Con las características de ser fácil de cultivar, fácil de cuidar, adecuado para las condiciones del suelo, el loto se cultiva en muchas comunas: Hiep Cuong, Xuan Truc, Tan Hung... Las principales variedades de loto cultivadas son el loto rosa para semillas, el loto japonés para tubérculos y las variedades de loto importadas para flores... Cada temporada de floración del loto, las personas no solo cosechan flores y semillas, sino que también aprovechan al máximo cada parte, como: brotes, hojas, corazones, espejos para hacer alimentos y medicinas. Para mejorar la eficiencia económica , las personas han expandido proactivamente el área de cultivo del loto, al mismo tiempo, las instalaciones que procesan productos de loto han invertido proactivamente en maquinaria para mecanizar las etapas de producción, creando productos que cumplen con los estándares OCOP..., mejorando así el valor y la marca del loto Hung Yen.
Con el fin de mejorar la calidad y ampliar los mercados de consumo, en los últimos tiempos, las localidades se han coordinado activamente con departamentos, sucursales y unidades especializadas para implementar proyectos de investigación, aplicar alta tecnología, transferir avances técnicos en la producción y, al mismo tiempo, se enfocan en apoyar a las organizaciones e individuos en la producción con soluciones específicas tales como: Orientación y consultoría sobre la actualización y perfeccionamiento de productos hacia la estandarización de la calidad; gestión y supervisión de estándares de calidad; apoyo a la capacitación, orientación técnica, construcción de marca, promoción comercial, promoción de productos...
En 2023, la Oficina de Propiedad Intelectual otorgó el Certificado de Registro de la Marca de Certificación "Hung Yen Lotus". Esto es el resultado de un proyecto científico y tecnológico a nivel provincial para crear, gestionar y desarrollar la marca de certificación "Hung Yen Lotus" para los productos de loto de la provincia de Hung Yen. Esto sienta las bases para el desarrollo de la marca, en hogares, plantas de producción y cooperativas (HTX) que cultivan y procesan productos de loto de conformidad con la normativa sobre el uso de marcas de certificación. Al mismo tiempo, se invierte en la fabricación de productos de loto Hung Yen para obtener la certificación OCOP de 3 estrellas o superior, así como en el registro de marcas y la creación de sellos electrónicos para la trazabilidad.
De hecho, muchos productos elaborados con loto, tras obtener una etiqueta certificada, se han estandarizado, producido según estándares y mejorado su calidad para cumplir con los estándares de calidad, diseño, seguridad alimentaria y normativas ambientales. Tras obtener el reconocimiento, los productos se etiquetan en el envase, lo que eleva su nivel y genera confianza en los consumidores, permitiéndoles acceder a supermercados y sistemas de distribución modernos. Anteriormente, la familia del Sr. Tran Dinh Hinh, en la aldea de Duyen Yen, comuna de Hiep Cuong, cultivaba principalmente arroz, pero la baja altitud de los campos afectó considerablemente la productividad y la eficiencia económica. Tras aprender de la experiencia e investigar modelos de cultivo de loto, su familia decidió dedicarse al cultivo de tubérculos, con una superficie de más de 2 hectáreas, lo que les proporcionó una fuente de ingresos estable. El Sr. Hinh comentó: «El loto es adecuado para campos bajos, no requiere grandes requisitos técnicos, pero se cosecha rápidamente, con buena productividad y eficiencia económica. Con muchos beneficios para la salud, los productos de loto se venden actualmente bastante bien; no tengo que preocuparme por encontrar un punto de venta, ya que los comerciantes vienen a mi domicilio a hacer pedidos y comprar». Español Además de la principal fuente de ingresos de la venta de raíces de loto, también tengo ingresos adicionales de la venta de plántulas, flores de loto... En los últimos años, en la comuna de Tien Tien, se han establecido varias instalaciones para producir y procesar productos de loto como: corazón de loto seco, almidón de raíz de loto, té de raíz de loto, brotes de loto secos... En 2021, el producto de semilla de loto seca de la Cooperativa Agrícola Nueva Duc Hanh en la comuna de Tien Tien fue reconocido como un producto OCOP de 3 estrellas certificado por la provincia. Con un proceso estrechamente vinculado desde la producción hasta el procesamiento, especialmente aplicando tecnología en la promoción y expansión del mercado de consumo, los productos de loto de la cooperativa han afirmado gradualmente su valor de marca. La Sra. Doan Thi Loan, directora de la Cooperativa Agrícola Nueva Duc Hanh, dijo: Para mantener el mercado, en el futuro, continuaremos invirtiendo en tecnología y maquinaria para mejorar la calidad, el diseño y afirmar la marca de los productos. La Cooperativa ha creado un sitio web, ha presentado y vendido productos a través de varias plataformas de comercio electrónico, gracias a lo cual la calidad y la marca de las semillas de loto secas son conocidas por muchos consumidores.
El loto Hung Yen se está convirtiendo gradualmente en una materia prima de oro para muchos productos típicos, lo que contribuye a aumentar el valor económico y a consolidar la marca de los productos agrícolas locales. Para fortalecer el valor y la marca del loto Hung Yen, en el futuro, los departamentos, sucursales, unidades especializadas y localidades de la provincia deben seguir apoyando el desarrollo de la marca del loto Hung Yen, asociada a la protección de las indicaciones geográficas; replanificando las zonas de cultivo de loto; promoviendo y comercializando productos procesados a partir del loto de diversas maneras, como: realizando promociones comerciales para productos que cumplen con los estándares de 3 estrellas o superiores; organizando ferias y exposiciones de productos OCOP...
Dao Tham
Fuente: https://baohungyen.vn/nang-tam-thuong-hieu-sen-hung-yen-3183098.html
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