Sin embargo, además del ejercicio regular y, a veces, la medicación, los niveles altos de colesterol se pueden reducir con una dieta saludable.
Y una nueva investigación recién publicada en el American Journal of Clinical Nutrition ha descubierto un refrigerio que también puede reducir los niveles altos de colesterol.
El colesterol alto puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas
Foto: AI
El estudio, realizado por la Universidad Estatal de Pensilvania en Estados Unidos (Penn State), incluyó a 138 personas de entre 25 y 70 años que presentaban síndrome metabólico, que incluye grasa abdominal, niveles altos de triglicéridos, niveles bajos de colesterol bueno, presión arterial alta y niveles altos de azúcar en sangre.
Los participantes se dividieron en dos grupos: un grupo reemplazó su refrigerio diario con un pequeño puñado de nueces cada día, mientras que el otro grupo continuó comiendo como de costumbre.
Los autores recopilaron datos de análisis de sangre y salud vascular de los participantes al inicio y al final del estudio de 12 semanas. Todos los participantes también dejaron de comer otros frutos secos y de picar durante el estudio.
Los resultados revelaron que quienes consumían nueces como refrigerio mejoraron sus niveles de colesterol y redujeron el riesgo de enfermedades cardíacas, en comparación con quienes no las consumían. Específicamente, redujeron el colesterol total, el colesterol malo y los triglicéridos.
Las personas que comen nueces como refrigerio tienen niveles de colesterol mejorados y un riesgo reducido de enfermedades cardíacas.
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Los investigadores concluyeron que reemplazar los refrigerios habituales por nueces puede mejorar los niveles de colesterol.
Comer nueces como refrigerio mejora factores de riesgo clave para enfermedades cardíacas, incluidos los niveles de colesterol en sangre y la calidad de la dieta, afirmó la autora del estudio, Kristina Petersen, profesora asociada de ciencias nutricionales en Penn State, según ScitechDaily.
Los que comieron nueces como refrigerio mejoraron significativamente la calidad de su dieta, aumentando su ingesta de grasas insaturadas, fibra y polifenoles, factores que pueden contribuir a mejorar los niveles de colesterol, según sugieren los resultados, especialmente el efecto de reducir el colesterol malo, explica Kristina Petersen.
Sin embargo, dado que las nueces tienen un alto contenido de grasa, consumirlas en exceso puede provocar un aumento de peso. Por lo tanto, la moderación es clave para maximizar sus beneficios. Los expertos recomiendan consumir entre 15 y 19 piezas pequeñas al día (unos 28 gramos), según Healthline .
Fuente: https://thanhnien.vn/phat-hien-mon-an-vat-giup-ha-cholesterol-cuc-tot-cho-tim-185250327212032401.htm
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