Temporada de frutas dulces bajo Eagle Mountain

"Hoy, al pie de esa montaña, las familias Mong conquistan la montaña rocosa, transformando las laderas en huertos de perales y ciruelos repletos de frutas, contribuyendo a una vida más próspera", dijo el Sr. Giang A Su, subsecretario permanente del Comité del Partido de la comuna de Can Cau, y nos llevó a visitar las tierras al pie de la montaña Dai Bang.

Tras tres días de arduo trabajo, se construyó la cabaña de pino junto a la casa de tapial de la familia del Sr. Giang A De, en la aldea de Mu Trang Phin, comuna de Can Cau. La casa se encuentra justo al pie de una imponente montaña rocosa. Sentado aquí, podrá saborear una taza de té ancestral, admirar el cercano huerto de perales repleto de fruta y disfrutar de la vista panorámica del valle y del centro de la comuna de Can Cau a lo lejos, oculto entre la hermosa niebla y las nubes. El Sr. De comentó que nació en esta tierra, por lo que hace unos años tuvo la idea de regresar para construir una pequeña y tranquila casa, cultivar árboles frutales y, ocasionalmente, recibir visitas para disfrutar de la experiencia.

En comparación con otras aldeas de la comuna de Can Cau, Mu Trang Phin se encuentra a solo 3 km del centro. Sin embargo, el terreno presenta muchas pendientes pronunciadas y poca tierra productiva. A cambio, la naturaleza le ha otorgado un clima fresco y un paisaje encantador. En particular, justo al pie de la montaña Dai Bang, hay una extensión bastante extensa y llana, que anteriormente solo se dedicaba a la hierba y la maleza. Hace siete años, Giang Seo De y su esposa decidieron limpiar la hierba y la maleza, nivelar el terreno y comprar 200 plántulas de pera Tai nung para plantar. Debido a su clima y suelo, los perales crecen muy rápido y al tercer año dan fruto. Las peras Tai nung plantadas al pie de la montaña Dai Bang son grandes, regordetas, de piel fina y sabor dulce. Emocionado por la buena cosecha, Giang A De plantó 400 perales más, convirtiendo el lugar en un exuberante jardín de peras.

Mientras nos llevaba a visitar el peral, que está en plena temporada de frutos, listo para la cosecha, Giang A De sonrió: "El año pasado, mi familia cosechó 2,5 toneladas de peras, que se vendieron por unos 80 millones de VND. Aún más emocionante es que muchos lugareños y turistas vinieron al peral para visitarlo y disfrutar de la experiencia. Este año, se espera que el peral coseche unas 3 toneladas. Recientemente, mi familia ha renovado el espacio para convertirlo en un peral ecológico, ha construido caminos convenientes de subida y bajada y ha construido una caseta de observación para que los turistas puedan visitarlo y experimentar la recolección de peras en el peral".

También ubicado al pie de la montaña Dai Bang, pero junto al camino rural en dirección a la ladera, se encuentra el terreno inclinado de la familia del Sr. Giang A Su, subsecretario permanente del Comité del Partido de la comuna de Can Cau. Visto desde lejos, el terreno no impresiona, pues solo se aprecia el verde de los árboles. En mayo, con las lluvias de verano, los árboles lucen frondosos; por toda la zona hay ciruelos con hojas verdes como esas.

Sin embargo, cuando Giang A Su nos llevó a visitar el jardín, nos sorprendió mucho porque, de cerca, cada ciruelo estaba repleto de fruta. Las ciruelas eran tan grandes como un pulgar, con la piel verde oscuro, mezclada con el color de las hojas, y no se veían desde lejos. Había ciruelos apenas más altos que una persona, pero desde la base hasta las puntas de las ramas, todo estaba lleno de fruta creciendo a la vez.

Tras haber visitado las tierras altas de Si Ma Cai en numerosas ocasiones, aprendí que esta tierra es la tierra de las ciruelas. Los ciruelos poseen una gran vitalidad, son aptos para terrenos inclinados y soportan la aridez del terreno, por lo que son fáciles de cultivar y producen abundante fruta. En Si Ma Cai existen muchas variedades de ciruelas, pero las más famosas y deliciosas son las ciruelas Tam Hoa, Ta Van y Hau. Algunas variedades locales de ciruelas, aunque dan mucha fruta, tienen poco valor económico debido a su sabor ácido y a poca gente le gusta comerlas.

Pregunté qué tipo de ciruela es esta que da tanta fruta. El Sr. Giang A Su me reveló: «En mi huerto crecen ciruelas locales, pero son ciruelas especiales. Cuando maduran, son tan grandes como las ciruelas Tam Hoa; la piel verde se vuelve amarilla brillante; la pulpa es amarilla, muy crujiente y dulce. Cabe mencionar que actualmente solo el Sr. Su y algunas familias de la aldea de Mu Trang Phin siguen cultivando esta variedad de ciruela, y no en ningún otro lugar».

De niño, en el pueblo había ciruelos centenarios que daban frutos abundantes, fragantes y dulces. Los llamaban "seng sui", que significa "siete crujientes". Con el tiempo, los ciruelos viejos murieron y la gente no se preocupó por plantar más, por lo que esta variedad casi se extinguió. Por suerte, quedaba un ciruelo antiguo en mi jardín. Para no perder esta preciada variedad, injerté y cultivé algunos árboles. En 2015, seguí injertando más de 100 árboles y los planté en el terreno bajo la montaña Dai Bang. En 2023, los árboles dieron mucha fruta; mi familia cosechó casi 3 toneladas y las vendió por 80 millones de dongs (VND) —dijo el Sr. Su—.

En la historia sobre la preservación de la preciada variedad de ciruela, el Sr. Su contó que su familia dedicó mucho esfuerzo a plantarla y cuidarla, pero durante los primeros seis años el árbol no dio fruto o dio muy poco. Pensó que había fracasado, todas sus esperanzas se desvanecieron y estaba tan triste que no podía decirlo. Hubo momentos en que se desanimó y quiso talar el árbol para plantar peras o ciruelas Tam Hoa, pero lamentó no poder soportarlo. Sin embargo, al séptimo año, el árbol recuperó su favor, dando más frutos, crujientes y dulces. Lo especial es que esta variedad de ciruela madura más tarde que las ciruelas Tam Hoa y no se cosecha hasta julio, por lo que es muy fácil de vender. El Sr. Su continúa propagando la variedad "7 crujiente" para que la gente del pueblo pueda plantarla en conjunto.

Paseando por el pueblo de Mu Trang Phin estos días, nos sorprendió perdernos en la dulce zona de frutas al pie de la montaña Dai Bang. A mediados de junio, las ciruelas Tam Hoa y Ta Van estaban maduras y al final de la temporada, pero las peras Tai Nung empezaban a madurar en el huerto. Giang A Su nos llevó a visitar los huertos de peras Tai Nung de algunas familias del pueblo.

De pie en medio de un huerto de perales repleto de fruta, el Sr. Ly A Van, secretario de la célula del partido de la aldea de Mu Trang Phin, sonrió: «Toda la aldea cuenta actualmente con 50 hectáreas de peras y 30 hectáreas de ciruelas Ta Van. En la cosecha del año pasado, las familias de los Sres. Ly A Lu, Ly A Qua, Giang A So, Giang A Cho, Cu A Xeng, Cu A Lu... vendieron peras por entre 50 y 100 millones de VND. En 2023, la aldea redujo el número de hogares pobres a 5 gracias a los perales y ciruelos. Las familias de Ly A Qua y Giang A So solían ser muy pobres, pero gracias a los ingresos que les proporciona el huerto de peras, ahora han salido de la pobreza».

Al conocer más sobre la aldea de Mu Trang Phin, descubrimos que cuenta con 130 hogares, todos pertenecientes al pueblo Mong, que viven en tres zonas residenciales. En los últimos años, además del cultivo de maíz y arroz, muchos hogares se han dedicado activamente al cultivo de árboles frutales y cardamomo morado. En 2023, los ingresos totales de los aldeanos por la venta de árboles frutales y cardamomo morado superaron los 3 mil millones de dongs. El nivel de vida ha mejorado; más de 20 hogares han construido casas espaciosas, cada una con un valor aproximado de 400 a 500 millones de dongs.

Al despedirse al pie de la montaña Dai Bang, el Sr. Giang A Su comentó que, si bien la vida del pueblo Mong en Mu Trang Phin ha mejorado, la aldea aún enfrenta muchas dificultades, ya que aún hay más de 50 hogares en situación de pobreza o casi pobreza. En el futuro, el Comité del Partido y el gobierno local continuarán impulsando y movilizando a la gente para transformar con decisión la estructura de los cultivos y la ganadería, centrándose en el cultivo de perales Tai Nung y ciruelos "7 crujientes", convirtiendo las tierras al pie de la montaña Dai Bang en una zona de frutales dulces, y fomentando el ecoturismo para ayudar a la gente a reducir la pobreza de forma sostenible.

Presentado por: Hoang Thu

Fuente: https://baolaocai.vn/mua-qua-ngot-duoi-nui-dai-bang-post385797.html