Este plato de "camarones saltarines" es especialmente popular en la región de Issan, a lo largo del río Mekong, en el norte de Tailandia.
Los vendedores a menudo colocan camarones pequeños, vivos y saltarines en un lado, mientras que en el otro lado tienen salsa y hierbas como menta, limoncillo, cebollas, etc.
Después de mezclar bien los ingredientes, cada camarón queda "empapado en los sabores picantes, salados y aromáticos de la salsa y otras especias".
Los comensales pueden comer ensalada de camarones con arroz glutinoso blanco o enrollados en hojas de betel.
Al compartir su experiencia disfrutando de Goong Ten, el famoso bloguero Mark Weins dijo: "Desde el primer bocado, sentí un hormigueo en la lengua debido al maravilloso sabor y la sensación indescriptible".
El Goong Ten se vende ampliamente en puestos, mercados o vendedores ambulantes.
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Fuente: https://vietnamnet.vn/nem-thu-mon-tep-nhay-thuc-khach-xuyt-xoa-khen-huong-vi-tuyet-voi-2317590.html
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