Platos imperdibles en la ciudad de Miri, Malasia

Miri, la segunda ciudad más grande del estado de Sarawak, no solo es famosa por sus hermosos paisajes naturales y su rico patrimonio cultural, sino también por su diversa y atractiva gastronomía.

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La gastronomía de Miri refleja una mezcla de culturas, desde la cocina tradicional malaya hasta influencias chinas, indias e indígenas. Aquí te presentamos cinco platos emblemáticos que no te puedes perder.

Murtabak - delicioso panqueque de carne

El murtabak es una de las comidas callejeras más populares de Malasia, con orígenes en la cocina india. En Miri, se ha convertido en un plato favorito gracias a su variedad de preparaciones y su rico sabor. Este panqueque está hecho de harina y relleno de carne (generalmente de res o pollo), con cebolla, huevos y especias. Tras envolverlo, se asa a la parrilla hasta dorarse, creando una corteza crujiente y un relleno suave en su interior. Se puede disfrutar del murtabak con salsa agridulce o curry, lo que le da un sabor irresistible.

Cordero Chukka: una delicia local

El cordero chukka es una exquisitez de Sarawak, que se sirve a menudo en ocasiones especiales o celebraciones. Se prepara asándolo al carbón, lo que le da un sabor aromático y suculento. Lo que distingue al chukka es la combinación de cordero y especias locales como pimienta de Sarawak, chalotas y ajo. El cordero chukka no solo es delicioso, sino que también es una excelente manera de experimentar la cultura gastronómica tradicional de Sarawak.

Pastel Kuih Muih: una variedad de pasteles tradicionales

El Kuih Muih es un pastel tradicional malayo, generalmente elaborado con harina de arroz, coco y azúcar. En Miri, el Kuih Muih se enriquece con la combinación de ingredientes y sabores locales. Este pastel viene en una gran variedad de formas y colores, desde suaves pasteles de pandan y coloridos pasteles al vapor hasta pasteles de coco envueltos en hojas de plátano. El Kuih Muih se sirve a menudo durante festivales o como refrigerio diario, aportando un toque dulce y a la vez rico en la cultura culinaria malasia.

Mee Rojak: Fideos únicos con salsa de cacahuete

El Mee Rojak es un plato típico de fideos malasio que combina ingredientes como fideos, brotes de soja, verduras de hoja verde, tofu, mariscos y huevos cocidos. Lo más destacado de este plato es su rica salsa de cacahuete, con sabores dulces y grasos, que le aporta un sabor único. En Miri, el Mee Rojak es muy apreciado por la frescura de sus ingredientes y su sabor equilibrado. Este plato se vende a menudo en puestos callejeros, una opción ideal para quienes desean disfrutar de la cocina malaya con todo su sabor.

Popia Basah - panecillos frescos y coloridos

El Popia Basah, también conocido como rollito de primavera malayo, es un refrigerio refrescante con ingredientes frescos. La masa está hecha de harina de arroz fina y el relleno incluye verduras de hoja verde, zanahorias, repollo, huevos fritos y gambas. Este plato es especial porque no se fríe, sino que se deja fresco, lo que le da una textura suave y tersa. El Popia Basah se suele servir con salsa agridulce o salsa de cacahuete, lo que le aporta un sabor intenso. Es un plato muy popular en los mercados nocturnos de Miri, que aporta una sensación refrescante y deliciosa después de un largo día explorando la ciudad.

Miri no solo es famosa por su belleza natural, sino también por ser un atractivo destino culinario donde los visitantes pueden degustar platos ricos y sabrosos. Desde comida callejera como el Murtabak y el Mee Rojak hasta platos tradicionales como el cordero Chukka y el Kuih Muih, Miri ofrece una experiencia culinaria diversa y colorida. No pierda la oportunidad de disfrutar de estos platos cuando visite la ciudad de Miri para comprender mejor la cultura y la gente local.

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Fuente: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-gay-thuong-nho-tai-thanh-pho-miri-malaysia-185241019113433213.htm