Cada año en Japón se celebra una subasta de frutas, entre ellas las uvas Ruby Roman . Esta variedad especial de uva se cultiva en la prefectura de Ishikawa, en el centro de Japón, y es conocida por su alta dulzura y baja acidez. Cada uva pesa más de 20g. Los agricultores de la prefectura de Ishikawa han estado investigando y cultivando esta rara variedad de uva durante casi 20 años y comenzaron a venderla en el mercado en 2008.

En la subasta, un racimo de 26 uvas fue ofrecido por el equivalente a 250 millones de VND, el precio más caro del mundo.

En Vietnam, las uvas Ruby Roman se importan y se venden por entre 5 y 11 millones de VND el racimo. Según los dueños de las tiendas, aunque la fruta es súper cara, los clientes todavía "hacen cola" para comprarla debido a su delicioso sabor especial.

Antes, las uvas Ruby Roman solo se encontraban en Japón, pero ahora se cultivan a gran escala en China (Foto: NVCC)

Dentro de la uva hay dos capas como dos yemas de huevo. Una capa tiene el sabor de las uvas peonía japonesas, y la otra capa tiene el sabor de una uva pionera con sabor a vino. Al comerlos, estos dos sabores se mezclan y se derriten en la boca, creando un sabor muy especial.

Sin embargo, en los últimos 2-3 años, además de las uvas Ruby Roman japonesas, también han aparecido en el mercado uvas Ruby Roman cultivadas en Yunnan y Taiwán (China). Cabe destacar que las uvas se venden a precios súper baratos en comparación con los productos japoneses.

En los últimos días, las uvas Ruby Roman se venden por todas partes en el "mercado online". Las mercancías se embalan en cajas de dos manojos, con un peso aproximado de 700-800 gramos por manojo. En consecuencia, el precio de las uvas varía entre 275.000 y 340.000 VND por racimo, dependiendo del tipo.

Según la publicidad, esta uva es muy dulce, al comerla sentirás el sabor del vino mezclado con el sabor del caramelo. Son uvas japonesas cultivadas en China, por lo que son tan populares en el mercado a precios súper económicos.

Las uvas Ruby Roman de China se venden en todas partes en el mercado online (Foto: NVCC)

Incluso la Sra. Dao Thi Nhan, que vende fruta en línea en Tran Khat Chan (Hai Ba Trung, Hanoi ), comentó que este año el precio de las uvas Ruby Roman chinas es más barato que antes.

El año pasado, por primera vez, importó este tipo de uva para venderla a un precio de entre 400.000 y 600.000 VND el racimo, dependiendo del tipo y la época. Ahora que la temporada acaba de comenzar, las uvas en el mercado cuestan sólo 550.000 VND/caja de 2 racimos, o sólo 275.000 VND/racimo de 750 gramos.

“Ayer fue el primer embarque de la nueva cosecha de uva, vendí casi 80 racimos”, reveló. El año pasado, a mediados de julio, cuando las uvas estaban en temporada, cada envío contenía unos 200 racimos de Ruby Roman.

Según la Sra. Nhan, este año el precio de las uvas seguramente será mucho más barato que el año pasado porque el suministro procedente de China es mayor que antes. Mercancías importadas de grandes mayoristas en cualquier cantidad.

Las uvas Ruby Roman chinas son muy baratas en comparación con los productos japoneses (Foto: NVCC)

La Sra. Le Thi Thu Nga, vendedora de una gran cadena de fruterías de Hanoi, dijo que si bien ambas son uvas chinas, la Ruby Roman es más exigente que las uvas de leche. Las uvas de leche son fragantes, moderadamente dulces y grandes y crujientes. Mientras tanto, las uvas Ruby Roman son dulces, ligeramente mezcladas con el olor del vino.

Sin embargo, recién puesto a la venta en la tarde del fin de semana, al cabo de 1 noche el número de clientes que se acercaron a comprar fue de más de 300 racimos. Este envío de uvas llegará mañana para poder entregar el pedido.

El primer viaje regresó hace 3 días y la Sra. Nga también vendió casi 200 racimos. El precio de venta es 340.000 VND/racimo. La tienda vende ramos individuales, pero la mayoría de los clientes optan por comprar una caja entera de 2 ramos.

“Este tipo de uva tiene un grupo de clientes habituales. Muchos otros la compran por curiosidad, con ganas de probar el sabor de la uva que en su día fue conocida como la más cara del mundo”, compartió.

vietnamnet.vn