Apertura al mercado japonés

Para los productos agrícolas de Gia Lai , especialmente en la región occidental, las normas y la transparencia se están convirtiendo en requisitos importantes en el camino hacia exportaciones sostenibles.

Gracias a las características agrícolas de la tierra de basalto rojo, la agricultura en el oeste de Gia Lai ofrece numerosos productos de alto valor económico (café, pimienta, macadamia, anacardo, miel, frutas, etc.). En particular, muchos productos han consolidado sus marcas, alcanzando reconocimiento nacional e internacional, como L'amant Café (Marca Nacional); productos OCOP de 5 estrellas como la miel Phuong Di, la pimienta orgánica Le Chi, el café con miel Dak Yang y el Robusta fino Dak Yang, etc. El ecosistema de productos OCOP de 3 y 4 estrellas también contribuye a sentar las bases de la estrategia de valorización de los productos agrícolas y la expansión de los mercados de exportación.

Riguroso pero estable y rico en potencial

Cabe destacar que muchas grandes empresas de Gia Lai han invertido sistemáticamente, desde áreas de materias primas orgánicas hasta modernas plantas de procesamiento. Por ejemplo, Vinh Hiep Company Limited (distrito de An Phu), con la marca L'amant Café, ha exportado a numerosos mercados importantes como Estados Unidos, Canadá, Corea y China.

Una delegación empresarial japonesa visita la fábrica de procesamiento de café de Vinh Hiep Company Limited. **Foto: Vu Thao**

La Sra. Tran Thi Lan Anh, subdirectora de Vinh Hiep Co., Ltd., comentó: «Tras el estudio preliminar, Vinh Hiep se dio cuenta de la gran oportunidad de seguir ofreciendo productos terminados para conquistar el mercado japonés. Los consumidores japoneses compran productos con confianza, responsabilidad y una historia asociada a ellos. Las empresas que desean una presencia a largo plazo en este mercado deben demostrar la transparencia de sus productos, desde las áreas de materia prima hasta la producción, la protección ambiental, la responsabilidad social y la trazabilidad. Este es un estándar básico que no se puede negociar ni ajustar».

En el evento que conectó a las empresas japonesas con la provincia de Gia Lai en junio de 2025, el Sr. Jiro Nagura, asesor de la Asociación Nacional de Supermercados de Japón, señaló: Tres factores clave que determinan el comportamiento del consumidor en Japón son la seguridad alimentaria, un empaque y etiquetado claros, y la información transparente sobre el origen. Los consumidores japoneses se interesan mucho por los pequeños detalles del proceso de producción, los certificados estándar y se sienten especialmente atraídos por productos con una fuerte identidad regional. Un producto agrícola que desee consolidarse en Japón no solo debe cumplir con los estándares orgánicos, que ya son muy estrictos, sino también construir una marca e identidad para cada producto.

Al comentar sobre las perspectivas de cooperación, el subdirector del Departamento de Industria y Comercio, Nguyen Duy Loc, dijo: En junio de 2025, el Departamento organizó una conexión para que las empresas asociadas japonesas inspeccionaran directamente una serie de instalaciones de procesamiento agrícola en la provincia, como anacardos, miel, café Vinh Hiep, BaKa, Phuong Di, Hai Binh... A través de la evaluación, la otra parte reconoció la transformación positiva de la producción cruda al procesamiento profundo, aumentando el valor y satisfaciendo los requisitos de productos terminados de los consumidores japoneses.

Penetrar en el mercado japonés no es solo un objetivo, sino también una medida para aumentar el valor de los productos agrícolas de Gia Lai, abriéndoles las puertas al mundo. En su orientación estratégica, la provincia lo identifica como un mercado clave con alta estabilidad, propicio para sus productos de alta calidad. Además de mejorar la calidad de los productos, los fabricantes deben cumplir plenamente con los estándares internacionales y ser transparentes en toda la cadena de suministro, desde las zonas de cultivo hasta el procesamiento, el envasado y la trazabilidad, para satisfacer las necesidades de este mercado, añadió el Sr. Loc.

Necesita una estrategia sincrónica a largo plazo

Actualmente, los productos de café orgánico de Vinh Hiep se exportan a Japón; la miel Phuong Di, el café Dak Yang y la pimienta orgánica Le Chi también se han exhibido en el sistema de distribución japonés. Según cálculos de las empresas, la exportación de productos finales tiene un valor mucho mayor que la exportación de materias primas. Al mismo tiempo, si los productos se mantienen estables en Japón, pueden aumentar el valor de marca de los productos agrícolas de Gia Lai.

Además de las grandes empresas, muchas cooperativas y pequeñas instalaciones de producción de Gia Lai también se están acercando gradualmente al mercado japonés, con una actitud proactiva y seria en la estandarización de procesos.

El café es uno de los productos que los socios japoneses están interesados en consumir. **Foto: Vu Thao**

El Sr. Nguyen Tan Cong, Director de la Cooperativa Agrícola y de Servicios Nam Yang (Comuna de Kon Gang), afirmó que la Cooperativa está preparando materia prima de 200 a 300 toneladas de pimienta para exportar el primer pedido a Japón a finales de año. "Al contactar con socios, promovemos productos que se basan en los valores culturales locales. Ese es el vínculo entre las variedades nativas, la agricultura orgánica y el desarrollo de la marca de una tierra asociada con las plantas de pimienta y los granos de café, que ahora llega al mercado con historias humanas y valores sostenibles", expresó el Sr. Cong.

De igual manera, la Cooperativa de Miel de Abeja Phuong Di (Comuna de Gao) también está invirtiendo activamente para cumplir con los criterios de la parte japonesa. La Sra. Tran Thi Hoang Anh, directora de la Cooperativa, declaró: «Tras una inspección directa de la planta de producción, el socio japonés exigió que los productos exportados a este mercado fueran productos finales, con diseños diversos y adecuados para los hábitos de consumo japoneses. Por ello, hemos invertido en maquinaria moderna, como líneas de embotellado automáticas y separadores de agua al vacío (equipos utilizados para reducir la humedad de la miel mediante la creación de un entorno de vacío, lo que facilita la evaporación del agua a bajas temperaturas sin afectar la calidad de la miel), y, al mismo tiempo, hemos diseñado modelos específicos para el sector de la restauración y la hostelería».

Si bien ha habido muchas señales positivas, para construir una capacidad de exportación sostenible al mercado japonés en particular y al mercado internacional en general, Gia Lai necesita una estrategia más integral.

El Sr. Thai Nhu Hiep, vicepresidente de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam, afirmó que, actualmente, algunas empresas y cooperativas de la provincia de Gia Lai se han esforzado por alcanzar estándares orgánicos internacionales, pero en general, las áreas estandarizadas de materia prima aún son insuficientes para abastecer las exportaciones sostenibles. Por lo tanto, a largo plazo, se necesita una estrategia integral para formar un ecosistema completo de producción orgánica, que incluya la planificación de las áreas de cultivo, la capacitación de recursos humanos, la estandarización de las técnicas de cultivo, el desarrollo de cadenas de valor, la certificación y la trazabilidad de los productos. A esto se suman políticas crediticias preferenciales, apoyo para la adquisición de maquinaria y equipo, y acceso a tecnología de punta para mejorar la competitividad.

Riguroso pero estable y rico en potencial

Necesita una estrategia sincrónica a largo plazo

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