En los últimos años, con el fin de adaptar la producción al clima y al suelo, en la comuna de Lang Cheu, distrito de Bac Yen, se ha cultivado dong rieng con fines comerciales para aumentar los ingresos. Actualmente, es la temporada de cosecha de dong rieng para la población.
El dong rieng es un tubérculo apto para climas fríos y suelos húmedos. Es una planta fácil de cultivar y cuidar, con un rendimiento mucho mayor que el de otras plantas en una unidad de tierra firme. En 2024, la comuna plantará más de 60 hectáreas de dong rieng; una hectárea cosechará unas 40 toneladas de tubérculos, con un precio de venta que oscila entre 2800 y 3000 VND/kg. En la actualidad, al llegar a la comuna de Lang Cheu, en las tierras altas, todo el mundo bulle con la cosecha de dong rieng; las carreteras están llenas de vehículos que transportan dong rieng a las fábricas de almidón.
El Sr. Hang A Tru, Secretario de la Célula del Partido, Jefe de la Aldea Trang Dua Hang, Comuna de Lang Cheu, Distrito de Bac Yen, Son La , declaró: «En la Aldea Trang Dua Hang, la gente también ha dejado de cultivar arroz para dedicarse al cultivo de dong rieng. Gracias a este cultivo, muchos hogares han logrado altos ingresos y la vida de las personas se ha estabilizado».
Actualmente, el dong rieng se ha convertido en un producto básico en las tierras altas. Muchos hogares de la comuna de Lang Cheu han convertido sus tierras de cultivo de arroz y maíz en dong rieng, lo que les proporciona una alta productividad. La familia del Sr. Hang A Denh, en la aldea de Trang Dua Hang, ha utilizado unos 5.000 m² de sus tierras altas para cultivar dong rieng. Este cultivo produjo 20 toneladas de tubérculos, que se vendieron a 3.000 VND/kg, y la familia del Sr. Denh obtuvo ingresos de 60 millones de VND.
El Sr. Hang A Denh, de la aldea Trang Dua Hang, comuna de Lang Cheu, Bac Yen, Son La: "El arroz de secano no es rentable. Mi familia ha optado por el cultivo de dong. Este cultivo ha producido unas 20 toneladas de tubérculos. Este año el precio también es bueno y generamos ingresos para la familia".
Actualmente, en las comunas de las tierras altas en general y en la comuna de Lang Cheu en particular, muchas cooperativas y hogares han invertido cientos de millones de dongs en la construcción de plantas procesadoras de almidón dong, reduciendo así los costos de transporte a los lugares de consumo y evitando que los comerciantes presionen a la baja los precios. Según las estadísticas, en la comuna de Lang Cheu existen actualmente seis plantas procesadoras de almidón dong.
Sr. Hang A Lang, aldea Trang Dua Hang, comuna de Lang Cheu, Bac Yen, Son La: "Hasta el momento, la fábrica ha comprado más de 700 toneladas de Dong y ha procesado 53 toneladas de polvo. Mucha gente ha traído Dong a la fábrica para comprarlo".
En el taller de Dong rieng de la Cooperativa Agrícola y Comercial General Lang Cheu, todo el patio y el almacén están llenos de tubérculos Dong, con seis o siete trabajadores que se turnan día y noche. Gracias al almidón Dong producido, la Cooperativa también invirtió en equipos para procesar fideos Dong, lo que generó empleo para muchos trabajadores locales.
Sr. Song A Mang, Director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas y Comerciales Lang Cheu: «Hemos comprado 1000 toneladas solo de tubérculos Dong, y unas 300 toneladas aún no han regresado. Este año, esperamos 1300 toneladas de tubérculos, y en el caso de los fideos vermicelli, se espera procesar entre 4 y 5 toneladas de fideos secos».
Gracias a sus potencialidades y a su clima y suelo adecuados, los tubérculos de Dong rieng generan altos ingresos y contribuyen a que los habitantes de Lang Cheu y de las comunas montañosas de Bac Yen se estabilicen y mejoren sus vidas.
T/h: Hang Cho La (Centro cultural y de información del distrito de Bac Yen)
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Fuente: https://sonlatv.vn/mua-dong-rieng-o-lang-cheu-24861.html
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