Gracias a la política de incentivos y apoyo, muchos productos agrícolas y forestales de Bac Kan , que anteriormente solo se cultivaban extensivamente y carecían de salidas comerciales, ahora se procesan a fondo. Como resultado, la cantidad de productos agrícolas y forestales procesados ha aumentado rápidamente y muchos productos únicos tienen un amplio mercado de consumo, lo que contribuye a la formación y el mantenimiento de una cadena de producción sostenible.
En el Parque Industrial Thanh Binh, distrito de Cho Moi, Ke Go Company Limited es una de las empresas pioneras en producción ecológica. Con la particularidad de que todos sus productos, incluyendo cuchillos, cucharas y tenedores de madera, se exportan a Europa y Estados Unidos, el proceso de producción se lleva a cabo bajo estrictos estándares. La madera en bruto se adquiere de bosques locales. Tras pasar por las etapas preliminares de procesamiento con maquinaria moderna, la materia prima se introduce en la etapa de moldeado del producto y finalmente se transporta a la sala de acabado y empaquetado. "El proceso de producción no genera aguas residuales ni emisiones perjudiciales para el medio ambiente. Todos los productos deben cumplir con los más altos estándares de nuestros socios internacionales", afirmó el director de la empresa, Trinh Duc Kien. Gracias a la fábrica de Ke Go Company Limited, los árboles de sebo, materia prima común en Bac Kan, se han transformado en productos presentes en vuelos internacionales. Esto demuestra claramente el potencial del procesamiento profundo si se realiza una inversión adecuada, acorde con la demanda del mercado.
Al darse cuenta del potencial de los productos agrícolas locales que se pueden procesar en productos saludables, la Cooperativa de Investigación y Desarrollo Farmacéutico y Cosmético de Bac Kan (ciudad de Bac Kan) ha decidido iniciar un negocio procesando tés y almidones resistentes (también conocidos como almidones resistentes) de productos agrícolas locales como calabaza, plátanos, almidón de cúrcuma, etc. La cooperativa ha invertido en maquinaria moderna y fábricas estándar para producir nuevos productos; aplicando tecnología desde las etapas de secado, mezcla y envasado... Los miembros de la cooperativa han asistido a cursos de capacitación, especialmente el Instituto de Investigación y Desarrollo Farmacéutico y Cosmético ha transferido ciencia y tecnología. Actualmente, la cooperativa tiene dos productos OCOP de 3 estrellas: té de calabaza fragante y productos de almidón resistente TBKBAKA. En 2024, la cooperativa produjo más de 8400 productos, consumiendo alrededor de 5 toneladas de plátanos verdes por mes, aumentando así los ingresos de los miembros y apoyando el consumo de productos para los agricultores de la provincia. Según los resultados de la investigación, los plátanos verdes de la provincia de Bac Kan tienen un mayor contenido de almidón resistente que otros plátanos verdes (en las provincias del norte), por lo que el Instituto de Investigación y Desarrollo de Productos Farmacéuticos y Cosméticos eligió Bac Kan como área de cultivo de materia prima para la producción de almidón resistente de la unidad.
Para liberar el potencial y promover la industria de procesamiento agrícola y forestal, Bac Kan ha implementado diversas soluciones, siendo la clave el uso del presupuesto para apoyar la investigación sobre la aplicación de la ciencia y la tecnología en el procesamiento y la creación de clústeres industriales para atraer inversión. Además, existen mecanismos y políticas de apoyo al capital, la infraestructura, el desarrollo de marca y la promoción de productos, lo que atrae a muchas empresas a transformar y expandir sus industrias, y a numerosas cooperativas a invertir en maquinaria para el procesamiento profundo. Actualmente, en el Parque Industrial Thanh Binh operan cinco fábricas de procesamiento de madera. Sus principales productos son madera contrachapada, pisos y productos desechables para el hogar hechos de madera; la mayoría se exporta a mercados como Estados Unidos, Corea, Malasia, Japón, etc.
Muchas empresas locales que participan en este sector no solo amplían su producción, sino que también se dedican principalmente al procesamiento de productos agrícolas y forestales. Por ejemplo, Bac Ha Curcumin Joint Stock Company es una de las empresas líderes en Vietnam en el lanzamiento de productos de cúrcuma en polvo y líquido, completamente solubles en agua, con una pureza del 95-98 %; Ha Diep Company Limited, con sus productos de té de flor dorada. Muchas cooperativas se han hecho famosas gracias al procesamiento profundo de productos agrícolas. Por ejemplo, la Cooperativa Agrícola Tan Thanh cuenta con productos de cúrcuma certificados con 3 estrellas OCOP; los fideos vermicelli de la Cooperativa Tai Hoan están reconocidos como productos OCOP de 5 estrellas y son muy apreciados en su exportación al mercado europeo.
Con el objetivo de convertirse en uno de los principales centros de procesamiento de materiales agrícolas, forestales, farmacéuticos, medicinales, madera y otros productos de la región, Bac Kan ha seleccionado varios productos procesados clave de la provincia, asociados con el desarrollo de áreas de materias primas. Por ello, la provincia invita a empresas e inversores a invertir en diversos proyectos, como: producción de contrachapado con una capacidad de 20.000 m³/año o más en los distritos de Ba Be, Na Ri y Cho Don; producción de madera y muebles de madera para uso nacional y exportación con una capacidad de 5.000 a 10.000 m³/año; producción y procesamiento de productos de madera, bambú y ratán; procesamiento de verduras, frutas y refrescos con materiales locales;...
La provincia mantiene operaciones estables y se centra en dirigir el desarrollo de áreas de materias primas para abastecer a las fábricas de fabricación y procesamiento de madera existentes en el Parque Industrial de Thanh Binh, garantizando así el pleno funcionamiento a la capacidad diseñada de 215.000 m³ de madera contrachapada al año y 170 millones de cucharas, cuchillos y tenedores de madera al año. Además, fomenta la conversión de hogares que procesan madera y productos forestales a modelos cooperativos y empresariales.
Basándose en las áreas de materia prima e instalaciones de procesamiento de fideos, junto con el desarrollo de áreas de materia prima para el cultivo de yuca, Bac Kan busca desarrollar centros de producción de fideos concentrados en Na Ri, Ba Be y la ciudad de Bac Kan, con una capacidad total de más de 4000 toneladas anuales. Al mismo tiempo, incentiva a las empresas y plantas de producción a investigar y desarrollar nuevos productos. La provincia también fortalece la cadena de producción desde la siembra, el procesamiento del almidón y la transformación para obtener productos que cumplan con los estándares y la producción necesaria para su comercialización en grandes centros comerciales y supermercados, y para la exportación.
El director del Departamento de Industria y Comercio de Bac Kan, Ha Sy Thang, afirmó que la provincia está acelerando el proyecto de expansión del Parque Industrial Thanh Binh y los clústeres industriales Nam Bang Lung, Thanh Thinh, Vang Muoi y Chu Huong para crear un espacio que atraiga inversión secundaria de empresas de procesamiento agrícola y forestal. En cuanto a las cooperativas, se deben seguir implementando políticas de apoyo a la infraestructura, la maquinaria, los equipos, las conexiones de promoción y el consumo de productos para que puedan incursionar con audacia en el procesamiento profundo de productos agrícolas y forestales.
Actualmente, Bac Kan cuenta con hasta 245 productos OCOP, la mayoría de los cuales provienen de la industria de procesamiento agrícola y forestal; muchos de ellos se han exportado. Esta es la base para que la localidad continúe expandiendo la industria de procesamiento agrícola y forestal, desde el procesamiento profundo hasta el procesamiento de productos con alto contenido científico y tecnológico, cumpliendo con los estrictos requisitos del futuro.
Fuente: https://nhandan.vn/nang-tam-nong-san-bac-kan-post888459.html
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