Solo acepta trabajos para obtener ganancias
En estos días, el mercado mundial del arroz está en crisis debido a que algunos países como India, Rusia y los Emiratos Árabes Unidos han prohibido las exportaciones, lo que provoca una gran escasez en el suministro de este producto.
El precio del arroz en el mercado mundial fluctuó considerablemente, alcanzando un máximo histórico, lo que provocó un aumento vertiginoso del precio interno del arroz. Esto se considera una oportunidad para que nuestro país impulse las exportaciones y aumente los ingresos de los productores de arroz.
Vietnam se encuentra entre los tres principales exportadores de arroz del mundo, con ingresos anuales de entre 3000 y 3500 millones de dólares. Sin embargo, los ingresos de los productores de arroz siguen siendo muy bajos; la mayoría depende de la mano de obra para obtener ganancias, a pesar de trabajar arduamente todo el año. Esta es la realidad de productores de arroz como el Sr. Le Van Xuan en la comuna de Vi Thuy (Vi Thuy, Hau Giang ).
Al final de la cosecha de arroz de verano-otoño de este año, el Sr. Xuan sacó un cuaderno con registros detallados de los gastos del cultivo de arroz en la superficie de 0,8 hectáreas de su familia para calcularlos. De estos, la semilla de arroz costó 2 millones de VND, la labranza 880.000 VND, el bombeo 120.000 VND, los fertilizantes y pesticidas 9,6 millones de VND, la siembra 120.000 VND, el trasplante de arroz 600.000 VND, el deshierbe 104.000 VND y la cosecha de arroz 1,4 millones de VND...
El arroz OM5451 se cosecha y se vende a 6200 VND/kg. Tras deducir los gastos, su familia solo obtiene una ganancia de 20 millones de VND.
“Con este cultivo, mi familia produce más arroz que otros hogares, y además ahorramos mucho en insumos, lo que nos permite obtener grandes ganancias”, dijo el Sr. Xuan. Según él, si hay muchos desastres naturales y plagas, no obtendremos muchas ganancias después de la cosecha.
El Sr. Nguyen Van Thich, subdirector de la Cooperativa Tan Long en Hau Giang, admitió que para los agricultores que cultivan arroz según la tradición, fertilizan y rocían pesticidas por costumbre, sus ingresos no son altos, solo 35-40 millones de VND/ha para 2 cosechas de arroz.
La Cooperativa Tan Long cuenta con 106 familias de agricultores que trabajan juntas, cultivando según los pedidos de las empresas. Todos los miembros siguen el método de compra y venta conjunta, utilizando fertilizantes y pesticidas según las técnicas adecuadas, lo que les permite reducir aproximadamente un 25 % los costos de insumos, manteniendo la producción estable. Sin embargo, solo ganan entre 90 y 100 millones de VND por hectárea.
Recientemente, los líderes de la provincia de An Giang informaron que un agricultor local posee un promedio de 3800 m² de arrozales. Al producir dos cosechas de arroz por hectárea al año, los agricultores ganan alrededor de 3 millones de dongs. Al producir una hectárea, ganan 30 millones de dongs. En promedio, cada hogar tiene 5 personas; si se divide equitativamente, solo se obtendrán 6 millones de dongs por persona al año, o 500 000 dongs al mes.
Ese es el ingreso de los agricultores que poseen tierras para producir; quienes tienen que arrendarlas se encuentran en peor situación. Si hay una mala cosecha, un desastre natural, una epidemia o un precio bajo, se considera una pérdida considerable, afirmó este líder.
El profesor Vo Tong Xuan, experto en arroz, comentó que este nivel de ganancias es mucho menor que el de los productores de frutales y acuicultura. Esto se debe a que, con el arroz, los ingresos varían según la región y el método de cultivo. Además, la productividad del arroz también depende en gran medida de los desastres naturales y las epidemias.
Incluso en las zonas donde los agricultores cultivan bien y tienen vínculos para reducir los costos de los insumos, si venden el arroz al precio actual de 6.500-7.000 VND/kg, sólo obtendrán una ganancia de unos 20-25 millones de VND/ha/cosecha.
“En el delta del Mekong, los agricultores que crían camarones y peces en agua salada ganan mucho dinero; es fascinante verlo. Mientras tanto, los agricultores de zonas de agua dulce que cultivan arroz ganan muy poco”, dijo. En muchos países, los agricultores de arroz son más pobres que quienes se dedican a otras profesiones, y en nuestro país, son aún más pobres.
Tailandia cuenta con deliciosas variedades de arroz, y los ingresos de los productores de arroz duplican los de nuestro país. En Japón, los agricultores se unen a cooperativas, cultivan arroz según planes locales, producen productos de calidad, los venden a precios altos y ganan cuatro veces más que los productores de arroz de Vietnam, mencionó el Sr. Xuan.
No se limite a cultivar arroz y venderlo a los comerciantes.
En la 25ª sesión del Comité Permanente de la Asamblea Nacional, en la tarde del 15 de agosto, la delegada Nguyen Thi Viet Nga, de la delegación de la Asamblea Nacional de Hai Duong, explicó la situación actual: Vietnam es el principal país exportador de arroz del mundo, pero la gente que cultiva arroz sigue siendo pobre, incluso muy pobre.
Con respecto a este tema, el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, admitió que la agricultura es el sector con menores ingresos de todos los sectores económicos. Los productores de arroz son los que tienen los ingresos más bajos en la agricultura.
“En un contexto en el que los precios del arroz aumentan cada día, esta es una oportunidad para aumentar los ingresos de los agricultores”, afirmó el Ministro.
También compartió un mensaje que recibió de un agricultor del oeste al comienzo de su mandato: «Si los precios del arroz son altos y los ingresos estables, estamos dispuestos a llevar mosquiteros para vigilar el arroz y garantizar la seguridad alimentaria. Si los precios del arroz son bajos, tendremos que abandonar nuestros campos».
El ministro dijo que eso era lo que le rondaba la cabeza: ¿cómo mejorar los ingresos de los productores de arroz?
Según el Ministro, no solo se trata del precio, sino que lo que hay que hacer es reducir los costos de insumos como semillas, fertilizantes y pesticidas. El problema económico tiene dos extremos: uno disminuye y el otro aumenta.
Además, si sólo pensamos que los agricultores cultivan lo que disfrutan, entonces no estamos siguiendo el espíritu de la Resolución 19. Es decir, pasar de un crecimiento de valor único a un crecimiento integrado de valores múltiples.
El "espacio arrocero" puede generar otras industrias. Además, se necesita una visión multidimensional. Las autoridades locales pueden investigar y animar a los agricultores a unirse a cooperativas, comprar y vender juntos, y crear numerosos servicios comunes. Los ingresos se concentrarán en cada uno de estos segmentos. No se trata solo de cultivar arroz y venderlo a los comerciantes, como ahora, enfatizó el Ministro.
Actualmente, el 80% de la superficie arrocera del delta del Mekong representa el 95% de la producción arrocera de exportación de Vietnam. Sin embargo, el cultivo de arroz aún está fragmentado, es a pequeña escala y espontáneo, lo que genera un aumento de los costos. La calidad del grano de arroz tampoco es excelente, según el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural.
Sin embargo, los agricultores del delta del Mekong se han adaptado con gran rapidez, intercalando cultivos de arroz. Un agricultor le confesó una vez: «Cultivamos arroz para criar camarones». Sin arroz, no habría peces ni camarones. Estos animales se alimentan de los granos de arroz caídos, mientras que las plantas de arroz se alimentan de los desechos de camarones y peces. Esta es la integración de una economía circular. Solo así podrán los agricultores y las empresas desarrollarse de forma sostenible.
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