Señales positivas procedentes del mercado chino.

Báo Công thương•18/04/2024

consumidores chinos Cada vez se presta más atención a los plátanos importados del mercado vietnamita.

Según las estadísticas de la Administración de Aduanas de China, citadas por el Departamento de Importación y Exportación ( Ministerio de Industria y Comercio ), en los dos primeros meses de 2024, las importaciones chinas de plátanos (código HS 0803) alcanzaron las 336.900 toneladas, por un valor de 159,9 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 6,1% en volumen, pero una disminución del 17,2% en valor en comparación con el mismo período de 2023. La disminución del valor se debe al precio medio de importación de los plátanos en los dos primeros meses de 2024, que disminuyó un 21,9% en comparación con el mismo período de 2023, hasta los 474,5 dólares estadounidenses por tonelada.

Exportaciones de plátanos: Señales positivas del mercado chino.

La temporada alta de venta de plátanos en China suele ser de febrero a marzo de cada año. Este año, debido a una cosecha tardía de plátanos en China causada por las condiciones climáticas, se espera que la temporada alta de importación de plátanos se extienda hasta abril de 2024.

En 2024, la baja producción de plátanos en Filipinas provocó un alza en los precios, creando una importante diferencia con los plátanos vietnamitas. Anteriormente, los plátanos filipinos eran muy apreciados por su sabor, pero la calidad de esta temporada no cumplió con las expectativas, mientras que la de los plátanos vietnamitas y camboyanos mejoró. Los consumidores chinos prestan cada vez más atención a los plátanos importados de Vietnam y Camboya.

Según las estadísticas de la Administración de Aduanas de China, en los dos primeros meses de 2024, Vietnam superó a Filipinas para convertirse en el mayor proveedor de plátanos a China, alcanzando las 173.500 toneladas, por un valor de 70,3 millones de dólares, lo que supone un aumento del 21% en volumen y del 1,4% en valor, representando el 51,5% del total de las importaciones chinas de plátanos, un aumento de 6,4 puntos porcentuales en comparación con el mismo período de 2023.

El precio medio de los plátanos importados de Vietnam en los dos primeros meses de 2024 fue de 405,4 dólares por tonelada, lo que supone un descenso del 16,2% respecto al mismo periodo de 2023 y el precio más bajo entre los proveedores de plátanos al mercado chino.

Mientras tanto, las importaciones procedentes de Filipinas alcanzaron las 64.600 toneladas, valoradas en 33,8 millones de dólares, lo que supone un descenso del 33% en volumen y del 45,3% en valor. Estas importaciones representan el 19,2% del total de las importaciones de plátanos, 11,9 puntos porcentuales menos que en el mismo periodo de 2023. El precio medio de los plátanos importados de Filipinas fue de 524 dólares por tonelada, un 18,4% menos que en el mismo periodo de 2023.

Camboya fue el tercer mayor proveedor de plátanos de China en los dos primeros meses de 2024, alcanzando los 46,6 millones de dólares, lo que supone un descenso del 6,7 % en volumen y del 35,3 % en valor en comparación con el mismo periodo de 2023. El precio medio de importación de plátanos procedentes de Camboya fue de 533,8 dólares por tonelada, un 30,7 % menos que en el mismo periodo de 2023.

En el seminario "Conectando las cadenas de suministro internacionales de bienes 2024", organizado por el Departamento de Mercados Europeos y Americanos (Ministerio de Industria y Comercio) el 12 de abril, el Sr. Yuichiro Shiotani, Director General de AEON Topvalu Vietnam Co., Ltd., informó que el año pasado el grupo introdujo plátanos frescos vietnamitas en 91 supermercados de Hong Kong (China). El 100% de los plátanos frescos que se venden actualmente son importados de Vietnam, mientras que anteriormente este producto era suministrado por Filipinas, Taiwán o Singapur.

La razón por la que la corporación eligió productos vietnamitas es su alta calidad. La producción de plátanos en Vietnam aplica un modelo de economía circular. Durante las etapas de siembra y procesamiento, las empresas no generan ningún residuo externo. Este proceso cumple con los criterios de sostenibilidad de la corporación. La corporación planea duplicar su volumen de adquisición de plátanos en comparación con 2023. Según el minorista japonés, en la tendencia actual de consumo, los compradores han elevado sus estándares, incluyendo no solo el precio, sino también productos respetuosos con el medio ambiente y entrega rápida. Además de los plátanos, AEON pronto obtendrá el 100% de sus mangos frescos de Vietnam en lugar de Tailandia y Filipinas, como antes.

El control de calidad es una cuestión de supervivencia.

En 2023, Huy Long An, empresa especializada en el cultivo y la exportación de banano, alcanzó un volumen de producción de casi 20 000 toneladas con una facturación cercana a los 20 millones de dólares. La empresa colabora con agricultores locales en el cultivo de banano, garantizando que puedan producir con confianza y cumpliendo los estándares, obteniendo altos rendimientos sin preocuparse por las ventas. El mercado se está estabilizando y el cumplimiento de los estándares ha generado confianza entre los clientes, lo que ha resultado en una creciente cartera de clientes. Por lo tanto, además de su superficie actual, la empresa está ampliando su área de cultivo en aproximadamente 200 hectáreas en las provincias de Long An, Tay Ninh y Binh Duong, aumentando la producción a alrededor de 25 000 toneladas.

"La inestabilidad del mercado ha acercado a los agricultores a las empresas. Los productores de plátanos sin duda obtienen ganancias, pero la compraventa de plátanos a veces genera pérdidas y otras veces ganancias, dependiendo de la temporada", comentó el Sr. Vo Quan Huy (también conocido como Huy Long An), director de Huy Long An Co., Ltd., y agregó que en el primer trimestre de 2024, a pesar de las fluctuaciones del mercado, los precios y la producción se mantuvieron relativamente estables para la empresa.

Este éxito se debe a que la empresa cuenta con una base de clientes estable, que compra aproximadamente entre el 60% y el 70% de los plátanos que cultiva. El precio acordado con los clientes sirve de base para que la empresa compre los plátanos a los agricultores. Por lo tanto, los agricultores siempre obtienen ganancias de su cosecha.

El Sr. Vo Quan Huy afirmó que, para el cultivo de banano destinado a la exportación, el proceso de producción es crucial. Las empresas deben controlar los niveles de residuos de plaguicidas, no solo para mercados como Japón y Corea del Sur, sino también para China. Incluso si los niveles de residuos superan ligeramente el límite máximo permitido, los clientes reaccionarán negativamente. Este es un asunto que requiere la máxima atención.

Según estadísticas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la producción nacional de plátanos asciende a aproximadamente 2,1 millones de toneladas anuales. El plátano es una fruta que se puede cosechar durante todo el año. En 2021, fue la tercera fruta de exportación más importante de Vietnam, después de la pitahaya y el mango. Sin embargo, esta posición ha cambiado desde entonces, cediendo el primer puesto a otras frutas, como el durián.

Cada año, China importa plátanos por valor de mil millones de dólares, de los cuales Filipinas representa el 50%, Camboya el 20% y Vietnam solo el 16%. El Sr. Vo Quan Huy afirmó que cada mercado de exportación tiene sus propios criterios; algunos mercados ofrecen información transparente, mientras que otros no, por lo que los riesgos no están exentos.

La exportación de frutas y hortalizas en general, y de plátanos en particular, depende no solo del mercado exportador, sino también de los propios productores. Si los productores cumplen con los estándares, incluso en condiciones de mercado difíciles, los compradores seguirán eligiendo sus productos.

Actualmente, los principales mercados de exportación de Huy Long An son Corea del Sur, Japón y China. Según el Sr. Vo Quan Huy, en el sector agrícola, si bien la empresa puede determinar el rendimiento, este a veces depende del clima y de desastres naturales. Asimismo, el precio de venta depende del cliente, lo que dificulta que la empresa incremente directamente sus ingresos. La solución que ha encontrado la empresa consiste en estabilizar el mercado, tanto los precios de compra como de venta —estos dos factores garantizan la rentabilidad—, mientras que el remanente se destina a la especulación, minimizando así el riesgo. En otras palabras, un equilibrio armonioso entre beneficios y riesgos compartidos permite a la empresa consolidarse y desarrollarse en el negocio de la exportación de este tipo de fruta.

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