Los agricultores de Bac Kan producen y comercializan productos agrícolas y alimentos seguros.

Proactivo desde el modelo de producción limpia

Con el deseo de aprovechar las ventajas locales disponibles de los árboles de té de Shan Tuyet, en 2023 se estableció la Cooperativa Agrícola Ban Moc, comuna de Yen Han (Cho Moi). La Cooperativa invirtió proactivamente en la construcción de una fábrica para procesar productos de árboles de té de Shan Tuyet, participó en capacitación científica y técnica, abordó la producción orgánica, practicó una agricultura limpia... para mejorar la producción y la calidad del producto para satisfacer las crecientes necesidades de consumo del mercado.

La Cooperativa Agrícola Ban Moc ha dominado la tecnología para producir probióticos por sí misma, utilizando subproductos agrícolas disponibles combinados con probióticos para crear fertilizantes orgánicos. La cooperativa ha proporcionado probióticos a sus miembros como lecho biológico para la ganadería, ha compostado residuos agrícolas para transformarlos en fertilizante orgánico para plantas de té y ha minimizado el uso de fertilizantes inorgánicos. Hasta ahora, el área de materia prima del té Shan Tuyet Ban Moc ha logrado y recibido la certificación VIETGAP; Casi 15 hectáreas de té están certificadas como orgánicas PGS. Actualmente, la Cooperativa cuenta con productos de té Ban Moc Shan Tuyet y té rojo Ban Moc Shan Tuyet que han alcanzado la certificación OCOP de 3 estrellas a nivel provincial.

Procesamiento de patas de cerdo estofadas en la planta de producción de La Thi Tam.

Para mantener su reputación durante más de 30 años en la producción y el negocio en la industria de alimentos y bebidas, la planta de producción de La Thi Tam, Grupo 1, barrio de Song Cau (ciudad de Bac Kan ) siempre presta atención al tema de la higiene de los alimentos para la entrada, el procesamiento y la conservación. Actualmente, la instalación cuenta con 08 productos OCOP, como pierna de cerdo estofada, khau nhuc, lap xuong, cerdo ahumado, carne de búfalo seca, pollo seco, salchicha Tam Cuong y cerdo ahumado instantáneo Tam Cuong.

Cada año, el establecimiento registrado debe cumplir con los criterios de seguridad alimentaria; Participar en cursos de capacitación sobre producción y comercialización de alimentos seguros; No utilizar sustancias prohibidas en la producción y comercialización de productos agrícolas y alimenticios, garantizando la seguridad del consumidor y contribuyendo a la protección del medio ambiente.

En el período 2022 - 2025, la Asociación Provincial de Agricultores ha construido modelos de producción agrícola orgánica como: Modelo de mejora y cultivo intensivo de bananos según procesos orgánicos en la comuna de Dia Linh (Ba Be) con un área de 6 hectáreas/20 hogares participantes; Modelo de cultivo intensivo, mejorando árboles de caqui sin semillas en dirección orgánica en la comuna de Cao Thuong (Ba Be); 03 modelos de “Aplicación de productos microbianos en la cría de pollos de colores con fines comerciales en la dirección de la bioseguridad” en las comunas de Nong Ha, Yen Han (Cho Moi) y Duc Van (Ngan Son); Modelo “Aplicación de la ciencia, la tecnología y los productos biológicos en la cría comercial de cerdos” en la comuna de Con Minh (Na Ri); modelo de cultivo de arroz orgánico Nep Tai; cultivar calabazas…

Difundir para crear un movimiento

Al implementar el Programa de coordinación sobre la propaganda y movilización de la producción y el comercio de productos agrícolas y alimentos seguros y de calidad para la salud comunitaria y el desarrollo sostenible, período 2022 - 2025 en la provincia de Bac Kan, la Asociación Provincial de Agricultores ha coordinado activamente con los departamentos y sucursales en muchos campos y ha logrado muchos resultados positivos, creando una difusión entre los miembros agricultores. Coordinó la organización de la propaganda y difusión de las directrices y políticas del Partido, las políticas del Estado y las leyes sobre seguridad alimentaria en 4.487 sesiones con la participación de 147.260 afiliados y agricultores; Coordinó la organización de 02 concursos para aprender sobre el conocimiento acerca de la producción y el negocio de productos agrícolas y alimentos seguros en los distritos de Na Ri y Bach Thong; Se organizaron dos foros sobre "Empresas emergentes para agricultores" en el distrito de Ba Be y la ciudad de Bac Kan. La Asociación en todos sus niveles movilizó a 60.295 hogares miembros del sector productivo y empresarial para firmar un compromiso de producir y comercializar productos agrícolas y alimentos seguros.

La Asociación de Agricultores coopera para construir muchos modelos de agricultura y ganadería orgánica.

HND promovió y apoyó activamente la introducción de 72 nuevos productos y mejoró la calificación de estrellas de los productos reconocidos para participar en el Programa para mejorar la calidad del producto, promover y promover las actividades comerciales de productos OCOP dentro y fuera de la provincia; Guió y apoyó a 47 productos para registrarse para la evaluación y clasificación de productos OCOP. Las actividades de promoción, introducción de productos, construcción de marcas, marcas comerciales y promoción del comercio para el consumo de productos agrícolas por parte de los agricultores son de interés para todos los niveles de la Asociación. Promover y organizar activamente actividades de consultoría para ayudar a los miembros agricultores a conectarse con los mercados, crear marcas de productos agrícolas, rastrear el origen y controlar la seguridad alimentaria y acceder al comercio electrónico. Hasta la fecha, se ha apoyado a 10,217 hogares agrícolas para que tengan cuentas en plataformas de comercio electrónico; 3.070 funcionarios y miembros instalaron la aplicación para agricultores vietnamitas.

A través de numerosas soluciones se ha incrementado gradualmente la concienciación y el cumplimiento de la legislación de los socios agricultores, establecimientos de producción y cooperativas en la producción y comercialización de productos agrícolas y alimentos, contribuyendo a garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos para los consumidores. En el período 2022-2025, 18 colectivos y 17 hogares con logros destacados en la producción y comercialización de productos agrícolas y alimentos seguros en la provincia recibieron Certificados de Mérito del Comité Popular Provincial.

El Sr. Nguyen Dinh Diep, presidente de la Asociación de Agricultores de la provincia de Bac Kan, compartió.

En el futuro próximo, las asociaciones de agricultores en todos los niveles continuarán propagando y movilizando a los miembros y agricultores para que firmen un compromiso para producir productos agrícolas seguros e implementar los "3 no": No utilizar sustancias prohibidas en la ganadería y la agricultura; No utilizar sustancias prohibidas en la conservación y procesamiento de alimentos; no consumas alimentos sucios; Construyendo una cultura de "Los agricultores dicen no a la comida sucia"; Fortalecer la capacitación técnica, replicar modelos de producción agrícola orgánica, bioseguridad; Luchar y condenar los actos y casos de producción, comercialización y consumo de productos agrícolas y alimentos inseguros... unir esfuerzos para garantizar la seguridad alimentaria para la salud de la comunidad./.

Ha Nhung

Fuente: https://baobackan.vn/nong-dan-bac-kan-san-xuat-kinh-doanh-nong-san-thuc-pham-an-toan-post71023.html