Co Tu Soul Keepers: Preservando peces raros

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¿DÓNDE ESTÁN LOS DÍAS DE "PEDIRÁS AL ANCIANO DEL PUEBLO QUE FUESE A PESCAR"?

De pie en Vung Bot, la confluencia de los dos ríos Nam y Bac antes de desembocar en el estuario Nam O, el Sr. Truong Van Do (que reside en la aldea de Ta Lang) dibujó un círculo con su mano y dijo que desde la antigüedad, esta es el área con la mayor cantidad de peces nien (peces lien) en el sistema del río Cu De. Para el pueblo Co Tu, los peces que sólo viven en estos ríos y arroyos fríos son productos sagrados que Giàng (el cielo), la madre naturaleza, les otorgó. Ningún niño Co Tu crece sin conocer los viajes de caza de peces para mejorar las comidas familiares. No hay pueblo que no utilice el pescado nien como plato preciado durante festivales y ofrendas. El pueblo Co Tu está agradecido a este pez porque es parte de su tradición cultural.

Al pez nien lo llamamos "a siu hur lieng". De joven, solía seguir a mi padre al arroyo a pescar. La herramienta que solíamos usar era una escopeta con una flecha afilada. Para capturar al pez nien, además de ser bueno buceando, el pescador también tenía que practicar el tiro con flecha bajo el agua, ya que este pez nada muy rápido —dijo el Sr. Do—. Sin embargo, hace unos 15 años no salía a cazar, pero cuando lo hacía siempre traía algunos kilos de pescado. "Los peces siguen ahí, pero no es fácil capturar peces grandes... Hace muchos años, la pesca con descargas eléctricas y dinamita causó la muerte de bancos de peces, tanto de madres como de crías", dijo con tristeza el Sr. Do.

Những người giữ hồn Cơ Tu: Bảo tồn cá hiếm - Ảnh 1. — Los jóvenes Co Tu conservan y cazan selectivamente los peces.

El Sr. Dinh Van Nhu, secretario del Partido de la aldea de Gian Bi, también expresó su pesar al mencionar esta especie de pez. Según él, antes de que la gente de la ciudad trajera herramientas destructivas para explotar la zona, los peces nadaban en bancos durante todo el año en los ríos Nam y Bac. En aquel entonces, además de disparar flechas caseras, pescábamos cincelando la boca de tubos de bambú para que los peces grandes que entraban no pudieran salir. Los peces prosperaban en el río gracias a las estrictas normas de la aldea. Cualquier familia que celebraba una fiesta o boda tenía que pedirle al anciano de la aldea que fuera al río a pescar. El anciano les señalaba un tramo del río y les decía cuánto pescar, y así lo hacían. Si pescaban más, ¡la aldea los multaba!, dijo el Sr. Nhu.

El tráfico y las carreteras son cada vez más cómodas y cada vez más peces de las montañas de Hoa Bac "bajan" a la ciudad. La carne del pescado es deliciosa por lo que el precio es bueno. Hubo un tiempo en que la gente de las tierras bajas venía en grandes cantidades a pescar. Un día, el Sr. Nhu se quedó atónito cuando vio a gente electrocutándose y a peces flotando blancos en el río. "Se llevaron todos los peces, grandes y pequeños, y no quedó ni uno...", dijo con tristeza el Sr. Nhu.

CONSERVE EL PESCADO, CONSERVE LA FUENTE CULTURAL

En la cultura culinaria de los Co Tu, el pescado es indispensable en las ocasiones importantes. Este es un plato que los lugareños consideran una especialidad para agasajar a invitados distinguidos como motivo de orgullo para la familia y el pueblo. Por eso, ante el riesgo de extinción, al escuchar que el gobierno local estaba coordinando con el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (FMAM) para implementar un programa para proteger y restaurar esta especie de pez, los chicos de Co Tu que conocen cada marea y cada acantilado se ofrecieron como voluntarios para participar. Hace dos años, se fundó el Grupo Central para la Protección de la Anchoa de la Cooperativa de Turismo Comunitario de la Comuna de Hoa Bac, con 15 miembros residentes en las aldeas de Ta Lang y Gian Bi. Nuestra misión es proteger la anchoa de las amenazas de la explotación destructiva y proteger los recursos hídricos..., comentó el Sr. Phan Van Thu, presidente de la Asociación de Agricultores de la Aldea de Ta Lang y responsable del Grupo Central para la Protección de la Anchoa.

Những người giữ hồn Cơ Tu: Bảo tồn cá hiếm - Ảnh 2. — El pescado a la parrilla del pueblo Co Tu fascina a mucha gente.

El Sr. Truong Van Dao, miembro del equipo, agregó que el día del lanzamiento, el equipo recibió equipo de pesca que incluía gafas de buceo, una caja de pescado y una pistola de flechas. Los miembros del grupo también se comprometieron a no utilizar prácticas de pesca destructivas. Todos los días, el equipo puede cazar peces en zonas que no están prohibidas. También se les permite capturar peces sólo fuera de la temporada de reproducción (alrededor de marzo - mayo del calendario lunar). Con este método de caza, cada día, un buen buceador sólo puede capturar 5-6 peces, suficientes para abastecer a un grupo de unos pocos turistas .

La pesca tradicional no permite capturar peces pequeños, sino solo peces de tres dedos o más (que pesan unos 300 gramos), por lo que es selectiva. Después de dos años, la población de peces madre ha aumentado. Cada vez que visitamos el río y vemos que los peces regresan, nos alegramos mucho. Con un precio de entre 400.000 y 500.000 VND/kg, el equipo de protección de peces también obtiene ingresos adicionales gracias a los comensales que disfrutan cada vez que visitan Hoa Bac. También nos coordinamos con el equipo de senderismo para guiar a los visitantes a experimentar la vida natural. A los interesados se les guiará para bucear, capturar peces y luego asarlos en la orilla del río o del arroyo, lo cual es sumamente interesante..., compartió el Sr. Dao.

Sin embargo, el aumento del precio de las anchoas también tiene un lado negativo. Durante las patrullas, los miembros del equipo descubrieron a muchas personas utilizando descargas eléctricas intencionalmente. Según el informe del grupo, la policía impuso multas de hasta 5 millones de VND a muchas personas. Cuando intentamos detenerlos, también nos amenazaron con golpearnos y matarnos, pero no tuvimos miedo. Durante generaciones, el pescado ha estado asociado con las montañas y los bosques de Hoa Bac, con la cultura Co Tu. Preservar el pescado es preservar la fuente de la vida, es preservar la fuente de la cultura...», afirmó el Sr. Phan Van Thu. (continuará)

Advertencia sobre nuevos "trucos" de caza destructivos

El Sr. Dinh Van Nhu dijo que actualmente, en las secciones del río donde no está prohibida la caza de peces en el alto río Cu De, hay muchos buzos profesionales de las zonas marítimas. Llevan tanques de aire que les permiten sumergirse profundamente, sumergiéndose en cada cueva y arroyo durante horas. Luego, cuando suben a la superficie, capturan muchos peces grandes. Creo que también es una nueva forma de caza destructiva, porque si no la detenemos, los peces macho y hembra dejarán de existir..., reflexionó el Sr. Nhu.

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