Un plato de 25.000 VND en Hanoi que a los occidentales les encanta, pero muchos vietnamitas aún no lo han probado.

Recientemente, la revista Time Out (Reino Unido) distinguió a Hanói con el segundo puesto en su lista de los 10 destinos con la mejor comida callejera de Asia. Según esta revista, lo que hace tan especial a la gastronomía de Hanói es la fusión de tradición y creatividad moderna.

Durante su viaje de descubrimiento , muchos turistas internacionales han encontrado platos "extraños pero familiares", contribuyendo a crear una experiencia inolvidable. Uno de ellos es el banh mi nem khoai, una variación única del tradicional banh mi, que despierta curiosidad e interés tanto entre los locales como entre los visitantes extranjeros.

Món 25.000 đồng ở Hà Nội khách Tây mê mẩn, nhiều người Việt còn chưa thử - 1 — Steph disfruta de banh mi nem khoai en Hanoi (Foto: captura de pantalla).

Chris y Steph, una pareja canadiense con un canal de YouTube de más de 250.000 suscriptores, han visitado Hanói en numerosas ocasiones para disfrutar de la comida callejera. Además de los lugares más conocidos, les encanta especialmente descubrir pequeños restaurantes poco frecuentados.

Mientras paseaban por Huong Vien, probaron el pan relleno de rollitos de primavera en la panadería Co Nga, un puesto callejero con casi 20 años de historia. A diferencia de los sándwiches tradicionales que suelen llevar carne, salchicha, huevo, etc., este pan combina rollitos de primavera fritos y patatas fritas, creando un sabor único.

Steph compartió que la corteza de pan crujiente y caliente estaba rellena de una interesante mezcla: el rico sabor de las patatas, la textura crujiente de los rollitos de primavera, un poco de salsa de crema y el ligero picante de la salsa de chile y la salsa de tomate.

Món 25.000 đồng ở Hà Nội khách Tây mê mẩn, nhiều người Việt còn chưa thử - 2 — La combinación de pan, papas fritas y rollitos de primavera fritos hace que a muchas personas les parezca algo nuevo (Foto: Recorte del vídeo).

«Aquí los rollitos de primavera están hechos de carne de cerdo fermentada, rebozados en harina y fritos. Por fuera quedan crujientes y por dentro suaves, como albóndigas fritas. Con patatas, el sabor es diferente y merece la pena probarlos. Solos también están muy ricos, con un sabor suave», comentó Steph con entusiasmo.

Este plato se vende a 25.000 VND por unidad. Inicialmente, este puesto de fideos atendía principalmente a estudiantes del cercano instituto Tran Nhan Tong, pero poco a poco fue atrayendo a más jóvenes y oficinistas.

Muchas personas que presenciaron la experiencia del turista extranjero al comer pan nem khoai también expresaron su sorpresa, diciendo que muchos vietnamitas no han tenido la oportunidad de probar este plato creativo.

El Banh mi nem khoai no solo impresionó a Chris y Steph. Suhyang, una famosa youtuber de comida coreana con más de 716.000 seguidores, también probó este plato especial durante su viaje a Hanoi.

Món 25.000 đồng ở Hà Nội khách Tây mê mẩn, nhiều người Việt còn chưa thử - 3 — Suhyang también disfrutó de este singular plato de pan (Foto: Captura de pantalla).

En Dan To Banh Mi (32 Tran Nhat Duat), disfrutó de un pan con rollitos de primavera fritos, patatas fritas, salsa y salsa picante por 25.000 VND. Suhyang opina que es una opción deliciosa, original y económica, digna de figurar en la lista de experiencias gastronómicas callejeras interesantes de la capital.

Además del pan con rollitos de primavera, la youtuber también probó pan con carne a la parrilla y muchos otros platos como pho mixto, arroz frito con carne de res y pepino, pero elogió especialmente el plato de pan con rollitos de primavera y papas por su singularidad y precio asequible.

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