La gente de Red Dao conserva antiguos árboles de té en la cima de Phan Lien San

En la densa niebla de la madrugada, las siluetas de los habitantes del Dao Rojo cruzando el bosque, subiendo las laderas para llegar a los antiguos árboles de té dispersos en la zona más alta de la cordillera, para luego pararse diligentemente a mitad de la montaña, con sus manos recogiendo hábilmente el té, aparecen como un símbolo de perseverancia y conexión con las montañas y los bosques.

La vida del pueblo Dao en la comuna de Mo Si San está estrechamente asociada con los árboles de té Shan Tuyet. ( Foto: VU LINH)

Mo Si San es una comuna fronteriza montañosa con un terreno accidentado y un clima duro, pero son estas características las que crean un ecosistema raro, donde los antiguos árboles de té Shan Tuyet crecen de forma completamente natural.

Con un clima fresco todo el año, alta humedad y niebla densa temprano en la mañana y al final de la tarde, los árboles de té de cientos de años acumulan la esencia de las montañas y los bosques, produciendo brotes de té impregnados del aroma de las hierbas y un regusto puro y dulce.

El árbol de té de Shan Tuyet es el árbol principal en el desarrollo económico de Mo Si San. (Foto: VU LINH)

Para la gente del Dao Rojo, los árboles de té no sólo son un cultivo tradicional sino también una parte sagrada de su vida espiritual. La gente Dao cree que cada árbol de té tiene alma.

Cuidar, cosechar y proteger los árboles de té no es simplemente una labor de producción sino también una responsabilidad para preservar la herencia de nuestros antepasados. Por lo tanto, en medio de la corriente moderna, las raíces del té Shan Tuyet en la comuna de Mo Si San aún se conservan como tesoros de las montañas y los bosques.

El árbol del té es un árbol que ayuda a eliminar el hambre y reducir la pobreza de las personas en la comuna de Mo Si San. (Foto: VU LINH)

Actualmente, Mo Si San es la localidad con la mayor superficie de antiguos árboles de té Shan Tuyet en comparación con otras comunas del distrito de Phong Tho. Muchos árboles de té tienen cientos de años, con grandes troncos cubiertos de musgo verde, que se extienden entre las capas del bosque primigenio.

Gracias a las condiciones especiales del suelo y al proceso de cosecha manual, utilizando el método "un brote, dos hojas" y recolectado solo temprano en la mañana cuando el rocío aún está en las hojas, el té Mo Si San Shan Tuyet conserva todo su sabor natural, sin mezclar con ningún té de otra región.

Muchos árboles de té grandes están cubiertos de musgo verde. (Foto: VU LINH)

Aprovechando la situación, el gobierno de la comuna de Mo Si San ha coordinado con unidades especializadas para apoyar a la gente en el establecimiento de cooperativas de procesamiento de té como Shan Tuyet Mo Si San, Bien Cuong... reuniendo a personas con experiencia en el procesamiento tradicional del té. Gracias a eso, en lugar de usarse solo dentro de la familia, los productos de té Shan Tuyet se han convertido en productos de marca, ingresando gradualmente a un mercado más amplio.

El té Mo Si San Shan Tuyet está desarrollado en la dirección de los productos. (Foto: VU LINH)

Algunas líneas de té destacadas incluyen el té rojo Shan, el té verde Shan, el té amarillo Shan... todos son semiartesanales y conservan el aroma natural y el sabor original del té.

El presidente del Comité Popular de la comuna de Mo Si San, Tan Chin Lung, dijo: Al implementar el Programa Nacional de Objetivos sobre desarrollo socioeconómico en minorías étnicas y áreas montañosas, la comuna de Mo Si San identificó al té Shan Tuyet como el árbol clave en el desarrollo económico y la reducción de la pobreza. Preservar los árboles de té también preserva los valores culturales y crea medios de vida estables y sostenibles para la población local.

El árbol de té de Shan Tuyet es el árbol principal en el desarrollo económico. (Foto: VU LINH)

En el contexto en que muchas áreas antiguas de cultivo de té están siendo reemplazadas por cultivos económicos a corto plazo, en Mo Si San, cada brote de té de Shan Tuyet todavía es apreciado por la gente de Red Dao como un tesoro, cada árbol de té antiguo es estrictamente preservado y conservado.

Los árboles de té de Shan Tuyet están numerados por el Comité Popular del Distrito de Phong Tho para su conservación. (Foto: VU LINH)

El árbol de té de Shan Tuyet también es como un vínculo entre las personas, las montañas y los bosques. No solo se detiene en los productos agrícolas , el té Mo Si San Shan Tuyet está abriendo una nueva dirección en el desarrollo del ecoturismo asociado con la cultura comunitaria.

La combinación de árboles de té y turismo no sólo aumenta el valor del producto, sino que también crea condiciones para promover la identidad cultural del pueblo Red Dao. El conocimiento popular, las fiestas tradicionales, los trajes, las prácticas agrícolas, etc. se “vuelven a contar” a través de experiencias de la vida real, lo que contribuye a preservar una cultura vibrante y auténtica.

Fuente: https://nhandan.vn/nguoi-dao-do-gin-giu-cay-che-co-thu-noi-dinh-phan-lien-san-post878601.html