Cultivo de bagres: una nueva dirección para los agricultores

QTO - Ante la complejidad de los cambios climáticos y la creciente presión ambiental, encontrar modelos de vida sostenibles se está convirtiendo en una necesidad urgente. En la comuna de Dong Trach, el modelo de cría de bagres para la venta en estanques de tierra, implementado por el Centro Provincial de Extensión Agrícola, está abriendo un camino eficaz, ayudando a los agricultores a aumentar sus ingresos y a adaptarse mejor al cambio climático.

El modelo de cultivo de bagre aporta alta eficiencia económica a los acuicultores - Foto: TH

El bagre es fácil de criar, presenta pocas enfermedades y se adapta bien a ambientes de agua dulce, salada y salobre. Su alimentación también es muy diversa, desde natural hasta industrial. En particular, su carne es firme y deliciosa, por lo que es muy popular en el mercado, especialmente en restaurantes y mercados mayoristas.

Sin embargo, actualmente, la cría comercial de bagre aún no goza de gran popularidad en la provincia. La población se basa principalmente en la pesca silvestre, lo que genera un suministro inestable y una producción limitada. El desarrollo del modelo de cría de bagre no solo contribuye a aumentar los ingresos de la población, sino que también ayuda a preservar los recursos acuáticos locales, reduciendo la presión de la sobreexplotación.

A partir de ese potencial, se implementó el modelo de cultivo comercial de bagre para evaluar la eficiencia económica y practicidad, creando una base para la replicación en zonas con condiciones similares, contribuyendo al desarrollo sustentable de la industria acuícola local.

El modelo se implementó en tres hogares de la comuna de Dong Trach, con un área total de estanque de 3000 m² por hogar. Los alevines se seleccionaron de instalaciones de producción de renombre, lo que garantiza su calidad y origen inequívoco. Durante todo el proceso de cultivo, los hogares recibieron capacitación detallada sobre técnicas de cuidado.

En lugar de alimentar según las emociones, a los agricultores se les indica que alimenten a los peces según cada etapa de desarrollo, ajustando la cantidad de alimento en función de la salud y las condiciones climáticas para evitar el desperdicio de alimentos y la contaminación de las fuentes de agua.

La gestión del entorno del estanque es una máxima prioridad, con controles periódicos de los indicadores de pH y oxígeno disuelto y la aplicación de medidas de tratamiento biológico para mantener limpio el entorno del agua, ayudando a los peces a crecer de forma saludable y minimizando las enfermedades.

Tras casi 4 meses de cuidados, los peces alcanzaron un peso aproximado de 40 peces/kg, con una tasa de supervivencia superior al 70 %. Con un precio de venta de unos 150 000 VND/kg, el modelo ha generado importantes beneficios. El Sr. Tran Van Nam, miembro de una familia que participa en el modelo, comentó: «Desde que cambié a este modelo, he comprobado que los bagres son fáciles de criar, presentan pocas enfermedades y son adecuados para hogares pequeños».

El proceso de cultivo solo requiere mantener el agua limpia y alimentar adecuadamente a los peces para que crezcan bien. Con ^{3000 m²} , una vez deducidos los gastos, mi familia gana unos 185 millones de VND por cosecha. En comparación con la cría de camarones patiblancos, la cría de bagres presenta menos riesgos. Estoy muy entusiasmado y planeo ampliar la superficie del estanque en la próxima cosecha.

Si bien los resultados iniciales son muy positivos, aún existen dificultades y desafíos que deben resolverse para expandir y desarrollar el modelo de cultivo de bagre de forma sostenible. El mayor problema actual es que la obtención de razas de calidad aún depende de otras provincias, lo que genera altos costos de transporte y numerosos riesgos potenciales.

Además, aunque la producción de productos es favorable, todavía se vende principalmente a pequeños comerciantes, que se ven fácilmente obligados a bajar los precios y aún no han formado una cadena de consumo estable.

Para resolver estos obstáculos, se necesita una participación más coordinada y drástica de todos los niveles y sectores. En primer lugar, el sector agrícola necesita un plan para investigar y apoyar la transferencia de tecnología para la producción local de razas de bagre. Ser proactivo en la búsqueda de fuentes locales de razas no solo reduce costos y riesgos, sino que también ayuda a seleccionar y crear razas que se adapten mejor a las condiciones climáticas y edafológicas de Quang Tri.

Al mismo tiempo, construir una cadena de valor es una solución fundamental para la producción. Las autoridades locales deben actuar como puente, incentivando a las empresas y cooperativas a firmar contratos de compra de productos para los agricultores. Asimismo, es necesario promover y fortalecer las marcas, llevando los productos a supermercados, grandes restaurantes y atracciones turísticas de la provincia.

El modelo comercial de cría de bagres es una dirección correcta, en línea con la orientación hacia el desarrollo de la agricultura ecológica, la circulación y la adaptación al cambio climático. El éxito inicial en la comuna de Dong Trach no solo contribuye a aumentar los ingresos y estabilizar la vida de las personas, sino que también abre nuevas perspectivas, contribuyendo a la diversificación de los cultivos, la conservación de los recursos acuáticos locales y el desarrollo de una agricultura local cada vez más sostenible.

Thanh Hoa

Fuente: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202508/nuoi-ca-nganh-huong-di-moi-cho-nong-dan-0066a35/