Los productos medicinales de la Cooperativa Agrícola Yen Tri participaron en la exposición en la calle peatonal Trinh Cong Son (Tay Ho, Hanoi) y fueron bien recibidos por los consumidores.
En sus inicios, el distrito solo contaba con unos pocos productos registrados en el OCOP, principalmente té, miel, hongos y hojas de hueso negro, productos estrechamente relacionados con la vida cotidiana del pueblo Muong. Con el apoyo del gobierno, las cooperativas y los recursos del programa nacional de objetivos, para finales de 2024, el distrito de Yen Thuy contaba con 23 productos estandarizados en el OCOP, de los cuales 4 productos obtuvieron 4 estrellas y 19 productos, 3 estrellas. Una cifra modesta en comparación con las grandes áreas especializadas, pero un gran avance para un distrito montañoso con muchas desventajas en sus condiciones naturales.
Si tuviéramos que elegir un producto para representar la trayectoria de Yen Thuy en OCOP, tal vez nada sería más valioso que la hoja negra, una planta silvestre que crece en el borde del bosque, que alguna vez fue utilizada por los lugareños para tratar enfermedades y que ahora es un producto OCOP de 3 estrellas, con la marca de la Cooperativa Agrícola Yen Tri.
La historia comenzó con un estudio de la zona de cultivo en la comuna de Yen Tri, cuando los funcionarios agrícolas se percataron de que el xạ negro que crece aquí posee propiedades medicinales muy elevadas, con un contenido de flavonoides que supera el estándar en comparación con otras regiones. Es "oro en las hojas", pero para aprovecharlo al máximo, no se puede recolectar a mano. A partir de ahí, se elaboró un proyecto de más de 300 páginas con una hoja de ruta de inversión metódica. En noviembre de 2024, el Comité Popular de la provincia deHoa Binh aprobó el Proyecto "Desarrollo de productos medicinales OCOP asociados con las áreas de materias primas locales en la comuna de Yen Tri", con una inversión total de 25.167 billones de VND. De los cuales, el presupuesto central asciende a 11.500 millones de VND, los presupuestos provinciales y distritales aportan más de 9.600 millones de VND, y el resto proviene de cooperativas y ciudadanos.
El proyecto no solo apoya el procesamiento, el envasado y la marca, sino que también crea zonas de cultivo concentradas, ofrece capacitación en técnicas de cultivo según las normas GACP de la OMS e integra gradualmente los productos locales en la cadena de valor medicinal nacional. En Yen Tri, los agricultores que antes trabajaban arduamente ahora aprenden a distinguir las etapas de la cosecha, a secarlos según las normas y a gestionar los registros de producción.
"Al principio, pensé que era algo muy complicado. Pero el personal vino a capacitarme y a mostrarme cada paso, y poco a poco los seguí y descubrí que era un verdadero trabajo", dijo Bui Phi Diep, miembro de la Cooperativa Agrícola Yen Tri. En el huerto familiar de 4.000 m², el xạ đen se planta en hileras rectas, con una capa de hojas bajo los pies para conservar la humedad, y junto a él hay un cartel con instrucciones técnicas escritas a mano: "No usar herbicidas; rociar con hierbas medicinales la cáscara de pomelo y el ajo".
Pocos imaginaban que la hoja negra, que antes solo se encontraba en el fuego de la cocina del pueblo, se convirtiera ahora en uno de los principales productos de OCOP del distrito de Yen Thuy, allanando el camino para el sueño de la "transformación" de los productos agrícolas locales. De productos aparentemente modestos, incluso olvidados, se espera que OCOP se convierta en una "guía" para un nuevo camino: el camino de la profesionalidad, el valor añadido y el orgullo local.
Además del xạ negro, otros productos también han tenido un gran impacto, como los hongos lingzhi rojos, la infusión, la miel silvestre y el aceite esencial de limoncillo, todos ellos asociados con las ventajas ecológicas de la región montañosa de piedra caliza. En particular, la estandarización del embalaje, los códigos QR para la trazabilidad y la incorporación de productos a plataformas de comercio electrónico como Postmart y Voso han permitido que los productos lleguen a consumidores fuera de la provincia de forma más sostenible. De este modo, se contribuye al desarrollo económico y a la mejora de la vida de las personas. En 2024, el ingreso per cápita promedio de todo el distrito alcanzará los 62 millones de VND, un aumento de 10 millones de VND en comparación con 2023; la tasa de pobreza se reducirá por debajo del 4%.
El camarada Bui Huyen, vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Yen Thuy, comentó: «El OCOP de Yen Thuy no es solo una historia económica. Es un viaje para recuperar la memoria local, una forma de que la gente recuerde con orgullo los productos de su pueblo. Es así cuando un ramo de té verde se envuelve cuidadosamente en una bolsa de papel hecha a mano, un frasco de miel silvestre se etiqueta con una marca local o se envía una botella de aceite esencial de limoncillo con una nota de agradecimiento».
Y si el producto antes era desconocido en el mercado rural, hoy se ha convertido en una guía, abriendo un nuevo camino para el campo moderno. Nadie pensó que Yen Thuy se convertiría en un gran centro de OCOP. Pero no importa, porque aquí la transformación no empieza con cálculos, sino con manos maduras, con sueños muy reales en los arrozales, en la cocina. Esa es la motivación más sostenible para que cada producto salga con el aroma de la tierra y el alma del pueblo.
Minh Vu
Fuente: https://baohoabinh.com.vn/319/199769/OCOP-huyen-Yen-Thuy-Tu-nong-san-dia-phuong-den-san-pham-dan-duong.htm
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