Infección por neurocisticercosis por el hábito de comer ensalada cruda y morcilla

El Sr. HVC (51 años, Hanoi ) tiene dolor de cabeza desde hace unos diez días; el dolor se describe como sordo e intermitente. Además el Sr. C. no presentaba ningún otro síntoma inusual.

En el Hospital General Medlatec, el paciente dijo que durante muchos meses había estado comiendo pescado crudo, morcilla, nem thinh y carne de cerdo cruda con limón. El médico prescribe al paciente las técnicas paraclínicas necesarias para realizar el diagnóstico.

Los resultados de la radiografía mostraron calcificaciones en el cuello, hombros, pecho y abdomen, indicando lesiones parasitarias. La resonancia magnética cerebral reveló lesiones occipitales bilaterales, calcificaciones talámicas dispersas en ambos hemisferios cerebrales y cerebelo.

El diagnóstico fue confirmado, el estado del paciente era daño cerebral causado por parásitos (neurocisticercosis). Al Sr. C. se le prescribió un tratamiento y su salud fue vigilada de cerca.

Según el Dr. Ngo Chi Cuong, subdirector del Hospital General Medlatec, jefe del Departamento de Enfermedades Infecciosas y Medicina Tropical, recientemente el hospital ha recibido muchos pacientes infectados con enfermedades parasitarias, típicamente larvas de tenia del cerdo, infección por duelas grandes del hígado, etc.

Las enfermedades parasitarias se desarrollan de forma silenciosa en el cuerpo humano y duran muchos años, hasta 10 años, incluso 20 años, con síntomas que muchas personas confunden con enfermedades neurológicas o accidentes cerebrovasculares. Si no se trata a tiempo, el paciente puede sufrir hemiplejia y otras secuelas.

La causa de la infección por larvas de tenia del cerdo en humanos se debe a una alimentación y bebida insalubres, al consumo de alimentos crudos y poco cocidos como morcilla, carne de cerdo poco cocida como nem chua, nem chao...

Además, en algunas zonas todavía es habitual el pastoreo en libertad de cerdos y vacas. Sus desechos pueden contener huevos de tenia. Cuando las personas o los animales comen vegetales o alimentos que contienen huevos de tenia infectados, se desarrollarán quistes de tenia en el cuerpo.

Aunque los expertos en salud y los medios de comunicación han advertido muchas veces sobre las consecuencias de comer alimentos poco cocinados, la morcilla, los wraps de pescado, la carne poco hecha, etc. siguen siendo los platos favoritos de muchos vietnamitas.

Según los médicos, comer morcilla cruda no enfría ni nutre la sangre y tampoco tiene efectos medicinales como mucha gente piensa. Algunas personas incluso creen que la morcilla es de color rojo y que comerla el día 1 o 15 del mes lunar traerá buena suerte.

Además de la morcilla y la carne poco hecha, muchas personas también tienen la costumbre de comer pescado crudo y verduras crudas. Se cree que esta es la causa por la que las larvas del parásito se desplazan a través del torrente sanguíneo hasta el cerebro y los músculos, causando enfermedades. Se han diagnosticado casos de tumores y cánceres en el cerebro, el hígado y los pulmones, pero la causa exacta fue un absceso provocado por larvas de gusanos.

El Dr. Ngo Chi Cuong advierte que si los parásitos no se detectan y tratan a tiempo, la enfermedad puede causar complicaciones peligrosas como colecistitis, absceso hepático, colangitis aguda o hematoma subcapsular...

Para prevenir las enfermedades infecciosas mencionadas anteriormente, los expertos en enfermedades infecciosas de Medlatec recomiendan las siguientes acciones importantes: Ser proactivo y acudir a controles regulares y pruebas de detección de enfermedades parasitarias. Especialmente cuando hay síntomas de picazón en la piel, trastornos digestivos; Evite comer alimentos como morcilla o alimentos poco cocinados, especialmente vegetales acuáticos y carnes mal procesadas.

Lávese las manos con jabón en los siguientes casos: antes de preparar alimentos, cada vez que entre en contacto con alimentos crudos o cocidos, antes de comer y después de usar el baño; Limpie bien los utensilios de cocina y los platos, tenga utensilios separados para los alimentos crudos y cocidos.

En zonas de alta epidemia, las localidades y las autoridades deben hacer anuncios y recomendaciones para que las personas acudan y reciban tratamiento temprano.

Fuente: https://nhandan.vn/nhiem-nang-san-than-kinh-vi-thoi-quen-an-goi-song-tiet-canh-post875882.html