Los suministros mundiales de alimentos podrían seguir siendo escasos en 2024

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Se pronostica que los precios del arroz y de muchos otros granos aumentarán el próximo año, debido a la escasez de suministros a causa del clima y las prohibiciones de exportación.

Los altos precios de los alimentos de los últimos años han impulsado a los agricultores de todo el mundo a plantar más cereales y oleaginosas. Sin embargo, los consumidores seguirán enfrentándose a una escasez de suministros el próximo año debido a El Niño y las restricciones a la exportación.

Los precios del trigo, el maíz y la soja están bajando a medida que disminuyen las tensiones en el Mar Negro y los temores de una recesión mundial. Sin embargo, analistas y comerciantes advierten que los precios aún podrían verse afectados por las fluctuaciones de la oferta en el nuevo año.

“El panorama del suministro de granos para 2023 ha mejorado, con muchas regiones productoras clave produciendo cosechas excelentes. Sin embargo, aún no estamos completamente a salvo”, afirmó Ole Houe, director de servicios de asesoría de la correduría agrícola australiana IKON Commodities.

Dijo que El Niño seguiría afectando los cultivos al menos hasta mayo de 2024. Brasil está plantando menos maíz. China está importando más trigo y maíz del extranjero.

Muestras de arroz se exhiben a la venta en una tienda de Assam, India. Foto: Reuters — Muestras de arroz se exhiben a la venta en una tienda de Assam, India. Foto: *Reuters*

El fenómeno meteorológico de El Niño provocará sequía en muchas partes de Asia el próximo año. Se prevé que El Niño se prolongue hasta el primer semestre de 2024, amenazando el suministro de arroz, trigo, aceite de palma y muchos otros productos.

El suministro mundial de arroz ya había disminuido este año debido a El Niño, lo que en parte explica por qué India prohibió las exportaciones de arroz. Actualmente, el país es el mayor exportador mundial de arroz.

Si bien otros granos han caído, los precios del arroz han alcanzado este año su nivel más alto en quince años, y en algunos centros de exportación asiáticos los precios han subido entre un 40 y un 45 por ciento.

La próxima cosecha de trigo de la India también está amenazada por la escasez de agua, lo que podría obligar al segundo mayor consumidor de trigo del mundo a importar por primera vez en seis años, ya que las existencias nacionales están en su nivel más bajo en siete años.

En Australia, el segundo mayor exportador de trigo del mundo, los agricultores tendrán que plantar una nueva cosecha en un clima seco después de meses de sequía inducida por El Niño que acabó con las esperanzas de tres años consecutivos de cosechas récord.

Esto podría impulsar a los compradores, incluidos China e Indonesia, a buscar más trigo de otros países de América del Norte, Europa y el Mar Negro. «La oferta de trigo en la temporada 2023/24 podría disminuir en comparación con la temporada anterior, debido a una fuerte caída de las exportaciones de los principales países productores», declaró Commerzbank.

También se prevé que la producción mundial de aceite de palma disminuya el próximo año debido al fenómeno de El Niño. Esto podría impulsar el precio del aceite al alza. Esta disminución se produce en un momento en que se espera un aumento de la demanda de aceite de cocina a base de palma y de biocombustibles.

La oferta mundial de cereales y oleaginosas se está reduciendo. El hemisferio norte experimentará un fenómeno de El Niño durante la temporada de cultivo por primera vez desde 2015. El dólar estadounidense seguirá depreciándose el próximo año. La demanda mundial volverá a una tendencia de crecimiento a largo plazo, según CoBank, una entidad crediticia agrícola líder en Estados Unidos.

Sin embargo, lo positivo es que se prevé que el suministro de maíz, trigo y soja de Sudamérica mejore en 2024. En Argentina, se prevé que las abundantes lluvias en las principales regiones productoras impulsen la producción de soja, maíz y trigo. Argentina es uno de los mayores exportadores de granos del mundo.

Brasil también podría alcanzar una producción agrícola cercana a un récord en 2024. Pero su clima errático ha generado dudas.

Ha Thu (según Reuters)

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