Científicos desarrollan proyecto de cultivo de hongos bajo el dosel de acacia para crear medios de vida para el pueblo Bahnar

El proyecto para comercializar hongos lingzhi rojos bajo el dosel del bosque en la zona de amortiguamiento del Parque Nacional Kon Ka Kinh, implementado por un grupo de científicos del Instituto de Recursos Naturales y Medio Ambiente de la Universidad Nacional de Hanoi, está abriendo una nueva dirección para el pueblo Bahnar, brindando medios de vida a la gente de aquí.

Báo Nhân dân•26/10/2025

La gente de la comuna de Ayun cosecha hongos lingzhi en el Parque Nacional Kon Ka Kinh.

El pueblo Bahnar de la comuna de Ayun, provincia de Gia Lai, ha dependido tradicionalmente de la agricultura de subsistencia y la explotación forestal, incluyendo el preciado hongo medicinal Ganoderma. Sin embargo, en los últimos años, la sobreexplotación ha provocado una disminución de los recursos de hongos, lo que ha vuelto inestables sus ingresos.

Tras conocer esta situación, la Dra. Ha Thi Thu Hue, de la Facultad de Ciencias y Artes Interdisciplinarias (exdirectora del Departamento de Investigación de Humedales e Islas del Instituto de Recursos Naturales y Medio Ambiente de la Universidad Nacional de Vietnam, Hanói), desarrolló un proyecto para intercalar Ganoderma lucidum de orejas rojas bajo el dosel de acacias del bosque de amortiguamiento del Parque Nacional Kon Ka Kinh, lo que ayudó a reducir la presión de la explotación forestal, a crear empleo y a aumentar los ingresos de la población local. La Dra. Ha Thi Thu Hue dedicó mucho tiempo a inspeccionar el terreno, en colaboración con las autoridades locales y la Junta de Administración del Parque Nacional Kon Ka Kinh, y propuso un modelo de cultivo de Ganoderma lucidum bajo el dosel de acacias.

El Sr. Le Van Vinh, subdirector del Parque Nacional Kon Ka Kinh (Gia Lai), comentó: «Tras escuchar la presentación del Dr. Hue, concluimos que este es un proyecto que se adapta a las necesidades y la situación local, una solución para crear medios de vida sostenibles, aumentar los ingresos de la población e implementar eficazmente la política nacional de desarrollo económico bajo el dosel forestal».

La mayor ventaja del Ganoderma lucidum rojo cultivado bajo el dosel de los bosques de acacias es que aprovecha la superficie forestal existente, sin necesidad de deforestar ni convertir el suelo, lo que reduce los costos de inversión gracias al dosel, el suelo y la humedad disponibles. Este modelo crea un entorno microbiológico y de humedad estable, limita el impacto negativo de la luz solar intensa y los vientos monzónicos secos, y protege el suelo y la biodiversidad al no requerir la tala ni la destrucción de la vegetación. El cultivo de Ganoderma lucidum bajo el dosel de las acacias también es adecuado para las prácticas agrícolas del pueblo Bahnar, según las cuales solo se necesita una hora al día para su cuidado, y es fácil de combinar con otras actividades productivas. Además, el uso de especies arbóreas locales comunes también contribuye a la viabilidad y alta replicabilidad del modelo.

Dra. Ha Thi Thu Hue, líder del proyecto de cultivo de hongos lingzhi bajo el dosel del bosque de acacias para crear medios de vida para las personas en el área del Parque Nacional Kon Ka Kinh.

La directora del proyecto, la Dra. Ha Thi Thu Hue, informó sobre la primera cosecha del proyecto. La tasa de crecimiento de los hongos alcanzó el 90-95% en un área de 550 m² con 12.000 bolsas de micelio. Con 3 cosechas al año y un precio de venta de 250.000 VND/kg de hongos frescos, los cultivadores de hongos obtienen una ganancia, después de deducir los costos, de aproximadamente 201 millones de VND/año, lo que representa entre 18 y 22 millones de VND/mes. Esta cifra supera el objetivo de aumentar los ingresos en un 5% en comparación con el plan original establecido por el proyecto. Los hongos cosechados cumplen con los estándares formales y se ha comprometido a ser adquiridos por varias empresas medicinales. Actualmente, más de 20 hogares participan directa o indirectamente en el cultivo de hongos, de los cuales 7 son hogares principales, que forman un grupo cooperativo para operar, cuidar y cosechar activamente.

El modelo de cultivo de hongos Ganoderma se evalúa por su alta adaptabilidad, costos de inversión razonables, técnicas sencillas, tiempos de cuidado cortos y fácil combinación con otros tipos de producción. El modelo genera un doble impacto económico y ambiental: genera ingresos, reduce la presión sobre la explotación de hongos naturales y protege la biodiversidad.

El Sr. Le Van Vinh, subdirector del Parque Nacional Kon Ka Kinh, Gia Lai, afirmó: «El proyecto ha reducido la presión sobre la explotación de hongos en los bosques naturales, ha sensibilizado a la población sobre la conservación, ha incorporado el modelo al plan de desarrollo socioeconómico local, ha fortalecido la cooperación entre la comunidad y el Parque Nacional y ha preservado el ecosistema bajo el dosel forestal. Inicialmente, los expertos del proyecto transmitieron a la población la técnica de cultivo de hongos lingzhi rojos bajo el dosel de acacia con bastante éxito. La mayor preocupación de la población ahora es cómo encontrar una salida para el producto. También hemos propuesto diversas soluciones en materia de construcción, promoción, investigación y contacto con unidades funcionales para obtener la certificación de producto OCOP, lo que facilita a la población encontrar mercados para distribuir los productos, aumentar sus ingresos y mejorar sus vidas».

El próximo plan del proyecto incluirá: perfeccionar el producto y mejorar su calidad; invertir en equipos tecnológicos para el preprocesamiento, secado y envasado, cumpliendo con los estándares; diversificar productos como hongos secos, polvo y té lingzhi, combinándolos con hierbas medicinales locales. La marca se asociará con la imagen del Parque Nacional Kon Ka Kinh y la cultura Bahnar. En el mercado nacional, se dirigirá a empresas de hierbas medicinales, tiendas especializadas y destinos ecoturísticos, mientras que en el mercado internacional, se centrará en Japón y la UE, con la elaboración de las normas y certificaciones pertinentes.

La marca "Kon Ka Kinh Ganoderma" promete convertirse en un producto típico de Gia Lai, contribuyendo a la conservación de los bosques de las Tierras Altas Centrales para el futuro. Este es un claro ejemplo de la armoniosa combinación de la ciencia con el desarrollo de medios de vida al servicio de las personas, contribuyendo a cambiar la mentalidad de la comunidad, pasando de la explotación a la conservación de los recursos naturales y la protección de la biodiversidad.

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