Desarrollo sostenible del árbol de canela

Hace más de 20 años, los primeros árboles de canela de Thai Nguyen se asentaron en Dinh Hoa, ayudando a muchos hogares a salir de la pobreza y enriquecerse. Sin embargo, hubo una época en que la gente no encontraba salida para los productos de canela, y el precio de venta bajó, por lo que la zona se redujo. No obstante, en los últimos cuatro años, la superficie de cultivo de canela en la provincia ha aumentado considerablemente, ya que las localidades han orientado a la población hacia el desarrollo de este cultivo como producto básico. Para finales de 2024, toda la provincia contaba con más de 5000 hectáreas de canela.

Desde que comenzó a cultivar canela en 2020, la familia del Sr. Nong Thanh Oai (director de la Cooperativa Medicinal Sang Moc, en la comuna de Sang Moc, distrito de Vo Nhai) cuenta actualmente con 12 hectáreas de canela. Foto: HH

Cosecha prometedora

Entre las plantas leñosas, la canela se considera un cultivo prometedor, que aporta ingresos bastante altos a los habitantes de la provincia, especialmente en el distrito de Dinh Hoa, donde miles de hogares han escapado de la pobreza gracias a la inversión en el desarrollo de este cultivo.

Gracias a la política estatal de apoyo a las plántulas (las familias que cultivan canela en bosques protectores también reciben apoyo con fertilizantes adicionales), la zona de cultivo de canela en Dinh Hoa se ha desarrollado con bastante rapidez. Según el Sr. Nguyen Minh Tu, presidente del Comité Popular del Distrito, los árboles de canela se adaptan muy bien a las condiciones edafoclimáticas locales, por lo que crecen muy bien.

En algunos distritos como Phu Luong y Vo Nhai, los árboles de canela también tienen un gran potencial de desarrollo cuando las condiciones climáticas y del suelo son bastante similares. El Sr. Nguyen Van Hoat (en la aldea de Trung Thanh 2, comuna de Vo Tranh Phu, Phu Luong) comentó: «Hace cuatro años, mi familia intentó plantar algunos árboles de canela en nuestro jardín. Me sorprendió que los árboles crecieran rápidamente, los troncos eran grandes y fuertes, y ahora la copa se ha cerrado, las hojas son verdes y la corteza es bastante gruesa... Gracias a la plantación experimental, veo que Phu Luong puede ampliar completamente la superficie de plantación de canela en los bosques de producción...».

Los caneleros maduros, perennes, pueden superar los 15 m de altura. Su sistema radicular se desarrolla vigorosamente, la raíz pivotante penetra profundamente en el suelo y las raíces de la juncia se extienden ampliamente, entrelazándose, lo que le permite crecer y desarrollarse bien en zonas montañosas escarpadas. El canelero también se considera un árbol con buena resistencia a plagas y enfermedades.

Las plantaciones de canela en Thai Nguyen han estado prácticamente libres de plagas y enfermedades durante muchos años. Cabe destacar que todo el tronco, las ramas, las raíces y las hojas del árbol de canela se pueden utilizar para destilar aceites esenciales, elaborar medicinas y especias. La corteza de canela es un valioso producto de exportación. La madera de canela es de color marrón claro, con veta recta y lisa, y se puede utilizar para fabricar artículos para el hogar, construir casas, etc.

Para generar altos ingresos con los árboles de canela, ahora se planta con mayor densidad (de 5000 a 6000 árboles/ha). Gracias a la creciente inversión en cultivo intensivo, a partir del quinto año se empiezan a cosechar ramas y hojas de poda para su venta. Con el precio actual de mercado de aproximadamente 1400 VND/kg de hojas, los cultivadores de canela de Thai Nguyen contarán con una fuente de ingresos temprana, lo que les permitirá obtener ingresos a corto plazo y cultivar a largo plazo.

Cuando el canelo tiene entre 6 y 7 años, se puede pelar la corteza para venderla (la corteza seca se vende actualmente a unos 50.000 VND/kg). El tronco, una vez pelado, cuesta 1.000 VND/kg. Actualmente, el mercado de consumo es bastante bueno: desde la poda, la venta de las hojas y el pelado de la corteza hasta el decimoséptimo año, cuando se vende el árbol, el valor ronda los 1.300 millones de VND/ha.

La canela es uno de los árboles clave para el desarrollo de la economía forestal en el distrito de Dinh Hoa. En la foto: Habitantes de la aldea de Dong Dinh, comuna de Kim Phuong, inspeccionan el bosque de canela. Foto: TL

Formación de áreas de producción concentrada

Con el objetivo de desarrollar el cultivo de canela para la producción de productos básicos, Thai Nguyen ha planificado y orientado las localidades para formar zonas concentradas de cultivo de canela. Esto aumentará el valor añadido y el desarrollo sostenible mediante la creación de productos de alta calidad, la promoción de la marca de canela y los productos procesados con canela, y la satisfacción de las necesidades de los mercados nacionales e internacionales.

El Sr. Le Cam Long, Jefe del Departamento Provincial de Protección Forestal, dijo: Las áreas de producción concentrada de canela de la provincia se encuentran en las comunas de Boc Nhieu, Lam Vy, Trung Luong, Phuc Chu, Phu Tien, Trung Hoi, Phuong Tien, Bao Linh, Bao Cuong, Kim Phuong, Quy Ky, Binh Thanh... del distrito de Dinh Hoa. En Vo Nhai, están las comunas de Vu Chan, Cuc Duong, Nghinh Tuong, Sang Moc... Toda la provincia se esfuerza por que el valor de los productos de canela cosechados por ciclo alcance los 1000 millones de VND/ha o más (15 a 20 años).

Para alcanzar los objetivos establecidos, Thai Nguyen continúa promoviendo la capacitación y la transferencia de ciencia y tecnología en la plantación y el cultivo intensivo de canela. Además, incentiva a las localidades a desarrollar a fondo la canela y a mejorar la calidad de las variedades y los productos obtenidos.

En particular, se anima a las empresas a invertir en plantas de procesamiento de aceites esenciales y fábricas de productos de canela para garantizar la producción para el consumo. Al mismo tiempo, deben buscar mercados, formar cadenas que vinculen la producción, el procesamiento y el consumo, y desarrollar gradualmente sus marcas para que los productos de canela Thai Nguyen se afiancen en los mercados nacionales e internacionales.

El desarrollo sostenible de los árboles de canela es un objetivo a largo plazo de Thai Nguyen. Además de las soluciones mencionadas, en el futuro, la provincia necesita seguir implementando políticas de apoyo para la población en materia de semillas, fertilizantes, etc. Asimismo, existe una política para atraer a grandes empresas a invertir en el sector agrícola en general y, en particular, en el procesamiento profundo de productos de canela en la provincia.

Según los objetivos del Proyecto de Desarrollo de Cultivos Clave de la provincia de Thai Nguyen para el período 2021-2025, con visión a 2030, la canela se considera uno de los seis productos agrícolas clave de la provincia. La provincia aspira a tener 6.500 hectáreas de canela para finales de 2025 y 11.500 hectáreas para 2030.

Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202501/phat-trien-cay-que-theo-huong-ben-vung-6af2da3/