Un granjero de la ciudad de Ho Chi Minh cría un pez especial con carne fragante y lo mantiene en una "casa sobre pilotes" y vende cada pez por millones de dongs.

Mientras trabajaba como "trabajador de grúa" (fabricando grúas de carga), el Sr. Sau Thanh (Ngo Van Thanh, comuna de Hiep Phuoc, distrito de Nha Be, Ciudad Ho Chi Minh) estaba entusiasmado por pasarse a la cría de civetas. Sin embargo, el señor Sau Thanh ganó a lo grande: por cada civeta vendida, se embolsó fácilmente millones.

En la actualidad, el Sr. Sau Thanh tiene 60 visones reproductores, incluidos 27 visones hembras.

El Sr. Sau Thanh en la granja de cría de civetas. Foto: T.D.

Criar visones es más fácil que… gatos

Sinceramente, durante mucho tiempo pensé que en Nha Be los agricultores sólo sabían criar peces y camarones. Inesperadamente, la gente también cría civetas, un animal salvaje con un valor económico que no muchas mascotas pueden igualar.

"El problema es que criar civetas para la reproducción es muy fácil, requiere poca alimentación y cuidados, solo que la inversión inicial es algo cara. En general, criar civetas es más fácil que criar gatos", concluyó el Sr. Sau Thanh concisamente.

El día que visité la granja de cría de civetas del Sr. Sau Thanh, sus 13 civetas hembras estaban esperando dar a luz. En unos meses, por cada civeta vendida, el señor Sau Thanh se embolsará millones.

Curiosamente, he estado en muchos lugares para ver la cría de civetas, pero nunca he visto un lugar donde las civetas vivan en una "casa sobre pilotes" como el Sr. Sau Thanh. En consecuencia, en medio de la granja de cría de civetas, el Sr. Sau Thanh dispuso una hilera de altas "casas sobre pilotes" para civetas hembras, que no se parecían en nada a la época en que la gente de la región suroeste vivía en casas sobre pilotes para prevenir inundaciones.

Comprobación de la cría de visones en una granja de cría de visones. Foto: T.D.

Cuando le preguntaron por qué criaba a sus hurones de una forma tan peculiar, el Sr. Sau Thanh se rió: «Para facilitar la limpieza de la jaula. Sobre todo, para agacharse y ver si la hurona muestra signos de celo antes del apareamiento».

Una de las cosas que más le gusta al Sr. Sau Thanh sobre la cría de civetas es que son "más fáciles de criar que los gatos". Los alimentos favoritos de la civeta son los plátanos y la tilapia, estos dos platos abundan en Nha Be. El señor Sau Thanh calculó que la comida para cada comadreja sólo cuesta 3.000 VND al día. Él sólo alimenta al hurón una vez al día. Sólo hay que pelar los plátanos y alimentarlos, y limpiar el pescado.

"Sobre todo, no hay necesidad de mover un dedo cuando la civeta da a luz. La madre civeta cuida ella misma de sus crías", rió alegremente el Sr. Sau Thanh.

Según el Sr. Sau Thanh, las civetas hembras dan a luz dos camadas cada año. Durante el año, marzo y agosto son las épocas en las que los visones se reproducen. Desde el apareamiento hasta el parto transcurren más de dos meses. Las hembras de visón dan a luz entre 3 y 4 crías a la vez, a veces incluso 6.

En la cría de visones, los costes de alimentación son insignificantes. Foto: T.D.

El Sr. Sau Thanh agregó que los visones recién nacidos pueden venderse para la cría después de tres meses más de crianza. En este momento la civeta pesa alrededor de 1 kg. La raza de gato civeta se criará durante otros 8 meses para convertirse en una raza de gato civeta de reserva. Las civetas hembras pueden reproducirse después de aproximadamente 1 año.

El Sr. Sau Thanh compartió que al criar civetas, no se las debe alimentar demasiado. Comer demasiada comadreja la hará engordar y será difícil que se reproduzca. Dijo que una vez llevó una civeta hembra a un centro veterinario para que le extrajeran sus crías mediante cesárea porque la civeta madre no podía dar a luz de forma natural porque estaba demasiado gorda.

Otra cosa a tener en cuenta al criar civetas de cría es que las civetas suelen sufrir de pie de atleta, grietas en los pies y en el tracto digestivo, por lo que la jaula debe estar limpia, ventilada y libre de moho...

Cría de civetas para ganar millones fácilmente

"Cuando todavía era grulista, pensaba que criar civetas para la reproducción era principalmente por diversión. Luego, cuando vi que criar civetas era más fácil que criar gatos y tenía un alto valor económico, dejé mi trabajo como grulista", confesó el Sr. Sau.

Visones y crías de visones en la granja de cría de visones del Sr. Sau Thanh. Foto: T.D.

Según el Sr. Sau Thanh, actualmente vende alrededor de 20 visones reproductores cada año y la misma cantidad de carne de visón. Las civetas que nacieron no eran hermosas y no podían conservarse para la cría, por lo que se dedicó a vender carne de civeta. Actualmente, vende carne de civeta a dos comerciantes en Tien Giang y Binh Duong . Dependiendo de la demanda del cliente, un conductor solo lleva carne de civeta que pesa entre 2,5 kg y 3,5 kg/cabeza, el otro conductor lleva 4 kg/cabeza. El precio de la carne de civeta que el Sr. Sau Thanh vende en la granja es de 1,3 a 1,4 millones de VND/kg.

Según el Sr. Sau Thanh, las civetas criadas para carne pueden venderse después de 8 a 10 meses con un peso de 2,5 kg/civeta. Sin embargo, los propietarios de granjas de visones a menudo los crían para engordarlos hasta 3 o 4 kg por cabeza antes de venderlos para aumentar su valor.

El Sr. Thanh compartió que la carne de visón no se puede criar a más de 4 kg por cabeza porque a los conductores no les gusta porque tiene demasiada grasa. Incluso, el conductor obligó a bajar el precio más de lo normal. Entonces, cuando el peso del hurón supera los 4 kg, el dueño de la granja lo retiene y lo obliga a pesar más.

"Si dejamos de alimentar a los hurones o los alimentamos menos, perderán peso a menos de 4 kg y luego se venderán a buen precio", dijo el Sr. Thanh.

El Sr. Sau Thanh vende al por menor razas de civeta. Cualquier persona que desee criar civetas puede venir a la granja a comprar la raza.

Los visitantes visitan la granja de cría de civetas del Sr. Sau Thanh. Foto: T.D.

En consecuencia, el precio actual de las civetas en la granja de cría del Sr. Sau Thanh es de 14 a 15 millones de VND/pareja; cría de visones jóvenes: 6 millones de VND/pareja; Cría de machos: 7 millones de VND/cabeza; Una civeta hembra embarazada da a luz inmediatamente por 25 millones de VND por cría.

Durante mucho tiempo, la producción de civetas ha sido relativamente fácil. El precio de las civetas para cría y de su carne en el mercado es bastante alto y estable. Los comerciantes vienen a nuestras casas a comprar carne de civeta, y los clientes vienen a la granja a comprar civetas para cría, explicó el Sr. Sau Thanh.

Fuente: https://danviet.vn/nuoi-con-dac-san-thit-thom-phuc-lai-cho-o-nha-san-anh-nong-dan-tpho-chi-minh-ban-tien-trieu-moi-con-20250328092700978.htm