Desarrollo de nuevos productos OCOP

Los productos OCOP de Quang Ninh se han valorado, se han innovado en calidad y diseño y han recibido una gran valoración de los consumidores.

Con el fin de apoyar a las entidades a desarrollarse y registrarse para participar en la clasificación de productos OCOP, en los últimos tiempos, la provincia de Quang Ninh ha integrado recursos para apoyar a las organizaciones económicas con productos registrados para participar en el Programa OCOP para que tengan condiciones para expandir su escala, modernizar fábricas, maquinaria y equipos, completar productos y actividades de promoción comercial, encontrar mercados de consumo...

Según la ciudad de Ha Long, una localidad con gran potencial en el desarrollo de productos OCOP únicos y de calidad, el desarrollo de estos productos se centra constantemente cada año. En particular, todas las etapas de soporte y desarrollo del producto, así como la atención al origen, la fuente de las materias primas y el diseño del producto, son prioridades fundamentales para que la ciudad de Ha Long se oriente hacia el desarrollo sostenible de los productos OCOP locales.

En consecuencia, Ha Long ha replanificado las áreas de producción concentrada, ha impulsado el desarrollo de modelos sólidos y productos OCOP con potencial, ha desarrollado y mejorado la calidad de los productos y ha aumentado su competitividad en el mercado, como: áreas de cultivo de plantas medicinales, Morinda officinalis (Dong Son, Dong Lam, Ky Thuong, Tan Dan); áreas de cultivo de guayaba taiwanesa (Son Duong, Dan Chu, Quang La); áreas de cultivo de flores (Le Loi, Thong Nhat, Son Duong, Ha Phong); área de procesamiento de salchichas de calamar de Ha Long, salchicha de cerdo Phuong Thanh (Hon Gai). Actualmente, en la ciudad de Ha Long, se han desarrollado cerca de 50 productos OCOP y el 100 % de los productos OCOP, así como los productos que participan en el ciclo OCOP en la zona, se comercializan en las plataformas de comercio electrónico Voso.vn y Postmart.vn. Muchos productos OCOP de Ha Long, como salchichas de calamar, hilo de camarón, papel de arroz, khau nhuc y guayaba, gozan de la confianza de muchos clientes.

Procesamiento de productos de salchicha de calamar en la planta de producción de Manh Ha, barrio de Cao Xanh, ciudad de Ha Long.

Un representante de la planta de producción de Manh Ha, en el distrito de Cao Xanh, ciudad de Ha Long, comentó: «Durante muchos años, hemos sido fabricantes y proveedores de rollos de calamar de Ha Long para los mercados nacional e internacional. Nuestros rollos de calamar son reconocidos y muy apreciados por muchos consumidores por su calidad y diseño. Actualmente, nuestros rollos de calamar han obtenido la certificación OCOP de 4 estrellas. Para continuar desarrollando el producto y alcanzar la certificación 5 estrellas, estamos invirtiendo en líneas de producción y creando una marca única de rollos de calamar que satisfaga los gustos de los clientes y proteja las marcas registradas de nuestros productos. En el futuro, seguiremos invirtiendo fuertemente en instalaciones, modernizando el diseño, el empaque y la investigación de nuestros productos para ofrecer rollos de calamar en nuevos formatos y pesos, satisfaciendo así las necesidades y los gustos de los clientes».

Para promover el desarrollo de los productos OCOP, la provincia de Quang Ninh ha implementado eficazmente 7 grupos de soluciones de acuerdo con la Decisión No. 3398 del 16 de noviembre de 2022 del Comité Popular Provincial, con el objetivo de desarrollar fuertemente el Programa Una Comuna, Un Producto (OCOP) hasta finales de 2025. En particular, enfocándose en promover el trabajo de propaganda para crear conciencia en las organizaciones económicas, agencias de gestión y personas sobre el programa OCOP; enfocándose en implementar mecanismos y políticas de apoyo, priorizando el uso de capital de programas nacionales objetivo y fuentes de crédito preferenciales, para promover la producción, los negocios y el desarrollo de los productos OCOP; promoviendo la aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción desde la gestión de la trazabilidad del producto hasta alentar la aplicación de tecnología avanzada en la producción, procesamiento y conservación de productos; Enfóquese en organizar la producción asociada con la planificación de áreas de materia prima, desarrollando productos OCOP basados en ventajas naturales, cultura y prácticas de producción locales asociadas con los productos agrícolas clave de la provincia, tales como: Ba Che Ba Kich, té Duong Hoa Hai Ha, fideos Binh Lieu; Rollitos de calamar de Ha Long...

El 16 de enero de 2025, el producto de té de flores doradas Ba Che recibió un certificado de 5 estrellas.

En particular, para 2025, la provincia aspira a contar con entre 8 y 10 productos nacionales con certificación OCOP de 5 estrellas para seguir desarrollando y mejorando los productos OCOP de Quang Ninh. Para lograr este objetivo, la provincia ha implementado medidas proactivas para seleccionar cuidadosamente los productos potenciales que cumplan plenamente con los criterios de 5 estrellas. Al mismo tiempo, se han establecido grupos de trabajo especializados, realizado estudios de campo, consultado y guiado a los participantes para completar los expedientes y los criterios de evaluación. Gracias al enfoque en el desarrollo de productos, el 16 de enero de 2025, los productos de té de flor dorada Ba Che recibieron la certificación de 5 estrellas, lo que eleva a 5 el número total de productos nacionales con certificación OCOP de Quang Ninh. Actualmente, la provincia también tiene otros 4 productos potenciales a la espera de la evaluación de 5 estrellas del Gobierno Central, entre ellos: el hilo de ostra Bavabi, el agua mineral natural Quang Hanh con gas añadido, el alimento protector de la salud del té DB de 7 hojas Gynostemma pentaphyllum y el alimento protector de la salud DB An Duong Vien.

Según las estadísticas de la Oficina Provincial de Coordinación de Nuevas Áreas Rurales, para finales de 2024, toda la provincia contará con 432 productos OCOP con 3 estrellas o más, incluyendo 5 productos OCOP con 5 estrellas; 107 productos OCOP con 4 estrellas; y 320 productos OCOP con 3 estrellas. El programa OCOP cuenta con 186 participantes, incluyendo 48 empresas; 70 cooperativas y 68 grupos cooperativos y hogares. Actualmente, para desarrollar nuevos productos OCOP, las localidades, empresas, cooperativas y establecimientos de producción están desarrollando activamente productos de acuerdo con la demanda del mercado, priorizando factores de calidad, estándares, regulaciones, propiedad intelectual, seguridad alimentaria, diseño de empaques, etc.

Fuente: https://www.quangninh.gov.vn/Trang/ChiTietTinTuc.aspx?nid=151253