La industria de alimentos y bebidas de Vietnam aumenta la inversión en maquinaria y equipos

La inversión en maquinaria y equipos en la industria de alimentos y bebidas de Vietnam seguirá siendo fuerte en los próximos años gracias a la creciente demanda de estos productos, lo que convierte a Vietnam en un destino atractivo para los proveedores extranjeros.

La inversión en maquinaria y equipos en la industria de alimentos y bebidas de Vietnam seguirá siendo fuerte en los próximos años gracias a la creciente demanda de estos productos, lo que convierte a Vietnam en un destino atractivo para los proveedores extranjeros.

El Sr. Markus Kosak, CEO de la cadena de exposiciones drinktec, comparte información sobre el evento que tendrá lugar en septiembre de 2025.

Drinktec 2025, la feria líder mundial de la industria de bebidas y alimentos líquidos, se celebrará del 15 al 19 de septiembre de 2025 en Múnich (Alemania) y reunirá a una serie de gigantes de la cadena de valor de la industria de bebidas y alimentos de 60 países. Entre ellos, se contará con la presencia de empresas vietnamitas.

En la conferencia de prensa del evento Drinktec 2025, organizado por Yontex Co., Ltd. en colaboración con la Asociación de Cerveza, Alcohol y Bebidas de Vietnam (VBA), celebrada la mañana del 18 de febrero en Hanói , el Sr. Nguyen Van Viet, presidente de la VBA, afirmó: « Drinktec se celebra cada 4 años y es un evento prestigioso que presenta las últimas tecnologías, desarrolladas en las eras 4.0 y 5.0 de la industria de bebidas. Participar en el evento brinda a las empresas vietnamitas la oportunidad de acceder a las tecnologías y equipos líderes a nivel mundial».

El Sr. Markus Kosak, director ejecutivo de Drinktec Exhibition Chain, Yontex Co., Ltd., afirmó: « Drinktec 2025 reúne a numerosas empresas y expertos de la industria alimentaria y de bebidas, proporcionando así información y dando forma a las futuras tendencias tecnológicas y de consumo».

En concreto, los clientes y las empresas que acudan a Drinktec 2025 experimentarán una visión integral de materias primas, materiales procesados, soluciones de envasado, tecnología de procesamiento y soluciones de producción adecuadas para sus necesidades de desarrollo de productos.

Toda la cadena de valor de producción se demuestra periódicamente a través de actividades prácticas realizadas por organizadores de eventos en conjunto con proveedores de maquinaria y equipos.

«Un enfoque con visión de futuro es clave en toda la cadena de valor de la industria de alimentos y bebidas líquidas», enfatizó Markus Kosak. «La creciente tendencia hacia la personalización impulsa la demanda de formulaciones de productos a medida basadas en las necesidades nutricionales de los consumidores, respaldadas por nuevos ingredientes y procesos de fabricación avanzados.

Drinktec 2025, que se celebrará en Múnich (Alemania) del 15 al 19 de septiembre de 2025, es una oportunidad para que las empresas del sector se reúnan, intercambien y busquen nuevas soluciones tecnológicas.
Temas clave de Drinktec 2025: “Circulación y gestión de recursos; fabricación ecológica; estilo de vida y salud; digitalización de la fabricación...

Además, la transformación digital en los procesos de negocio también es un área amplia que la industria está explorando constantemente, profundizando en las actividades de digitalización en la industria y enfatizando cómo las herramientas de IA están expandiendo el potencial de las aplicaciones de datos en toda la cadena de valor.

La exposición también destaca la cuestión de la circularidad y la gestión de recursos. El uso responsable de los recursos no solo afecta a la industria de bebidas y alimentos líquidos, sino a todos los procesos económicos .

La demanda mundial de maquinaria y equipos para la producción, llenado y envasado de bebidas y alimentos líquidos continúa en aumento. Vietnam es una de las economías de mayor crecimiento del Sudeste Asiático, con una alta inversión en maquinaria y equipos, según la Asociación Alemana de Ingeniería Mecánica (VDMA).

Las exportaciones mundiales de maquinaria para el procesamiento y envasado de alimentos a Asia ascienden a entre 9 y 10 mil millones de dólares al año.

Solo en 2023, el valor total de la maquinaria importada a Vietnam alcanzó los 517 millones de euros, la mitad de los cuales provino de China. Italia ocupó el segundo lugar con 50 millones de euros, seguida de Japón con 44 millones. Alemania ocupó el quinto lugar en la lista de los 10 principales proveedores, con un volumen total de exportación de 32 millones de euros a Vietnam en 2023.

Según un informe de la Asociación de Ingeniería Mecánica VDMA, el volumen de negocio total mundial de maquinaria para el procesamiento y envasado de alimentos ha crecido continuamente en los últimos años, alcanzando los 52.600 millones de euros en 2023.

En el período 2014-2023, el valor total del comercio internacional de la industria alcanzó los 428 mil millones de euros, lo que corresponde a una tasa de crecimiento del 46%.

Es probable que la inversión total en la industria mundial de alimentos y bebidas líquidos sea mayor debido a la demanda general, incluida la maquinaria comprada en cada mercado interno.

Esto genera una perspectiva de futuro muy positiva para los proveedores de tecnología, proporcional al crecimiento de la industria mundial de bebidas. Citando a Euromonitor International, una organización de investigación de mercados con sede en el Reino Unido, la VDMA afirmó que se espera que el consumo mundial total de bebidas aumente un 16 %, alcanzando los 972 000 millones de litros para 2028.

En consecuencia, las ventas de bebidas en Asia aumentarán un 22%, alcanzando los 294 mil millones de litros para 2028. Vietnam ocupa el octavo lugar entre los 10 mayores mercados de bebidas de Asia. En 2024, el consumo total de bebidas en Vietnam alcanzará casi los 6 mil millones de litros, con una previsión de crecimiento del 28% para 2028.

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Fuente: https://baodautu.vn/nganh-thuc-pham-do-uong-viet-tang-chi-dau-tu-may-moc-thiet-bi-d247546.html