Un agricultor de Thai Binh vende un tanque por 40-50 millones de dólares para cultivar una especie parecida al ginseng acuático, lo que ayuda a mejorar la fisiología

Aplicando con audacia los avances científicos y técnicos a la ganadería, el Sr. Nguyen Song Da, de la comuna de Nam Binh (Kien Xuong, Thai Binh), ha desarrollado con éxito un modelo de cría de cartílago de locha, una especie acuática parecida al ginseng acuático por su valor nutricional.

Al visitar el modelo de cultivo de locha cartilaginosa de la familia del Sr. Nguyen Song Da, comuna de Nam Binh (Kien Xuong, Thai Binh ) en el momento de la cosecha y la venta a los comerciantes, todos quedaron muy impresionados al ver la locha cartilaginosa con un tamaño bastante grande y un hermoso color amarillo.

El Sr. Da compartió con entusiasmo: «Este es el primer lote de cartílago de locha que se venderá en 2025, con un peso aproximado de 25 lochas/kg. Con la venta de unos 600 kg de cartílago de locha, obtengo unos ingresos de 40 millones de VND».

Según el Sr. Da, en 2010, tras informarse en periódicos, radio e internet, se enteró de la cría de cartílago de locha en Nam Dinh . Al darse cuenta del potencial de desarrollo, realizó un recorrido turístico, aprendió de la experiencia y compró 50.000 semillas de cartílago de locha para la cría experimental. Gracias a la superficie disponible de 5.000 m², invirtió en la renovación del estanque para implementar la cría. Durante el proceso, el Sr. Da instaló un alimentador automático para reducir el tiempo y la mano de obra.

El Sr. Nguyen Song Da, comuna de Nam Binh (Kien Xuong, Thai Binh) invirtió en la construcción de un tanque de lona para criar lochas.

Atrévete a pensar, atrévete a hacer, sé diligente en la investigación y aprende de la experiencia, así desde la primera cosecha, su familia vendió una tonelada de locha a los comerciantes por 65 millones de VND, mucho más que la piscicultura tradicional.

A principios de 2024, el Sr. Da invirtió 50 millones de VND en la construcción de un tanque de lona en la orilla y un techo para criar lochas en alta densidad. Comentó: «Criar lochas no es muy difícil ni requiere alta tecnología. El factor más importante en el proceso de crianza es prestar atención al tratamiento del agua para prevenir enfermedades y elegir razas de calidad. La ventaja de la locha es que gana peso rápidamente y es muy resistente, con pocas enfermedades. Gracias a su naturaleza flotante y voraz, criar lochas no es muy difícil. Por lo tanto, puedo aprovechar los restos de comida junto con pienso industrial».

Además, el cartílago de locha tiene un ciclo reproductivo corto y se puede cosechar en tan solo 3 meses. Su carne es deliciosa y nutritiva, su precio de venta es alto y el mercado de consumo es favorable.

Los comerciantes vienen directamente a comprar cartílago de locha a la familia del Sr. Nguyen Song Da, comuna de Nam Binh (Kien Xuong, Thai Binh).

Actualmente crío lochas en estanques tradicionales, estanques flotantes y dos tanques de lona de casi 3000 metros cuadrados. Cada año crío dos cosechas de lochas, lo que me genera unos 100 millones de VND. Se prevé que en 2025 continúe investigando la cría de ranas en combinación con lochas para aumentar el valor económico de la misma zona, añadió el Sr. Da.

La Sra. Vu Thi Hong Diep, presidenta de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Nam Binh, afirmó: «El modelo de cría de lochas del miembro Nguyen Song Da es un modelo económico acuícola que ofrece una alta rentabilidad. Sin embargo, para tener éxito con este modelo, las familias necesitan contar con un plan de inversión adecuado y aprender las técnicas de cría y cuidado de forma exhaustiva y sistemática».

En el futuro, la Asociación de Agricultores de la Comuna acompañará y creará las condiciones para que el Sr. Da expanda su producción. Además, intensificará la propaganda y movilizará a sus miembros para que innoven su pensamiento y métodos de trabajo, e introducirá con audacia en la cría de ganado de alta productividad, calidad y eficiencia económica. Al mismo tiempo, continuará apoyando el capital y la transferencia de ciencia y tecnología para que los hogares implementen el modelo, contribuyendo así a mejorar la economía familiar.

En la medicina oriental, la locha se considera "ginseng acuático" por sus múltiples efectos nutritivos y fisiológicos. Contiene una gran cantidad de lisina, un componente esencial para la formación de espermatozoides. Por lo tanto, consumir locha no solo ayuda a aumentar la cantidad, sino también la calidad de los espermatozoides.

Además, la locha contiene mucho calcio. Según la tabla de composición de alimentos vietnamita, 100 g de locha aportan 109 mg de calcio, además de proteínas y otros nutrientes. Su contenido de calcio es 6 veces mayor que el de la carpa y unas 10 veces mayor que el del calamar, lo que ayuda a prevenir el raquitismo en niños y a fortalecer los huesos en personas mayores.

Fuente: https://danviet.vn/nuoi-loai-duoc-vi-nhu-sam-nuoc-giup-tang-cuong-sinh-ly-anh-nong-dan-thai-binh-ban-mot-be-la-co-40-50-trieu-20250219080227616.htm