos residentes de Buon Ma Thuot conocen el restaurante Nghinh Phong y vienen a menudo a disfrutar de las especialidades de Phu Yen. Mis compatriotas también me apoyan, así que estoy muy contenta y seguiré sirviendo muchos platos nuevos en el futuro”.

Al darse cuenta de que la región occidental tiene muchos tipos de árboles frutales y productos agrícolas como la pimienta y el café, que son los puntos fuertes de la región; mientras que Phu Yen tiene una abundancia de mariscos frescos y secos y muchas especialidades tradicionales como salsa de pescado, papel de arroz, carne secada al sol y rocío, etc., la Sra. Truong Thi N. está emocionada de expandir sus actividades comerciales.

La Sra. N. compartió: “Llevo muchos años vendiendo comida; mis clientes son principalmente personas que trabajan en agencias y negocios. Cuando se mudaron a trabajar lejos de casa, perdí a muchos conocidos. Por eso, encontré la manera de ofrecer comida a antiguos clientes y atender a la gente tanto en la región este como en la oeste. Llevo más de un mes transportando especialidades de Phu Yen a Buon Ma Thuot y trayendo especialidades de Buon Ma Thuot de vuelta para atender a los clientes de las zonas costeras. Lo mejor es que ahora mismo hay más clientes en la región oeste que en la región este”.

Tras la fusión de las provincias, muchos funcionarios, empleados y trabajadoras públicas del Este tuvieron que abandonar sus hogares para trasladarse al Oeste a asumir sus funciones. Además, muchos autónomos también buscaron establecer un nuevo entorno empresarial. Adaptarse a un nuevo lugar de residencia y trabajo no estuvo exento de dificultades, pero con el amor por la patria, el viaje, aparentemente extraño, se fue haciendo cada vez más cercano y familiar.

Fuente: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/mien-dat-moi-niem-vui-moi-f561072/