Los agricultores de Central Highlands están entusiasmados con la cosecha de café.

(GLO) - A finales de otoño y principios de invierno, cuando el clima en las Tierras Altas Centrales es frío, los pueblos desde Dak Lak y Gia Lai hasta Quang Ngai bullen de actividad con la cosecha de café. En los campos, los granos rojos y maduros de café traen consigo las esperanzas de los agricultores tras un año de arduo trabajo.

Tras muchos años de arduo trabajo, los agricultores de las Tierras Altas Centrales están recogiendo los frutos de su esfuerzo. El precio del café y otros productos agrícolas se ha mantenido alto en los últimos años, lo que les ha permitido reinvertir en sus huertos, costear la educación de sus hijos y construir una vida más próspera.

Los precios del café se mantienen altos; los agricultores están entusiasmados por comenzar la nueva cosecha.

Este año, a pesar del aumento de los costos de los materiales y el clima impredecible, los rostros bronceados de los agricultores siguen irradiando confianza. Se han adaptado gradualmente practicando una agricultura más sostenible: cultivos intercalados, ahorro de agua, agricultura orgánica y la integración de la producción para mantener el valor de los productos agrícolas.

“El precio de productos agrícolas como la pimienta y el café se mantiene estable, por lo que los agricultores están muy contentos. Esperemos que los precios se mantengan estables durante algunos años más para que la economía pueda recuperarse y los agricultores puedan estar más ilusionados”, dijo el Sr. Ho Thanh Nghiep (comuna de Ia Hru, provincia de Gia Lai ).

El señor Ho Thanh Nghiep está cortando hojas y podando ramas en el cafetal donde cultiva pimienta. Foto: NH

Desde Gia Lai, condujimos hasta Dak To en la provincia de Kon Tum (antigua), ahora Quang Ngai, para visitar el cafetal del agricultor Nguyen Van Hung.

El señor Hung dijo con alegría: "Gracias a la aplicación del modelo de cultivo inteligente de café, adaptado al cambio climático, la producción de este año aumentó aproximadamente un 30% en comparación con años anteriores. Cuando el café está de temporada y tiene un buen precio, todos los agricultores están contentos".

Cafeteros cargados de frutos maduros en la finca cafetalera del Sr. Nguyen Van Hung. Foto: NH

Agricultura inteligente para preservar la "capital" del café de las Tierras Altas Centrales

En la comuna de Dak Ha (Quang Ngai), el Sr. Pham Van Thu compartió su experiencia en el cuidado de cafetales utilizando fertilizantes orgánicos combinados con el cultivo intercalado de durian para proporcionar sombra, retener la humedad y proteger del viento. “Gracias a las técnicas adecuadas, los cafetos se mantienen verdes durante la estación seca, con una productividad estable y un suelo más fértil. El modelo de cultivo intercalado no solo genera ingresos adicionales, sino que también ayuda a que los cafetos se desarrollen de manera sostenible”, afirmó el Sr. Thu.

De hecho, en el contexto de un cambio climático cada vez más evidente, la aplicación de procesos agrícolas adecuados y respetuosos con el medio ambiente es la "clave" para ayudar a que los cafetos de las Tierras Altas Centrales mantengan una alta productividad y aporten ingresos estables a la población.

Con diligencia, creatividad y una fe inquebrantable, los agricultores de las Tierras Altas Centrales aguardan una cosecha abundante. En estas tierras basálticas, soleadas y ventosas, no solo los cafetos dan fruto, sino que también florecen la esperanza y el amor por la vida de sus habitantes con cada cosecha.

Fuente: https://baogialai.com.vn/nong-dan-tay-nguyen-phan-khoi-vao-vu-thu-hach-ca-phe-post570799.html