En 2007, tras graduarse en Ingeniería de Protección Vegetal, Kieu Thi Hue, originaria de la comuna de An Tuong, anteriormente distrito de Vinh Tuong (ahora comuna de Vinh Phu), trabajó como técnica contratada en el Subdepartamento Provincial de Protección Vegetal (ahora Departamento Provincial de Agricultura y Desarrollo Rural), asesorando a los agricultores en la producción de frutas y verduras seguras (productos orgánicos y cultivados orgánicamente).
Impulsada por la pasión y la determinación de crear su propia zona de producción de hortalizas limpias, especialmente para garantizar un mercado estable para los productos de los agricultores, renunció a su trabajo en 2014, pidió un préstamo y fundó la Cooperativa de Hortalizas Seguras Vinh Phuc, con sede en la antigua ciudad de Kim Long, ahora comuna de Tam Duong, donde ejerce como directora.
La ingeniera Kieu Thi Hue en un campo de hortalizas en la comuna de Tam Duong.
En sus inicios, la cooperativa contaba con 7 miembros, dedicados principalmente a la compra de hortalizas limpias a los agricultores; para 2017, la cooperativa tenía 40 miembros con una superficie total de casi 20 hectáreas dedicadas a la producción de hortalizas limpias, planificadas en 3 zonas de producción concentradas en las comunas de Kim Long y Van Hoi del antiguo distrito de Tam Duong, y la comuna de Ho Son del antiguo distrito de Tam Dao (ahora comunas de Tam Duong y Hoi Thinh).
Para garantizar que los productos que llegan a los consumidores sean seguros e higiénicos, la Sra. Hue ha establecido una cadena de producción y consumo, controlando la calidad de los productos según estándares técnicos. Esto permite a los agricultores producir con tranquilidad y a los consumidores tener la seguridad de consumir verduras cultivadas por la cooperativa.
Para garantizar una producción sostenible y limpia de hortalizas, la Sra. Hue implementó activamente la aplicación de la tecnología de acolchado plástico en el cultivo de hortalizas y frutas, logrando una alta eficiencia al retener la humedad del suelo, reducir las malas hierbas y mejorar la aireación del suelo. Esto ayudó a los agricultores a cambiar su hábito de usar pesticidas indiscriminadamente, especialmente pesticidas prohibidos como herbicidas y otros pesticidas no autorizados para su uso en hortalizas y frutas.
Simultáneamente, la cooperativa ha implementado con éxito varios modelos de producción, tales como: "Apoyo a la cadena de producción y consumo de productos de calabaza aromática seguros según los estándares VietGAP"; "Aplicación de tecnología microbiana para producir preparados de Trichoderma sp. de alta actividad para la prevención de enfermedades en cultivos y arroz"; "Pruebas de fertilizantes biológicos en plantas de calabaza"... La cooperativa ha diseñado logotipos, etiquetas, envases y registrado códigos de barras y códigos de producto para sus productos antes de comercializarlos.
Gracias a prácticas rigurosas, serias y técnicamente sólidas, la cooperativa ha obtenido la certificación VietGAP para hortalizas y frutas como el chayote, la calabaza aromática y el zapallo. Asimismo, ha recibido un certificado de cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria en la producción y el procesamiento de hortalizas y frutas. Cada año, la cooperativa abastece el mercado con entre 400 y 500 toneladas de hortalizas y frutas limpias y seguras, generando ingresos de entre 2.000 y 2.500 millones de VND y garantizando el empleo de decenas de trabajadores directos y cientos de familias productoras de hortalizas y frutas en la región.
Desde 2020, la Cooperativa de Hortalizas Seguras de Vinh Phuc se ha asociado con numerosas empresas dentro y fuera de la provincia, convirtiéndose en un socio de confianza para ellas, distribuyendo alimentos a escuelas y comedores industriales. Todos los productos de los hogares participantes se compran a un precio entre 1000 y 2000 VND/kg superior al del mercado. Los miembros obtienen un ingreso promedio de entre 5 y 6 millones de VND por persona al mes. Esto ha contribuido a que los agricultores ganen confianza y entusiasmo en su producción.
En los últimos años, la cooperativa ha introducido varias variedades nuevas, como calabaza limón, col morada y verdolaga, al tiempo que ha desarrollado chayote mini y brotes de chayote preprocesados para satisfacer las demandas cada vez más altas y diversas de los consumidores.
En particular, la ingeniera Kieu Thi Hue y los miembros de la cooperativa colaboraron para suministrar los productos vegetales seguros de la cooperativa al sistema de supermercados Winmart y a las escuelas, garantizando así la inocuidad alimentaria y fortaleciendo su reputación en el ámbito educativo. En 2024, la cooperativa suministró cerca de 500 toneladas de vegetales seguros al mercado, con unos ingresos totales superiores a los 2.500 millones de VND. Se prevé que en 2025 la cooperativa supere las 500 toneladas de vegetales seguros.
Además de cultivar hortalizas orgánicas, en los últimos años, la Sra. Hue y su familia han ampliado su negocio turístico para incluir experiencias de alojamiento en casas de familia en la comuna de Binh Tuyen, atrayendo a muchos turistas, especialmente estudiantes, que vienen a experimentar la siembra y la cosecha de frutas y verduras, la pesca y la preparación de alimentos en el lugar.
El ingeniero Nguyen Hoang Duong, director del Centro Provincial de Extensión Agrícola, comentó: «La ingeniera Kieu Thi Hue es un ejemplo paradigmático de cómo maximizar la aplicación del manejo integrado de plagas, limitar el uso de pesticidas e incrementar el valor y el rendimiento de los cultivos. Como resultado, se mejora el entorno agrícola y se mantiene un equilibrio ecológico estable en los campos a largo plazo. Se garantiza la salud de productores y consumidores. Las familias miembros comparten regularmente valiosas experiencias de producción. Este éxito se debe en gran medida a la directora de la cooperativa, Kieu Thi Hue, quien siempre se muestra apasionada e innovadora en la producción y el consumo de hortalizas sanas».
Gracias a sus logros en la producción y el consumo de hortalizas limpias, la Cooperativa de Hortalizas Seguras de Vinh Phuc recibió un Certificado de Mérito del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente por sus "logros sobresalientes en la implementación de la Resolución de la Asamblea Nacional y la Decisión del Primer Ministro sobre el desarrollo de 15 000 cooperativas agrícolas y uniones cooperativas eficaces, 2018-2019". En 2020, la Directora de la Cooperativa, Kieu Thi Hue, recibió un Certificado de Mérito del Comité Popular Provincial por sus "logros sobresalientes en el movimiento de emulación para innovar y desarrollar cooperativas agrícolas de acuerdo con la Ley de Cooperativas de 2012".
Xuan Nguyen
Fuente: https://baophutho.vn/nu-ky-su-kieu-thi-hue-dam-me-san-xuat-rau-sach-241408.htm
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