Los rollitos de primavera fritos vietnamitas se encuentran entre los mejores platos de camarones del mundo.

Conocido como el "Mapa de la cocina mundial ", Taste Atlas se basa en las opiniones de casi 340.000 expertos en alimentación y comensales para seleccionar las delicias de camarones más exclusivas y populares.

Los rollitos de primavera fritos vietnamitas ocuparon el octavo puesto del top 10, con una puntuación de 4,4 sobre 5. Los comensales internacionales expresaron su predilección por este plato, que está "relleno de carne de cerdo picada y camarones, envuelto en papel de arroz suave". Los rollitos se fríen en una sartén con aceite, lo que les da un color dorado, una capa exterior fina, crujiente y ligera, y un relleno de verduras aromáticas, fideos de arroz, setas oreja de madera y setas shiitake, según Taste Atlas.

Esta no es la primera vez que las delicias vietnamitas han sido reconocidas en los medios de comunicación internacionales. Anteriormente, en mayo, los rollitos de primavera fritos también figuraron en la lista de los "100 mejores aperitivos del mundo" de Taste Atlas. También figuraron entre los "50 mejores platos del mundo" de CNN. Y en la lista de los "12 deliciosos platos vietnamitas" de Asian Cuisine Records 2012.

Taste Atlas dijo que las clasificaciones son sólo sugerentes, y promueven deliciosos platos de destinos de todo el mundo, despertando la curiosidad de los comensales y el orgullo de la gente por los platos tradicionales.

Fundado en 2015 por un emprendedor croata, el sitio web conecta con 9.000 restaurantes locales, presenta más de 10.000 platos a sus lectores, incluye miles de reseñas y estudios de expertos culinarios y chefs. El sitio web aspira a convertirse en un mapa mundial de platos tradicionales elaborados con ingredientes locales.

Según Taste Atlas

Fuente: https://vietnamnet.vn/nem-ran-viet-lot-top-nhung-mon-lam-tu-tom-ngon-nhat-the-gioi-2206792.html