En una zona de Ha Giang, la gente cultiva calabazas y chayotes de tal manera que no pueden contar los frutos.

Gracias a la creatividad y la innovación en la cadena de producción, muchos hogares de la ciudad de Viet Lam se han propuesto ser pioneros en el desarrollo sostenible del cultivo de hortalizas en redes, logrando inicialmente una mayor eficiencia. Este enfoque ha abierto una nueva vía de desarrollo económico para la población local.

La calabaza verde, el chayote y la lufa son fáciles de cultivar, de alto rendimiento, de larga duración... alto valor económico y fáciles de vender.

Se trata de una planta trepadora de ciclo corto, con un ciclo de tan solo 90 días desde la siembra hasta la cosecha, y puede cosecharse de 5 a 6 veces al año con un precio de venta de 5.000 a 17.000 VND/kg dependiendo de la época.

Actualmente, se está cosechando chayote. Después de la cosecha, se siembran calabazas y zapallos según la temporada.

Para asegurar el buen crecimiento de las plantas trepadoras, en lugar de construir los tradicionales enrejados de bambú, la gente vertía columnas de hormigón y ataba hilos de pescar para crear los enrejados.

Ở một nơi của Hà Giang, dân trồng bí xanh, trồng su su kiểu gì mà thả trái đếm vội chả xuể, thu nhập tăng- Ảnh 1.

Los agricultores de la ciudad de Viet Lam (distrito de Vi Xuyen, provincia de Ha Giang ) cosechan chayote siguiendo el modelo de cultivo en espaldera.

Anteriormente, los enrejados de bambú ahorraban costes de inversión iniciales, pero no podían utilizarse durante mucho tiempo, solo entre 1 y 2 años antes de dañarse, mientras que las columnas de hormigón combinadas con hilo de pescar podían utilizarse durante unos 10 años.

El Sr. Lu Van Thanh, del Grupo 11, de la localidad de Viet Lam, distrito de Vi Xuyen (provincia de Ha Giang), compartió: Gracias a las condiciones favorables del suelo y el clima, y a la capacitación en técnicas de siembra y cuidado, el cultivo de chayote se ha desarrollado satisfactoriamente...

Me resulta más práctico cultivar chayote en espaldera porque facilita su cuidado y cosecha, y además protege la planta de plagas y enfermedades. El fruto es hermoso y de buena calidad, lo que ha mejorado la situación económica de mi familia.

Gracias a la perspicacia y el espíritu de aprendizaje, y con el afán de impulsar la economía a partir de la agricultura, hasta la fecha, la ciudad de Viet Lam cuenta con casi 38 familias participantes, que cultivan más de 13 hectáreas de redes. La superficie cultivada se concentra principalmente en los grupos 7, 10 y 11.

Partiendo de una forma de producción individual, donde cada uno hacía lo suyo, en abril de 2021, la ciudad de Viet Lam estableció una Cooperativa de Hortalizas Seguras con 10 hogares participantes, que ahora ha aumentado a 14 hogares.

Únete al Grupo Cooperativo para crear una marca local de vegetales seguros. Este es un paso decidido hacia la obtención de una fuente de alimentos limpia y segura, garantizando la seguridad alimentaria de los consumidores.

Ở một nơi của Hà Giang, dân trồng bí xanh, trồng su su kiểu gì mà thả trái đếm vội chả xuể, thu nhập tăng- Ảnh 2. — El cultivo de calabaza verde en espalderas genera cientos de millones de dongs en ingresos cada año en la ciudad de Viet Lam, distrito de Vi Xuyen, provincia de Ha Giang.

Gracias a ello, cada hectárea de hortalizas cultivadas en el sistema de espaldera genera un promedio de 230 millones de VND. Dependiendo de la zona, cada hogar obtiene un ingreso promedio de entre 160 y 200 millones de VND al año, y algunos hogares superan los 300 millones de VND anuales.

El desarrollo de un modelo de cultivo de hortalizas en espalderas para modificar la estructura de los cultivos, crear empleos estables y aumentar los ingresos de los habitantes de la ciudad ha tenido éxitos iniciales.

Sin embargo, la mayor parte de los productos de los horticultores locales llegan a los consumidores principalmente a través de mercados locales o de clientes conocidos. Esto inevitablemente genera inestabilidad en los precios y en la producción.

Comprendiendo esto, el Comité Popular de la ciudad de Viet Lam organiza regularmente cursos de capacitación en ciencia y tecnología, aconsejando a la población que plante árboles adecuados a las condiciones del suelo local y que no se apresure a plantar un solo tipo de árbol, para evitar una situación en la que la oferta supere la demanda.

“Durante el proceso de producción, el sector funcional orienta a las personas para que siempre presten atención al estricto control de las etapas de preparación del terreno, el uso de fertilizantes y el cumplimiento de los procedimientos VietGAP para crear una marca y una posición en el mercado para las hortalizas del pueblo…”, afirmó el Sr. Pham Van Thuy, vicepresidente del Comité Popular del pueblo de Viet Lam, distrito de Vi Xuyen (provincia de Ha Giang).

Fuente