Intoxicación alimentaria tras una cena por aniversario de fallecimiento en Hue: restaurante se ve obligado a suspender temporalmente sus operaciones

El Hospital Central de Hue, sucursal 2, registró 21 casos de hospitalización debido a intoxicación alimentaria después de asistir a un aniversario de muerte en el barrio de Phong Dinh, ciudad de Hue.

El 21 de julio, el Sr. Tran Kiem Hao, Director del Departamento de Salud de la Ciudad de Hue, dijo que los pacientes hospitalizados para tratamiento de emergencia debido a intoxicación alimentaria después de comer en un funeral en el barrio de Phong Dinh (ciudad de Hue) el 18 de julio se encuentran básicamente en estado de salud estable.

Hasta la mañana del 21 de julio, el Hospital Central de Hue , sucursal 2, había registrado 21 casos de hospitalización por intoxicación alimentaria después de comer en la fiesta del aniversario de muerte antes mencionada.

Representantes del Departamento de Salud de la ciudad de Hue recopilaron información de los pacientes.

Según el Sr. Hao, el departamento tomó muestras de heces de los pacientes y las envió al Instituto Pasteur de Nha Trang para analizarlas y determinar la causa de la intoxicación alimentaria. Al mismo tiempo, se solicitó al restaurante que cocinó en la fiesta del aniversario de la muerte que suspendiera temporalmente sus operaciones hasta que se resolviera el incidente.

Autoridades trabajan para verificar la causa del envenenamiento

El Departamento de Salud exige que las unidades desarrollen planes, reserven productos químicos, equipos, recursos humanos y estén preparadas para coordinar el manejo de intoxicaciones alimentarias o enfermedades relacionadas con los alimentos. Cuando ocurra un incidente, debe gestionarse con prontitud e informarse a las autoridades locales y al Departamento de Salud, de acuerdo con la normativa.

NHAT BAO

Fuente: https://www.sggp.org.vn/vu-ngo-doc-thuc-pham-sau-khi-an-gio-o-hue-yeu-cau-nha-hang-nau-an-tam-dung-hoat-dong-post804713.html