Nuevo día con novedades de salud: ¿Es bueno comer huevos todos los días?

'Un desayuno con huevos rico en proteínas puede ayudarte a sentirte satisfecho por más tiempo al comenzar el día. Entonces, ¿comer huevos todos los días es bueno para la salud? ¡Empieza tu día con noticias de salud para ver más de este artículo!

Empieza tu día con noticias de salud , los lectores también pueden leer más artículos: ¿Cómo ayuda comer espinacas regularmente a mejorar el nivel de azúcar en sangre?; Nutricionista demuestra cómo beber té ayuda a bajar muy bien la presión arterial alta ; ¿Qué hacer para evitar la infección por Salmonella de la carne de cerdo y de res?

1-2 huevos cada mañana ¿que dice el medico?

Un desayuno a base de huevos rico en proteínas puede ayudarte a sentirte satisfecho por más tiempo al comenzar el día. Entonces, ¿comer huevos todos los días es bueno para la salud?

Aquí, la Dra. Kellyann Petrucci, consultora en nutrición en EE. UU., aclarará los factores a tener en cuenta antes de romper un huevo en la sartén.

Comer 1 o 2 huevos al día está perfectamente bien.

Foto: AI

En comparación con la carne y el pescado, los huevos son una de las fuentes de proteínas más baratas, pero son fácilmente digeribles y son una excelente fuente de aminoácidos esenciales. Los huevos en particular tienen la capacidad de reducir la presión arterial y combatir el cáncer, según los Institutos Nacionales de Salud NIH de EE. UU.

En particular, la colina, un nutriente esencial en los huevos, es necesaria para muchos procesos diferentes, como el transporte y el metabolismo de las grasas, la síntesis de ADN y el mantenimiento de la función del sistema nervioso. Las investigaciones muestran que la deficiencia de colina puede causar daños al hígado o a los músculos.

Además, los huevos también son una fuente rica de hierro, zinc, ácido fólico, fósforo, vitaminas A, D, B2, B6 y B12.

Es posible que haya escuchado advertencias sobre los niveles de colesterol en las yemas de huevo, lo que ha generado preocupación entre algunas personas preocupadas por la salud. Pero según muchos estudios, el impacto de las yemas de huevo en los niveles generales de colesterol no es tan significativo como mucha gente piensa. La próxima parte de este artículo estará en la página de salud el 28 de mayo.

¿Qué puedo hacer para evitar la infección por Salmonella de la carne de cerdo y de res?

Las bacterias de Salmonella son una de las causas más comunes de intoxicación alimentaria, especialmente a través de carnes crudas o poco cocidas, como la de cerdo y de res. Los síntomas comunes de la infección por Salmonella incluyen diarrea, fiebre, dolor abdominal y vómitos.

La infección por Salmonella puede provocar complicaciones graves, incluso la muerte, en niños pequeños, ancianos y personas con sistemas inmunitarios debilitados. Esta bacteria a menudo se propaga a través de una manipulación insegura de alimentos, un almacenamiento deficiente o el consumo de carne poco cocida.

Los cuchillos y tablas de cortar carne no deben utilizarse con verduras y frutas.

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Para prevenir la infección por Salmonella procedente de la carne de cerdo y de res, es necesario tener en cuenta lo siguiente:

Una de las formas más importantes de prevenir la infección por Salmonella es cocinar la carne a la temperatura correcta para matarla. Según el Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA), la carne de res entera debe cocinarse a una temperatura interna de 145 °F (63 °C) y dejarse reposar durante al menos 3 minutos antes de comer para matar las bacterias de Salmonella.

El tiempo de reposo es el tiempo que se deja reposar la carne después de haber sido cocinada, antes de cortarla o comerla. Durante este tiempo, la temperatura interna de la carne continúa aumentando ligeramente entre 2 y 5 °C, lo suficiente para matar cualquier bacteria restante, incluida Salmonella y E. coli.

Mientras tanto, la carne molida de cerdo y de res debe cocinarse al menos a 160 °F (71 °C). Esto se debe a que la carne molida es susceptible a una contaminación bacteriana profunda, por lo que requiere temperaturas más altas y una cocción completa de toda la carne. El próximo contenido de este artículo estará en la página de salud el 28 de mayo .

Nutricionista muestra cómo tomar té para ayudar a bajar la presión arterial alta

Una nutricionista ha revelado que beber algunas tazas de té al día puede ayudar a bajar la presión arterial, disminuyendo el riesgo de sufrir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

La Dra. Carrie Ruxton, nutricionista del Reino Unido, ha elogiado los beneficios del té, especialmente del té negro.

Un estudio histórico publicado en el American Journal of Clinical Nutrition descubrió que el consumo regular de té negro redujo significativamente la presión arterial sistólica y diastólica, afirma el Dr. Ruxton. Las personas que bebieron tres tazas de té al día tuvieron una reducción promedio de 2-3 mmHg en la presión arterial en comparación con el grupo de control. Aunque modesta, esta reducción es clínicamente significativa, ya que incluso pequeñas reducciones en la presión arterial pueden reducir significativamente el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular y un ataque cardíaco.

El té negro es rico en flavonoides, compuestos vegetales que son especialmente beneficiosos para la salud del corazón, explica el Dr. Ruxton. Los flavonoides ayudan a mejorar la función endotelial, regulando la dilatación de los vasos sanguíneos. Los vasos sanguíneos dilatados reducirán la presión arterial.

Además, los compuestos naturales del té negro interactúan con las vías de óxido nítrico del cuerpo para promover el flujo sanguíneo y reducir la rigidez arterial, ambos factores importantes para mantener una presión arterial saludable.

Para aprovechar los beneficios del té para la presión arterial, los estudios sugieren beber de tres a cuatro tazas al día, aconseja el Dr. Ruxton. Esto significa simplemente añadir unas cuantas tazas de té cada día, ya sea caliente o con una rodaja de limón u hojas de menta. ¡Empieza tu día con noticias de salud para ver más contenido de este artículo!

Fuente: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-an-trung-moi-ngay-co-tot-18525052800254573.htm