Riesgos de daño hepático por consumir demasiado ciertos alimentos

Nguy cơ gây hại gan của việc tiêu thụ quá nhiều một số thực phẩm

La sobrecarga de vitamina A dañará el hígado. (Fuente: iStock)

Come mucha fructosa

La fructosa se encuentra en muchas frutas, verduras, miel, refrescos, dulces... Después de ser absorbida por el organismo, se convertirá en glucosa en el hígado para crear energía.

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El hígado es el único órgano que puede metabolizar la fructosa, por lo que cuando la cantidad de este azúcar es demasiado alta, sobrecargará el hígado y puede conducir a otros problemas metabólicos, aumentando el riesgo de síndrome metabólico y enfermedad del hígado graso no alcohólico.

Los niveles altos y prolongados de azúcar en sangre también pueden dañar los vasos sanguíneos, facilitando la acumulación de grasa en el hígado, aumentando el riesgo de complicaciones hepáticas.

Demasiada vitamina A en los suplementos

La vitamina A juega un papel importante en el crecimiento corporal, la salud reproductiva, el sistema inmunológico, el mantenimiento de la visión... El cuerpo puede obtener vitamina A de alimentos como frutas y verduras frescas, especialmente aquellas de color rojo, naranja y amarillo.

Sin embargo, si consumes demasiada cantidad de estos alimentos en un corto periodo de tiempo o tomas suplementos con altas dosis de vitamina A, puede causar problemas en el hígado.

El hígado es el principal órgano encargado de metabolizar y almacenar la vitamina A. Cuando la cantidad de vitamina A en el cuerpo es demasiado alta, el hígado se sobrecargará y no podrá procesarla toda, lo que puede provocar inflamación y daño hepático.

Grasas trans

Las grasas trans se encuentran a menudo en alimentos envasados y fritos y se crean hidrogenando parcialmente los aceites vegetales, lo que ayuda a aumentar el sabor y la vida útil de los alimentos.

Una dieta alta en grasas trans hace que el cuerpo gane peso fácilmente, aumenta el riesgo de obesidad, se acumula en la grasa visceral, causa un desequilibrio en la grasa sanguínea y conduce fácilmente al síndrome metabólico.

El principal lugar donde se metaboliza la grasa es en el hígado, por lo que consumir demasiados alimentos que contengan esta sustancia sobrecargará el hígado, provocando que se acumule exceso de grasa, dando lugar al riesgo de hígado graso, reducción de la función hepática y posible progresión a hepatitis o cirrosis.

Nota: ¡La información del artículo es sólo para referencia!

Fuente: https://baoquocte.vn/nguy-co-gay-hai-gan-cua-viec-tieu-thu-qua-nhieu-mot-so-thuc-pham-314005.html