La ceremonia de adoración a los Dioses de la Cocina es una de las características culturales espirituales únicas del pueblo vietnamita, y se celebra el 23 de diciembre de cada año. En esta ocasión, se suele celebrar una ceremonia para enviar a los Dioses de la Cocina al cielo y relatar los acontecimientos familiares del año anterior.
En 2025, el Día de los Dioses de la Cocina, el 23 de diciembre, cae el miércoles 22 de enero del calendario gregoriano. Muchas familias eligen una fecha y hora adecuadas para venerar a los Dioses de la Cocina, lo que facilita su trabajo y les brinda bienestar y paz.
¿Qué día y hora debemos venerar a Ong Cong Ong Tao en el año 2025?
Según el libro "Aprendiendo sobre la cultura oriental en 365 días" del autor Thien Nhan, Thanh Hoa Publishing House, en 2025, el 23 de diciembre del calendario lunar - Festival Ong Cong Ong Tao - es un día auspicioso, las familias pueden elegir realizar la ceremonia en algunas buenas horas como la hora Ty (11 pm - 1 am), la hora Dan (3 am - 5 am), la hora Mao (5 am - 7 am), la hora Ngo (11 am - 1 pm).
Según el Feng Shui, la hora Ngo (11 am - 1 pm) del 23 de diciembre se considera el mejor momento para realizar la ceremonia de despedida a los Dioses de la Cocina.
Sin embargo, como el 23 de diciembre de este año cae en miércoles, un día laborable entre semana, a muchas familias les resulta difícil organizar el culto en el día correcto. Muchas familias optan por celebrar el culto antes del 23 de diciembre para asegurarse de tener tiempo suficiente para preparar las ofrendas con cuidado y sin presiones.
– El 19 de diciembre (sábado 18 de enero del calendario solar), los propietarios pueden adorar a los Dioses de la Cocina en: Dragón (7 a. m. a 9 a. m.), Caballo (11 a. m. a 1 p. m.), Cabra (1 p. m. a 3 p. m.), Perro (7 p. m. a 9 p. m.).
– El 20 de diciembre (domingo 19 de enero del calendario gregoriano), los horarios para realizar la ceremonia de culto a Ong Cong Ong Tao incluyen: Suu (1:00 a 3:00), Mao (5:00 a 7:00), Ngo (11:00 a 13:00), Than (15:00 a 17:00), Dau (17:00 a 19:00).
– El 21 de diciembre (lunes 20 de enero), los horarios para realizar la ceremonia de adoración a Ong Cong Ong Tao incluyen: hora Dan (3 am - 5 am), hora Mao (5 am - 7 am), hora Ty (9 am - 11 am), hora Than (3 pm - 5 pm), hora Tuat (7 pm - 9 pm) y hora Hoi (9 pm - 11 pm).
– El 22 de diciembre (martes 21 de enero) es el día de Tam Nuong, considerado un mal día.
Las familias no deben adorar a Ong Cong Ong Tao demasiado temprano, ya que esto le haría esperar mucho tiempo antes de ir al cielo. Tampoco debe ser después del mediodía (11:00 a. m. a 1:00 p. m.) del 23 de diciembre, ya que no podrá asistir a la reunión a tiempo.
Bandeja de ofrendas completa para los Dioses de la Cocina. (Foto: Vu Thanh Hoan)
Ritual de adoración a los Dioses de la Cocina
La ceremonia de adoración a los Dioses de la Cocina no solo es una ocasión para la reunión familiar, sino que también tiene muchos significados espirituales. Según la leyenda, los Dioses de la Cocina son quienes registran todas las cosas buenas y malas de cada familia durante el año e informan al Emperador de Jade. Por lo tanto, la ceremonia es una ocasión para que todos oren sinceramente por un nuevo año de paz, felicidad y suerte.
La ceremonia de adoración a los Dioses de la Cocina suele incluir bandejas de comida y ofrendas. El dueño de la casa debe preparar ofrendas para adorar a los Dioses de la Cocina, incluyendo:
- Juego de Sombreros de los Dioses de la Cocina: Este es un artículo indispensable. El juego de sombreros, compuesto por dos hombres y una mujer, tiene el significado de enviar a los dioses al cielo. Suele estar hecho de papel dorado de colores brillantes.
- Carpa: Se considera que la carpa es el vehículo que permite a los Dioses de la Cocina ascender al cielo. Dependiendo de la región, puede ser carpa viva para liberar o carpa de papel.
- Papel votivo
- Betel, fruta, flores frescas.
- Vino blanco, té, arroz y sal (cada uno en un plato pequeño).
Además de las ofrendas principales, la bandeja de comida también juega un papel importante en la ceremonia. Dependiendo de las circunstancias de cada familia, se puede elegir una bandeja de comida salada o vegetariana.
El festín salado incluirá platos tradicionales como pollo hervido, jamón, rollitos de primavera fritos, arroz glutinoso y otros platos rústicos. Este festín representa la abundancia familiar y el respeto a los dioses.
Para las familias que siguen un estilo de vida puro, una comida vegetariana puede ser una alternativa. Los platos vegetarianos suelen incluir rollitos de primavera fritos, champiñones salteados, verduras, etc. Una comida vegetariana representa sencillez y elegancia, pero no por ello menos solemne.
Coloque la bandeja de ofrendas para venerar a los Dioses de la Cocina cerca del altar familiar. (Foto: Nhung Ngo)
El proceso para venerar a Ong Cong Ong Tao consiste en colocar las ofrendas en la cocina. Durante la veneración, la estufa debe estar encendida para que brille con fuerza y la bandeja de comida debe estar llena para que toda la familia esté satisfecha y abrigada todo el año. Algunas personas colocan una bandeja de ofrendas en la cocina y otra en el altar. Las ofrendas votivas, como sombreros, camisas, zapatos y algunos lingotes de oro de papel, se queman después de la ceremonia para venerar a Ong Tao el 23 de diciembre.
Quien realiza el ritual de adoración a los Dioses de la Cocina debe mantener su cuerpo limpio. Al realizar la ceremonia, debe vestir con pulcritud, modestia y discreción, sin usar pantalones cortos, camisetas sin mangas, faldas cortas, etc. Al rezar, debe mantener una actitud alegre para generar energía positiva.
Algunos tabúes poco conocidos sobre el día de adoración a Ong Cong y Ong Tao incluyen evitar romper platos, discutir, ofrecer dinero al inframundo y lanzar carpas desde arriba. Además, el día de despedida de Ong Tao también se considera un día para limpiar la casa y alejar la mala suerte del año viejo.
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