Una fruta que está "haciendo olas", logrando un OCOP de 5 estrellas, ¿qué fruta es?

Para comprender mejor el proceso de calidad y producción de creación de productos nacionales OCOP de 5 estrellas, tuvimos una conversación con el Sr. Le Ba Thanh, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Bac Giang, sobre este tema.

Bac Giang ofrece productos de lichi que cumplen con los estándares OCOP de 5 estrellas. En esta ocasión, ¿podría compartir los resultados de la implementación del programa OCOP y el secreto para que Bac Giang incluya con seguridad el lichi en la evaluación nacional de OCOP?

El programa Una Comuna, Un Producto (OCOP) es uno de los programas clave que la provincia de Bac Giang está implementando para impulsar la economía rural, impulsando su fortaleza interna y aumentando su valor. Esta es también una solución que Bac Giang asocia con la implementación del Programa Nacional de Metas para el Nuevo Desarrollo Rural para el período 2021-2025 de manera eficaz, práctica y sostenible.

En los últimos años, la implementación del programa OCOP en Bac Giang ha contribuido a la reestructuración económica, ampliando los vínculos de producción y consumo de productos agrícolas y contribuyendo a aumentar el valor de la producción para los agricultores.

El lichi de Bac Giang está evaluado y clasificado como OCOP a nivel nacional en 2024.

A partir de estos factores, la provincia de Bac Giang ha coordinado con agencias, ministerios y sucursales para desarrollar políticas sobre el desarrollo de OCOP, creando condiciones para que empresas, cooperativas y entidades participen activamente en el desarrollo de productos OCOP y hasta ahora, toda la provincia ha tenido 290 productos que cumplen con la calidad OCOP.

En particular, Bac Giang es la localidad con la mayor superficie de cultivo de lichi del país. La calidad de los lichis de Bac Giang es siempre estable y goza de una marca reconocida en el mercado, presente en más de 30 países y territorios.

Al igual que la cosecha de lichi de este año, aunque se vio afectada por el clima severo y el rendimiento disminuyó, debido a la calidad cada vez mejor, los ingresos totales del lichi no disminuyeron, sino que fueron incluso mayores que en 2023. Hasta ahora, podemos confirmar que el lichi de Bac Giang ha aportado una gran eficiencia económica a la producción agrícola en la provincia de Bac Giang.

Obtener la certificación OCOP de 5 estrellas será una oportunidad para que el lichi de Bac Giang llegue al mercado internacional.

En particular, el lichi fresco se envasa con un peso de 1 kg por la Cooperativa de Producción y Servicios Generales Hong Xuan (Luc Ngan, Bac Giang). Se trata de un producto de lichi de larga trayectoria, elaborado según las normas VietGAP y GlobalGAP, que cumple con los estándares del mercado nacional e internacional. Con esta calidad, estamos seguros de que el lichi fresco de Bac Giang cumple con los requisitos del Consejo Nacional de Evaluación y Clasificación OCOP.

¿Cómo evalúa las oportunidades y la eficiencia económica cuando el lichi de Bac Giang logra la calificación OCOP de 5 estrellas?

Como dijo el viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Tran Thanh Nam, el OCOP no solo consolida su calidad en el mercado nacional, sino que, al ser reconocido como un producto OCOP de 5 estrellas, tendrá la oportunidad de expandirse al mercado mundial. En particular, el mercado estadounidense ha reconocido recientemente la calidad de nuestros productos OCOP. Por lo tanto, esta es una gran oportunidad para consolidar la reputación del lichi de Bac Giang en el mercado internacional.

Por primera vez, la provincia de Bac Giang cuenta con un producto que ha obtenido la certificación OCOP de 5 estrellas. Esta es una buena noticia para la provincia y también una gran oportunidad para que el lichi de Bac Giang amplíe su mercado de consumo. Las empresas y cooperativas de la zona continúan impulsando el desarrollo y el procesamiento profundo de productos.

En el futuro, la provincia seguirá invirtiendo para crear productos más valiosos y de mayor calidad, no solo en el sector de alimentos y bebidas, sino también en otros campos, como la combinación de los productos de OCOP con el turismo, para crear un objetivo de valor multipropósito para el sector agrícola, ahorrando recursos, protegiendo el medio ambiente y generando una eficiencia económica sostenible.

En el próximo tiempo, continuaremos apoyando a la Cooperativa Hong Xuan para expandir su área y organizar grupos cooperativos asociados, para tener más productos de lichi de calidad para desarrollar el mercado interno y la exportación, y al mismo tiempo apoyar a las personas para cosechar y vender productos OCOP de 5 estrellas.

Este año, el clima fue muy severo, lo que afectó la producción de lichis. Sin embargo, gracias a la mejora en la calidad del lichi, su valor es mayor que el de años anteriores y los ingresos totales por lichi no disminuyen, sino que son incluso mayores que en 2023. Esto demuestra la necesidad de investigar para mejorar la calidad del lichi.

No solo el lichi, en el próximo tiempo, la provincia de Bac Giang seguirá invirtiendo en la promoción de la mejora de la calidad del producto para tener más productos OCOP en la provincia.

No sólo debemos aumentar la producción total de productos agrícolas, sino también centrarnos en aumentar el valor de los productos mediante la creación de vínculos, la expansión de los mercados, la creación de condiciones para que las empresas califiquen para la exportación, como el establecimiento de códigos de área, instalaciones de embalaje y la emisión de políticas locales para promover la producción y mejorar la calidad del producto.

Esto ayudará a consumir productos agrícolas de manera sostenible, no con el propósito de la producción agrícola, que agotará los recursos de tierra y agua, así como el uso excesivo de fertilizantes, afectando la tierra y el medio ambiente, etc. Ese es el camino que la provincia de Bac Giang ha determinado para el futuro.

A partir de los resultados obtenidos, señor, ¿cuál es la orientación de Bac Giang para desarrollar los productos OCOP en el futuro?

- Gracias a la eficacia del programa OCOP, cada año los productos OCOP en la provincia de Bac Giang aumentan tanto en cantidad como en calidad, además de expandir el mercado, aportar una alta eficiencia económica y superar la producción a pequeña escala anterior.

A través de cooperativas, empresas y entidades, se invierte en la producción y el procesamiento de forma sistemática y a gran escala, creando cadenas de producción que aportan un alto valor económico. La provincia de Bac Giang también se centrará en la elaboración de planes y políticas a largo plazo para desarrollar a fondo productos OCOP de alta calidad en el futuro.

Actualmente, la provincia de Bac Giang también cuenta con una política de apoyo al desarrollo de productos agrícolas típicos. En particular, para el programa OCOP, la provincia cuenta con una política de apoyo y estímulo muy práctica y oportuna. Es decir, por cada producto OCOP reconocido con 3 estrellas, la provincia otorgará 50 millones de VND; por un producto que alcance 4 estrellas, la recompensa será de 150 millones de VND, y por un producto que alcance 5 estrellas, la recompensa será de 300 millones de VND. Esto incentiva y crea las condiciones para que las entidades utilicen proactivamente los fondos para continuar desarrollando y mejorando la calidad de los productos OCOP.

En el futuro, seguiremos impulsando la mejora de la calidad de los productos para aumentar la presencia de OCOP en la provincia. Porque, al fin y al cabo, mejorar la calidad de los productos es el camino hacia una producción sostenible que genere mejores ingresos para la población.

Fuente: https://danviet.vn/dac-san-noi-tieng-bac-giang-mot-loai-qua-dang-lam-mua-lam-gio-dat-ocop-5-sao-do-la-qua-gi-20240626114531528.htm