En los últimos años, además de promover la aplicación de avances científicos y técnicos y nuevas tecnologías en la producción, los sectores relevantes han promovido, alentado y apoyado activamente a organizaciones e individuos para desarrollar la producción agrícola en el marco de la economía circular. Gracias a las políticas de apoyo de la provincia, numerosos modelos han sido eficaces, generando altos ingresos para la población.
Modelo agrícola circular de la familia del Sr. Do Van Hoan, comuna de Cam Tan (Cam Thuy).
Anteriormente, las condiciones económicas de la familia del Sr. Do Van Hoan en la comuna de Cam Tan (Cam Thuy) eran muy difíciles. En 2017, cuando la comuna de Cam Tan tenía una política de acumulación de tierras, la familia del Sr. Hoan decidió alquilar 5 hectáreas de tierra de algunos hogares de la aldea para construir una granja integral. A través de la Asociación de Agricultores, el Sr. Hoan pidió dinero prestado al banco para construir una granja porcina en forma de empresa conjunta con una escala de 1,000 cerdos/lote. Al mismo tiempo, construyó una granja para criar más de 20 vacas de carne. El proceso de cría de cerdos y vacas se lleva a cabo en una dirección de bioseguridad. A través del aprendizaje de la experiencia de algunos modelos y el conocimiento autodidacta en las redes sociales, descubrió que la cantidad de desechos de la ganadería en la granja es bastante grande, que se puede utilizar para procesar biofertilizantes. Por lo tanto, el Sr. Hoan construyó un tanque de biogás de 200 m3 para tratar los desechos como alimento para la cría de lombrices de tierra. En promedio, la familia del Sr. Hoan produce más de 100 toneladas de vermicompost cada año...
Además de desarrollar modelos ganaderos con fertilizantes orgánicos disponibles, en el terreno restante, el Sr. Hoan compró más de 2.000 árboles tailandeses de jackfruit, cocoteros y naranjos para plantar. En parte del área restante, plantó pasto para alimentar a las vacas. Los cultivos de la granja se fertilizan con vermicompost para que crezcan rápidamente, lo que ayuda a mejorar el suelo y, en especial, a reducir los costos de producción en el contexto actual de los altos precios de los fertilizantes. Gracias a la producción en agricultura circular, la granja familiar del Sr. Hoan ha creado productos seguros, bien recibidos en el mercado provincial y fuera de ella. De media, cada año, su familia vende cerca de 2.000 cerdos y 30 vacas, más de 200 toneladas de vermicompost y 15 toneladas de diversas frutas, deduciendo los gastos, para obtener una ganancia de unos 700 millones de VND.
La economía circular en la agricultura es un proceso de producción de ciclo cerrado mediante la aplicación de avances científicos y técnicos, biotecnología y tecnología físico-química para reciclar desechos y subproductos como materiales de entrada para la producción y procesamiento de productos agrícolas, forestales y pesqueros. De este modo, no solo se crean productos seguros y de alta calidad, sino que también se minimizan los desechos, lo que contribuye a aumentar la conciencia de las personas sobre la reutilización de subproductos y desechos en la producción agrícola asociada con la protección del medio ambiente. Hasta ahora, se han implementado muchos modelos de producción agrícola en la dirección de la economía circular, típicamente, tales como: modelo de producción de arroz orgánico combinado con consumo de productos, cultivo de arroz - cultivo de hongos comestibles - modelo de producción de fertilizantes orgánicos; modelo de cultivo de pasto combinado con cría de vacas; modelo económico integrado de vacas - lombrices de tierra - pasto/maíz/árboles frutales - ganado, aves de corral - peces; modelo arroz-pez... En el cual, la mayoría de los modelos se desarrollan en la dirección tradicional combinada con la aplicación de avances científicos y técnicos, especialmente la aplicación de la biotecnología, utilizando probióticos, productos biológicos, como Balasa Nol, EM, BioEM, TRICHODEMA..., criando moscas soldado negras o lombrices de tierra para procesar desechos en alimento para animales y nutrición para cultivos... Hacer un buen uso de los subproductos agrícolas y los desechos rurales no solo tiene el significado de reducir la contaminación del medio ambiente agrícola y rural, sino que también tiene una gran importancia en el suministro de nutrientes y materia orgánica para complementar el suelo para ayudar a mejorar el suelo y mejorar la calidad de los productos agrícolas. Por lo tanto, la implementación de la investigación para proponer soluciones para la circulación y reutilización de subproductos agrícolas y desechos rurales tiene una gran importancia práctica en la protección del medio ambiente agrícola y rural en la provincia en el futuro.
Se puede observar que, en el contexto del cambio climático, la aplicación de la economía circular en la agricultura es una tendencia inevitable, implementada y en constante evolución por los agricultores de la provincia, y se encuentra en creciente expansión debido a su alta eficiencia en todos los aspectos económicos, ambientales y sociales. El proceso de producción sigue un ciclo cerrado; la mayoría de los residuos y subproductos se reciclan y se devuelven como insumos para el proceso de cultivo y procesamiento de productos agrícolas, forestales y pesqueros, creando productos seguros y de alta calidad, minimizando las pérdidas y los desperdicios. Sin embargo, además de los resultados obtenidos, la provincia cuenta con una gran escala de producción agrícola en términos de cultivo, ganadería, acuicultura y silvicultura, por lo que en el ciclo de producción se generarán diversos tipos de subproductos y residuos. Según datos estimados, cada año en la provincia se generan entre 15 y 20 millones de toneladas de subproductos vegetales, como paja, troncos de árboles, hojas, etc., tras la cosecha; entre 10 y 15 millones de toneladas de desechos ganaderos y una gran cantidad de residuos orgánicos en los residuos sólidos de la población rural. Estas fuentes de residuos ejercen una gran presión sobre el medio ambiente agrícola y rural. Si no se controlan estrictamente, se convertirán en una grave fuente de contaminación, causando contaminación ambiental, especialmente del agua.
Español En el Taller Científico sobre Soluciones para Eliminar Dificultades y Obstáculos en la Implementación de Proyectos bajo el Programa de Áreas Rurales y Montañosas para el Período 2021-2025 en Thanh Hoa (diciembre de 2023), el Profesor Asociado, Dr. Cao Truong Son, Facultad de Recursos Naturales y Medio Ambiente (Academia de Agricultura de Vietnam), dijo: Si los subproductos agrícolas y los desechos ganaderos se utilizan bien, no solo será importante para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y la contaminación ambiental, sino que también contribuirá a mejorar la calidad del suelo, la calidad de los productos agrícolas y la eficiencia económica de las actividades de producción agrícola. Por lo tanto, la agricultura circular es una tendencia de desarrollo óptima y es adecuada para la situación práctica de la provincia de Thanh Hoa en particular y de todo el país en general... El Profesor Asociado, Dr. Cao Truong Son también sugirió que, para promover la economía circular en la producción agrícola, en primer lugar, es necesario sensibilizar a las agencias de gestión estatal en agricultura, las empresas y los agricultores sobre la economía circular en la agricultura. Es necesario desarrollar una estrategia de comunicación sobre el modelo económico circular en la agricultura en los medios de comunicación, cursos de capacitación agrícola y programas de extensión agrícola. Dependiendo de cada tema y localidad, existen diferentes medidas apropiadas: la agencia estatal de gestión agrícola guía a los agricultores para elegir modelos apropiados y efectivos de utilización de subproductos y desechos agrícolas. Al mismo tiempo, la provincia de Thanh Hoa necesita prestar especial atención a la promoción de actividades de investigación científica sobre agricultura circular tales como: Tecnología, técnicas para el reciclaje y la reutilización de desechos; modelos piloto de agricultura circular; tecnología digital y aplicaciones de alta tecnología en la producción agrícola; vínculos en la producción agrícola con otras industrias y campos, esforzándose por lograr el objetivo de neutralidad de carbono en el sector de la producción agrícola para 2050, construyendo una agricultura de crecimiento verde, baja en carbono y respetuosa con el medio ambiente, y construyendo un campo civilizado y moderno.
Artículo y fotos: Tran Hang
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