Pueblos artesanales tradicionales de la región sur

A través de los altibajos de la historia, con el arduo trabajo de preservar y construir, las generaciones anteriores de padres y abuelos que allanaron el camino, recuperaron tierras e iniciaron negocios, dejaron a sus descendientes hoy arrozales, jardines, pueblos prósperos, reliquias culturales e históricas... y pueblos artesanales tradicionales con muchas características del Delta del Sur.

Además de la producción agrícola, forestal y pesquera, en la región sudoriental existen desde hace mucho tiempo numerosos pueblos artesanales. Estos pueblos, dedicados a la elaboración de salsa de pescado, papel de arroz, fideos, gusanos de seda, tejido de brocado, cerámica Cham, sal, procesamiento de mariscos, construcción naval y fabricación de redes para pescadores, son ejemplos de pueblos artesanales tradicionales que generan empleo e ingresos estables para sus habitantes.

Vietnam.vn les presenta los pueblos artesanales tradicionales de la región sur a través de la serie fotográfica «Pueblos artesanales tradicionales del sur», del autor Le Minh Quat. Esta serie fue presentada al concurso de fotografía y vídeo «Happy Vietnam - Happy Vietnam», organizado por el Ministerio de Información y Comunicaciones .

Producción de seda en Bao Loc.

Tras muchos años de altibajos, la industria serícola de Bao Loc ha recuperado gradualmente su dinamismo. Los productos de seda de Bao Loc gozan de gran aceptación tanto en el mercado nacional como en el internacional. Actualmente, además de impulsar la producción de gusanos de seda, la ciudad de Bao Loc ha desarrollado un importante sector comercial dedicado a la presentación, promoción y venta de estos productos. En el mercado internacional, los productos de seda de Bao Loc se exportan a países como Japón, India, Corea del Sur, Francia, Tailandia, Laos, Camboya, Bangladesh, Afganistán e Italia. Para garantizar el desarrollo sostenible de la industria serícola, el gobierno local ha implementado recientemente programas de apoyo a la promoción agrícola e industrial. En particular, el sector agrícola ha brindado apoyo financiero a los agricultores para la compra de semillas de morera, con el fin de desarrollar el modelo.

Elaboración tradicional de salsa de pescado en Phan Thiet.

La salsa de pescado tiene una larga historia y forma parte esencial de la vida y la cultura vietnamitas. Elaborada a base de mariscos, mediante un proceso de fermentación, la mezcla de pescado y sal se transforma en una solución salada, rica en proteínas y nutritiva. Esta solución es la salsa de pescado. La sal y la salsa de pescado, productos del mar, se convierten en especialidades culinarias elaboradas por los pescadores vietnamitas. Entre ellas, la más antigua y famosa es la salsa de pescado Phan Thiet - Binh Thuan. Actualmente, en Phan Thiet, se pueden visitar las aldeas artesanales de Thanh Hai, Phu Hai, Duc Thang y Ham Tien - Mui Ne. La salsa de pescado Phan Thiet se reconoce fácilmente por su color amarillo pajizo, su transparencia, su consistencia espesa y su aroma característico, inconfundible con otros tipos de salsa de pescado.

Artesanía en cerámica hecha a mano en Ninh Thuan.

La aldea alfarera de Bau Truc es una de las más antiguas del sudeste asiático que aún se conservan. Este pueblo artesanal es famoso por sus artesanías de terracota, impregnadas de la identidad cultural Cham. Es uno de los lugares de Ninh Thuan que ha atraído a numerosos turistas en los últimos años. Si bien se han incorporado diversas tecnologías a la producción, como el uso de platos giratorios para moldear las piezas, esmaltes para la decoración o la cocción en hornos eléctricos y de gas, los alfareros de Bau Truc mantienen el método de elaboración que sus ancestros emplearon durante casi mil años. Las piezas se crean con una técnica singular, conocida popularmente como "hecho a mano, girando con el talón". El alfarero camina hacia atrás, recogiendo con la mano cada trozo de arcilla. La mano interior presiona, la exterior frota, transformando los bloques de arcilla en piezas cerámicas únicas y originales, impregnadas de la cultura Cham. La cocción se realiza al aire libre con leña, paja y cáscaras de arroz.

Oficio de elaboración de fideos de arroz en Phu Long, Binh Thuan.

Visite la provincia de Binh Thuan y descubra la elaboración tradicional de los fideos de arroz de Phu Long. Según la evaluación del Centro de Información y Promoción Turística de Binh Thuan, tras un reciente estudio de las aldeas artesanales tradicionales, la elaboración de fideos de arroz en la localidad de Phu Long, distrito de Ham Thuan Bac, posee características únicas que ofrecen una experiencia inolvidable a los turistas.

Elaboración tradicional de papel de arroz en Tay Ninh.

Tay Ninh no solo es famosa por sus hermosos paisajes, sino que también atrae a turistas con sus pueblos artesanales tradicionales, como el pueblo de papel de arroz de Trang Bang. Este pueblo se ha especializado en la elaboración de papel de arroz durante generaciones y se ha convertido en un tesoro cultural de Tay Ninh. El pueblo de papel de arroz de Trang Bang trabaja todo el año, pero su actividad es mayor en las semanas previas al Tet (Año Nuevo Lunar). Durante esta época, los visitantes pueden observar el resplandor rojo del fuego encendido día y noche, mientras se elabora el papel de arroz para abastecer el mercado.

Profesión de fabricación de redes de pesca en Phan Thiet, Binh Thuan.

Profesión de elaboración de sal en Tien Thanh, Binh Thuan.

La profesión de constructor naval en Binh Thuan.

En 2024, el Concurso de Fotografía y Video «Vietnam Feliz» continúa siendo organizado por el Ministerio de Información y Comunicaciones en coordinación con la Asociación Vietnamita de Artistas Fotográficos a través del sitio web https://happy.vietnam.vn, dirigido a todos los ciudadanos vietnamitas y extranjeros mayores de 15 años. El concurso busca reconocer a personas y grupos con productos informativos positivos, contribuyendo así a la difusión y promoción de una imagen positiva de Vietnam en el mundo. De esta manera, se facilita el acceso a imágenes auténticas del país, del pueblo vietnamita y de los logros de Vietnam en materia de derechos humanos, en pos de un Vietnam feliz.

Cada categoría del concurso (foto y vídeo) tiene los siguientes premios y sus respectivos valores:
– 1 Medalla de Oro: 70.000.000 VND
– 2 medallas de plata: 20.000.000 VND
– 3 medallas de bronce: 10.000.000 VND
– 10 premios de consolación: 5.000.000 VND
– Obra más votada: 5.000.000 VND
Los autores ganadores serán invitados por el Comité Organizador a asistir a la ceremonia de anuncio y entrega de premios y certificados en transmisión televisiva en vivo por la Televisión de Vietnam.