La calle Thuy Khue evoca recuerdos de la infancia para todos.
Se ha convertido en una costumbre entre la gente que cada año, antes del Festival del Medio Otoño, la gente acuda en masa a los lugares donde se venden pasteles para comprar para sus familiares y amigos cajas de pasteles con fuertes tradiciones vietnamitas.
Desde la antigüedad, los pasteles de luna han sido un plato tradicional indispensable el día 15 del octavo mes lunar cada año. Hoy en día, con el desarrollo de la sociedad, los pasteles de luna también han mejorado, con diseños y formas muy diversos. Sin embargo, su sabor se mantiene intacto, rico y atractivo tanto para niños como para personas mayores.
Una marca de pasteles de luna en la calle Thuy Khue atrae a un gran número de compradores.
En vísperas del Festival del Medio Otoño, la calle Thuy Khue (distrito de Tay Ho, Hanói ) se convierte en un lugar familiar para los hanoisenses. Si mencionamos la calle Hang Ma, famosa por sus juguetes de Medio Otoño, como faroles de estrellas, máscaras de papel maché, figuras, leones y dragones, Thuy Khue no se queda atrás, con docenas de tiendas que venden pasteles de luna con un marcado sabor vietnamita. Los pasteles de luna se venden aquí durante todo el año; sin embargo, cerca del Festival de la Luna Llena, en agosto, es también la época en que la gente acude en masa a comprar pasteles en esta calle.
Los reporteros notaron que la mañana del 15 de septiembre, la calle Thuy Khue estaba más concurrida y era más inusual de lo habitual, ya que mucha gente hacía fila para esperar su turno para comprar pasteles. Algunos compraron poco, otros mucho, según sus necesidades, pero según las observaciones, en promedio, cada persona compró dos cajas o más, e incluso algunos compraron mucho para regalar a familiares y amigos.
La gente hizo fila para comprar pasteles de luna en la calle Thuy Khue.
Con una variedad de diseños y materiales, una de las tiendas de la calle Thuy Khue siempre es el centro de atención de los compradores. Según una encuesta, el precio de los pasteles de luna este año no es mucho más alto que en años anteriores; la buena calidad es el factor que atrae cada vez más a la gente a comprarlos.
Al llegar a la calle Thuy Khue a comprar pasteles de luna muy temprano, la Sra. Dinh Thi Xuan (80 años, Phuong Mai, distrito de Dong Da, Hanói) comentó: "Llevo 20 años yendo en moto con mi hija a comprar pasteles aquí. Siento que los pasteles de aquí son deliciosos, con sabores tradicionales, sabores familiares especiales, no sintéticos como en otros lugares. Me acostumbré a comer aquí, pero cuando comía en otro lugar, me parecían menos deliciosos. Llegué a las 6 de la mañana y vi una larga fila de gente. Por suerte, el guardia de seguridad me prestó una silla para sentarme; de lo contrario, no habría sabido cuánto tiempo tendría que esperar".
Cientos de miles de pasteles se sirven a los compradores durante el Festival del Medio Otoño de este año.
En cuanto al precio, la Sra. Xuan comentó que cada año el precio oscila entre 55.000 y 80.000 VND por pastel, dependiendo del tamaño. A menudo compra rellenos variados, como pasteles de luna y pasteles horneados, pero nunca otros rellenos como frijoles rojos o durian. A la Sra. Xuan le encantan los rellenos tradicionales, así que cada año compra el mismo pastel, ya que está muy familiarizada con el Thuy Khue y el sabor que ha probado durante los últimos 20 años.
Otra clienta que vino a comprar pasteles a la tienda Bao Phuong, la Sra. Lan ( Bac Ninh , residente de Hanói), comentó que vive en Cau Giay y que, al pasar por aquí a las 7 de la mañana, vio a la gente haciendo fila. Lleva 10 años comprando pasteles aquí y tiene una buena impresión de la zona, por lo que viene cada año. "Lo importante es que los pasteles de aquí son adecuados para quienes los compran, no solo para mí, sino también para las personas mayores, a quienes les gusta comer sabores tradicionales. Hoy compré más de diez cajas para regalarles a mis padres en este Festival del Medio Otoño. Los precios son asequibles, se ajustan a mi presupuesto, y los pasteles están riquísimos", comentó la Sra. Lan.
Los precios razonables y los diseños variados hacen que las tiendas de la calle Thuy Khue siempre atraigan a los compradores.
Según la Sra. Lan, cada año compra pasteles medianos que cuestan entre 50.000 y 60.000 VND cada uno. Normalmente, solo compra sabores tradicionales con rellenos variados y rara vez compra otros tipos de pasteles.
A las 11 de la mañana, la cola para comprar pasteles de luna seguía siendo bastante grande. La calle con más reliquias históricas de Hanói, que suele estar bulliciosa y próspera en los días cercanos al 15 de agosto, ahora está aún más animada y alegre. Si somos residentes de la capital, sin duda podemos sentirlo en esta ocasión.
Una variedad de modelos de pasteles de luna para que los compradores elijan.
Como hanoísta, la Sra. Do Thi Huong (distrito de Bac Tu Liem) compartió que fue a Thuy Khue con su hijo mayor a comprar pasteles de luna. Este año, compró un pastel grande mixto por 80.000 VND cada uno. Gastó 6 millones de VND en el pastel para regalar a amigos, colegas y familiares. "Compré este pastel para regalar a mis empleados por el Festival del Medio Otoño. Durante los últimos años, he comprado pasteles de luna aquí todos los años. Me parecieron deliciosos y recién hechos, así que fui a comprarlos hoy para comerlos el 15 de agosto. Hoy compré principalmente rellenos mixtos y huevos salados. Personalmente, el sabor a huevo salado es el que más me gusta...", añadió la Sra. Huong.
Una persona compró docenas de pasteles para disfrutar y regalar a amigos y familiares.
La Sra. Huong reveló que para comprar estos pasteles, tuvo que hacer fila durante unos 30 minutos. Según ella, los pasteles de Thuy Khue no solo son deliciosos, sino que su corteza también es muy especial. Al comerlos, no son demasiado suaves, sino crujientes, por lo que lleva casi 30 años aficionada a esta tienda.
"Me gusta mucho la atención del personal de ventas, la calidad de los pasteles y los precios, así que siempre seré fiel a esta calle", expresó la Sra. Huong.
En general, los pasteles de luna de este año son muy populares y los precios son bastante asequibles, dependiendo de la época en que la gente vaya a las tiendas a comprarlos. Esto se debe a que no solo los hanoienses esperan con ilusión el Festival del Medio Otoño, sino también los vietnamitas esperan con ansias la llegada de ese día. El Festival del Medio Otoño ha evocado en parte los recuerdos de la infancia de cada persona, ya tengan más de veinte años o incluso canas.
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Fuente: https://www.congluan.vn/nguoi-dan-nuom-nuop-ve-pho-thuy-khue-mua-banh-truoc-them-tet-trung-thu-post312478.html
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