En 2007, después de graduarse con un título en Protección Vegetal, Kieu Thi Hue, de la comuna de An Tuong, antiguo distrito de Vinh Tuong, ahora comuna de Vinh Phu, trabajó como técnico contratado en el Departamento Provincial de Protección Vegetal (ahora Departamento Provincial de Agricultura y Desarrollo Rural), con el papel de orientar a los agricultores en la producción de frutas y verduras seguras (produciendo frutas y verduras orgánicas en una dirección orgánica).
Con la pasión y la determinación de crear una zona de producción de hortalizas limpias, siempre insistió, especialmente en la creación de una producción estable que ayudara a los agricultores a sentirse seguros en la producción. En 2014, renunció a su trabajo en la unidad, solicitó un préstamo y fundó la Cooperativa de Hortalizas Seguras Vinh Phuc , con sede en el antiguo pueblo de Kim Long, actual comuna de Tam Duong, bajo su dirección.
La ingeniera Kieu Thi Hue en un campo de hortalizas en la comuna de Tam Duong
En los primeros días de su creación, la cooperativa contaba con 7 miembros, que operaban principalmente en la compra de productos vegetales limpios de los agricultores; en 2017, la cooperativa contaba con 40 miembros con un área total de producción de vegetales limpios de casi 20 hectáreas, planificada en 3 áreas de producción concentradas en Kim Long, Van Hoi, antiguo distrito de Tam Duong y comuna de Ho Son, antiguo distrito de Tam Dao, ahora comunas de Tam Duong y Hoi Thinh.
Para garantizar la seguridad alimentaria y la higiene de los productos que llegan a los consumidores, la Sra. Hue ha vinculado y gestionado la cadena desde la producción hasta el consumo, controlando la calidad del producto de acuerdo con estándares técnicos, ayudando a los agricultores a sentirse seguros en la producción y a los consumidores a sentirse seguros al utilizar productos vegetales seguros proporcionados por la cooperativa.
Para producir hortalizas limpias de forma sostenible, la Sra. Hue aplica activamente la técnica de cubrir con film plástico las hortalizas y frutas, lo que resulta en una alta eficiencia, ya que mantiene la tierra húmeda, limita la maleza y la afloja. De esta manera, ayuda a los agricultores a cambiar el hábito de usar pesticidas indiscriminadamente en sus cultivos, especialmente pesticidas prohibidos, como herbicidas y pesticidas que no están en la lista de prohibidos en hortalizas y frutas.
Al mismo tiempo, se han implementado eficazmente muchos modelos de producción, como: "Apoyo a la cadena de producción y consumo de productos de luffa seguros según los estándares VietGAP"; "Aplicación de tecnología microbiológica en la producción de preparaciones de Trichoderma sp altamente activas para prevenir enfermedades en cultivos y arroz"; "Prueba de fertilizantes biológicos en luffa"... La cooperativa ha diseñado logotipos, etiquetas, empaques, códigos de barras registrados y códigos para los productos antes de suministrarlos al mercado.
Gracias a sus métodos de trabajo cuidadosos, serios y técnicamente correctos, la Cooperativa obtuvo la Certificación VietGAP para hortalizas y frutas como chayote, luffa y calabaza, entre otras. Asimismo, obtuvo el Certificado de Instalación Cualificada de Seguridad Alimentaria para la producción y preprocesamiento de hortalizas y frutas. Anualmente, la Cooperativa abastece al mercado con entre 400 y 500 toneladas de hortalizas y frutas seguras, generando ingresos de entre 2000 y 2500 millones de VND, lo que garantiza empleos suficientes para decenas de trabajadores directos y cientos de hogares que producen hortalizas y frutas limpias en la región.
Desde 2020, la Cooperativa de Verduras Seguras Vinh Phuc se ha unido a numerosas empresas de la provincia y se ha convertido en un socio de confianza para distribuir alimentos a comedores escolares e industriales. Todos los productos de los hogares que participan en la producción de la Cooperativa se compran a un precio entre 1000 y 2000 VND/kg superior al del mercado. El ingreso promedio de los miembros es de 5 a 6 millones de VND/persona/mes. Esto contribuye a que los agricultores tengan confianza y entusiasmo en la producción.
En los últimos años, la Cooperativa ha introducido una serie de nuevas variedades como: calabaza limón, repollo morado, espinaca de agua y, al mismo tiempo, ha desarrollado más calabaza chayote y brotes de chayote preprocesados para satisfacer las necesidades cada vez más altas y diversas de los consumidores.
En particular, la ingeniera Kieu Thi Hue y los miembros de la Cooperativa han unido fuerzas para llevar los productos vegetales seguros de la Cooperativa al sistema de supermercados Winmart y a las escuelas, garantizando así la seguridad alimentaria y consolidando su prestigio en las escuelas. En 2024, la Cooperativa suministró casi 500 toneladas de vegetales seguros al mercado, con ingresos totales de más de 2500 millones de VND. Se prevé que en 2025 la Cooperativa suministre más de 500 toneladas de vegetales seguros al mercado.
Además de cultivar verduras limpias, en los últimos años, la Sra. Hue y su familia han ampliado el tipo de turismo combinado con la experiencia de alojamiento familiar en la comuna de Binh Tuyen, atrayendo a un gran número de turistas, especialmente estudiantes, para experimentar el cultivo, la cosecha de verduras, frutas, la pesca y la preparación de alimentos en el lugar...
El ingeniero Nguyen Hoang Duong, director del Centro Provincial de Extensión Agrícola, comentó: «La ingeniera Kieu Thi Hue es un ejemplo típico de cómo maximizar las medidas de manejo integrado de plagas, limitar el uso de pesticidas y aumentar el valor y la productividad de los cultivos. Gracias a ello, se mejora el entorno agrícola y el equilibrio ecológico en los campos se mantiene estable a largo plazo. Se garantiza la salud de productores y consumidores. Las familias miembros comparten regularmente numerosas experiencias positivas en la producción. Este éxito cuenta con la importante contribución de la directora de la Cooperativa Kieu Thi Hue, quien siempre muestra su pasión y aporta numerosas innovaciones en la producción y el consumo de hortalizas limpias».
Gracias a sus logros en la producción y el consumo de hortalizas limpias, la Cooperativa de Hortalizas Seguras Vinh Phuc recibió un Certificado al Mérito del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente por su destacada labor en la implementación de la Resolución de la Asamblea Nacional y la Decisión del Primer Ministro sobre el desarrollo de 15.000 cooperativas y el funcionamiento eficaz de la Unión de Cooperativas Agrícolas (2018-2019). En 2020, el Comité Popular Provincial otorgó al director de la Cooperativa Kieu Thi Hue un Certificado al Mérito por su destacada labor en el movimiento de emulación para la innovación y el desarrollo de las cooperativas agrícolas, de conformidad con la Ley de Cooperativas de 2012.
Xuan Nguyen
Fuente: https://baophutho.vn/nu-ky-su-kieu-thi-hue-dam-me-san-xuat-rau-sach-241408.htm
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