Español Hablando en la sesión de preguntas y respuestas en la mañana del 10 de diciembre en el marco de la sexta sesión del décimo período del Consejo Popular de Ciudad Ho Chi Minh, período 2021-2026, el Director del Departamento de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh afirmó que el Departamento fortalecerá la inspección y supervisión, y al mismo tiempo llamará a la junta representativa de padres a participar en la supervisión desde la primera etapa para "construir una valla" para garantizar la seguridad alimentaria en las escuelas.
Según la Sra. Lan, Ciudad Ho Chi Minh cuenta actualmente con aproximadamente 3500 escuelas con diversos modelos de organización de cocinas escolares, que van desde la autococina in situ, el pedido de comidas y la externalización de servicios. En este contexto, es fundamental elegir un proveedor de confianza con todas las licencias necesarias y que garantice la seguridad alimentaria.
El Departamento de Seguridad Alimentaria se coordina periódicamente con el Departamento de Educación y Capacitación para organizar cursos de capacitación que concienticen sobre seguridad alimentaria a todo el sistema escolar. Desde los directores hasta el personal de cocina, todos deben participar con un alto sentido de responsabilidad, considerando la seguridad alimentaria como una tarea obligatoria. En particular, el director será responsable si ocurre un incidente de seguridad alimentaria. Según la evaluación, esta actividad ha generado un cambio positivo en la concienciación y las acciones de las instituciones educativas .
En la sesión de preguntas y respuestas, el delegado Doan Ngoc Nhu Tam planteó la cuestión de la gestión de la seguridad alimentaria, que actualmente sigue principalmente con métodos tradicionales, mientras que, en realidad, cada vez más transacciones de alimentos se realizan por internet. El delegado sugirió la necesidad de adoptar un modelo de gestión basado en plataformas de datos electrónicos. Además, cuestionó la responsabilidad de gestión del Departamento ante la situación de los "3 no" alimentarios; la supervisión de los comedores colectivos en escuelas y zonas industriales; y solicitó aclaraciones sobre las herramientas y técnicas adicionales necesarias para rastrear el origen de los productos una vez que llegan a la población.
En respuesta a preguntas, el Director del Departamento de Seguridad Alimentaria admitió que la gestión del comercio electrónico es una dificultad común. Cuando ocurre un incidente, si los consumidores no lo denuncian proactivamente, será difícil para las autoridades gestionarlo, especialmente en el caso de las transacciones a través de plataformas de comercio electrónico, donde muchos proveedores son anónimos.
En cuanto a los comedores colectivos, la Sra. Lan indicó que el Departamento se ha coordinado con los distribuidores para realizar evaluaciones y otorgar licencias que cumplan con todas las condiciones de seguridad alimentaria. Asimismo, las tiendas que suministran alimentos a los proveedores de comidas también deben contar con un certificado de origen transparente para limitar situaciones de anonimato, como en el entorno en línea.
Ante la situación de numerosos sitios web pequeños que promocionan y venden alimentos, pero con direcciones poco claras, lo que dificulta la inspección y el manejo, el Departamento ha exigido que todos los productos consumidos en línea o directamente en la ciudad realicen los procedimientos de declaración de producto según la normativa. Además, el Departamento también anima a las personas a quejarse y reflexionar de forma proactiva al descubrir información incorrecta y poco transparente sobre alimentos.
En el segundo día laborable de la sesión, el Consejo Popular de Ciudad Ho Chi Minh interrogó al Director del Departamento de Seguridad Alimentaria sobre la gestión y el manejo de las infracciones relacionadas con la seguridad alimentaria. Simultáneamente, los delegados también interrogaron al Director del Departamento de Construcción sobre el progreso en la implementación de proyectos clave de inversión pública; soluciones para reducir la congestión vehicular; la implementación del programa de desarrollo de vivienda social y la emisión de certificados de propiedad de vivienda en edificios de apartamentos de la ciudad.
El presidente del Consejo Popular de Ciudad Ho Chi Minh, Vo Van Minh, enfatizó que las sesiones de preguntas y respuestas deben demostrar el alto sentido de responsabilidad de los líderes, centrándose en el diálogo, el debate franco, la aclaración de causas, responsabilidades y soluciones. Los departamentos y sucursales deben proporcionar una hoja de ruta de implementación específica, que satisfaga las legítimas necesidades y expectativas de los votantes y la ciudadanía.
Fuente: https://www.sggp.org.vn/giam-doc-so-attp-tphcm-nhieu-truong-chon-don-vi-cung-cap-suat-an-la-nguoi-quen-post827828.html
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