Cada año, en Japón se subastan frutas, incluyendo uvas Ruby Roman . Esta variedad especial de uva se cultiva en la prefectura de Ishikawa, en el centro de Japón, y es famosa por su alto dulzor y baja acidez. Cada uva pesa más de 20 gramos. Los agricultores de Ishikawa llevan casi 20 años investigando y cultivando esta rara variedad de uva, comenzando a comercializarla en 2008.

En la subasta, un racimo de 26 uvas fue ofrecido por el equivalente a 250 millones de VND, el precio más caro del mundo.

En Vietnam, las uvas Ruby Roman se importan y se venden entre 5 y 11 millones de VND por racimo. Según los comerciantes, a pesar de ser una fruta muy cara, los clientes siguen haciendo cola para comprarlas por su delicioso sabor único.

Antes, las uvas Ruby Roman solo se encontraban en Japón, pero ahora se cultivan a gran escala en China (Foto: NVCC)

Dentro de la uva hay dos capas, como dos yemas de huevo. Una tiene el sabor de la uva peonía japonesa, y la otra, el de la uva pionera con sabor a vino. Al comerla, estos dos sabores se fusionan, fundiéndose en la boca, creando un sabor muy especial.

Sin embargo, en los últimos dos o tres años, además de las uvas Ruby Roman japonesas, también han aparecido en el mercado uvas Ruby Roman cultivadas en Yunnan y Taiwán (China). Cabe destacar que estas uvas se venden a precios muy bajos en comparación con los productos japoneses.

Últimamente, las uvas Ruby Roman se han vendido en abundancia en el mercado en línea. Se envasan en cajas de dos racimos, con un peso aproximado de 700 a 800 gramos cada uno. Por lo tanto, el precio de las uvas oscila entre 275.000 y 340.000 VND por racimo, según el tipo.

Según la publicidad, esta uva es muy dulce; al comerla, sentirás un sabor a vino mezclado con el de un dulce. Es una variedad de uva japonesa cultivada en China, por eso se encuentra con frecuencia en el mercado a precios muy económicos.

Las uvas Ruby Roman de China se venden en todas partes en el mercado online (Foto: NVCC)

Incluso la Sra. Dao Thi Nhan, que vende fruta en línea en Tran Khat Chan (Hai Ba Trung, Hanoi ), comentó que este año el precio de las uvas Ruby Roman chinas es más barato que antes.

El año pasado, importó por primera vez este tipo de uva y la vendió a un precio de entre 400.000 y 600.000 VND por racimo, dependiendo del tipo y la época. Ahora, la temporada acaba de comenzar, y el precio de las uvas en el mercado es de tan solo 550.000 VND por caja de dos racimos, o tan solo 275.000 VND por racimo de 750 gramos.

“Ayer fue el primer envío de la nueva cosecha de uva; vendí casi 80 racimos”, reveló. El año pasado, a mediados de julio, cuando la uva estaba en temporada, cada envío contenía unos 200 racimos de Ruby Roman.

Según la Sra. Nhan, este año el precio de las uvas será sin duda mucho más bajo que el año pasado, ya que la oferta de China es mayor que antes. Hay productos importados de grandes mayoristas disponibles en cualquier cantidad.

Las uvas Ruby Roman chinas son muy baratas en comparación con los productos japoneses (Foto: NVCC)

La Sra. Le Thi Thu Nga, vendedora de una importante cadena de fruterías de Hanói, comentó que, si bien ambas son uvas chinas, la Ruby Roman es más exigente que la uva lechera. Las uvas lecheras son fragantes, moderadamente dulces, grandes y crujientes. Por su parte, la Ruby Roman es intensamente dulce, con un ligero aroma a vino.

Sin embargo, justo después de ponerlo a la venta la tarde del fin de semana, una noche después, la cantidad de clientes que confirmaron su compra superó los 300 racimos. Este lote de uvas llegará mañana para que pueda completar los pedidos.

El primer viaje regresó hace tres días. La Sra. Nga también vendió casi 200 racimos. Los vende a 340.000 VND por racimos. La tienda vende racimos individuales, pero la mayoría de los clientes prefieren comprar una caja completa de dos racimos.

“Este tipo de uva tiene un grupo de clientes habituales. Muchos otros la compran por curiosidad, con ganas de probar el sabor de la uva que en su día fue conocida como la más cara del mundo”, compartió.

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