Desarrollo de la cadena productiva de productos del mar

En los últimos años, los sectores y localidades agrícolas y ambientales de la provincia han creado condiciones favorables para desarrollar y mantener eficazmente las cadenas de productos del mar, aumentando los ingresos de las personas en las zonas rurales.

El Sr. Hoang Van Hung, miembro de la cooperativa de acuicultura Ha Le (An Thi), cuida los peces.

La Cooperativa de Frutas Especiales Quyet Thang, Comuna de Tan Hung (Ciudad de Hung Yen) tiene 60 jaulas que crían varios tipos de peces en el Río Rojo, tales como: carpa herbívora, carpa común, bagre, tilapia roja, tilapia... Para reducir los costos de producción y negocios, aumentar la competitividad de los productos en el mercado, la Cooperativa ha realizado bien la tarea de proporcionar alimento para animales, materiales de entrada y encontrar mercados para los productos. Según el Sr. Tran Van My, director de la Cooperativa de Frutas Especiales Quyet Thang: Actualmente, la Cooperativa ha firmado contratos de consumo con varias cocinas comerciales, restaurantes y escuelas con un consumo de pescado de 420 a 450 toneladas al año. En 2024, los ingresos totales de las actividades de acuicultura de la cooperativa alcanzarán más de 30 mil millones de VND, los costos de producción disminuirán en aproximadamente un 10% y la eficiencia económica aumentará en aproximadamente un 15-20% en comparación con la producción y el negocio individuales.

En 2017, se estableció la Cooperativa de Acuicultura de la Comuna de Ha Le (An Thi), que reúne a los hogares que crían productos acuáticos en la comuna, formando un área de acuicultura concentrada con un área de más de 30 hectáreas, convirtiendo los métodos de cultivo extensivo en cultivo intensivo y semi-intensivo para una alta eficiencia económica. La cooperativa no sólo apoya a sus miembros con razas, capital, recursos humanos y producción de productos, sino que también elabora reglamentos operativos para los miembros en el área agrícola; Implementar adecuadamente las medidas técnicas, gestionar la calidad de los alimentos y productos biológicos y monitorear de cerca las situaciones de enfermedades en la acuicultura. Actualmente, la cooperativa está vinculando el consumo comercial de pescado con una serie de cocinas industriales, proveedores de alimentos para cocinas corporativas, escuelas en el distrito de Yen My, la ciudad de My Hao... con un consumo de alrededor de 20 toneladas de pescado al mes. El Sr. Hoang Van Hung, miembro de la Cooperativa de Acuicultura de la Comuna de Ha Le, compartió: Al unirnos a la cooperativa, nos guiamos por la demanda del mercado para desarrollar un plan para seleccionar especies de acuicultura adecuadas, mejorando la eficiencia económica familiar. Para mi familia, durante los últimos 2 años, además de criar productos acuáticos comerciales, he convertido 1 hectárea de estanque para criar carpas rojas para alimentar a los Ong Cong y Ong Tao Tet. En 2024, la producción de carpa roja de la familia alcanzó las 8 toneladas con un precio de venta de la carpa roja de Tam Duong de 170.000 VND/kg y la carpa amarilla de 120.000 VND/kg, el doble que en el mismo período del año pasado, con un consumo favorable.

En la actualidad, la cadena productiva agropecuaria en general y la cadena productiva acuícola en particular de la provincia se mantienen en dos formas típicas: Vinculación a lo largo del recorrido del producto desde el productor hasta el consumidor (vinculación vertical) y vinculación de los sujetos que participan en el proceso productivo – empresarial (vinculación horizontal). Hasta el momento, en toda la provincia se han construido y mantenido 202 modelos de producción encadenados y vinculados; En la cual, la cadena de producción de mariscos cuenta con 10 unidades participantes, concentradas en la ciudad de Hung Yen y los distritos: An Thi, Phu Cu. Según la evaluación de las unidades que operan en el sector de productos del mar, participar en encadenamientos productivos contribuye a reducir los costos de insumos en alrededor de un 10% y a incrementar el valor del producto en un promedio de 15%; superar la producción espontánea y la presión sobre los precios por parte de los comerciantes; Promover la aplicación de la ciencia y la tecnología en la agricultura.

Para facilitar los vínculos en la producción acuícola, cada año los sectores agrícolas y ambientales provinciales y las localidades revisan y desarrollan planes para convertir tierras ineficaces para el cultivo de arroz en acuicultura. Hasta ahora, toda la provincia cuenta con 10 áreas concentradas de acuicultura formadas a partir de las áreas convertidas en la planificación del desarrollo de la acuicultura de la provincia, tales como: Cooperativa de Acuicultura Hung Phat (Phu Cu), Cooperativa de Acuicultura de la Comuna Ha Le (An Thi), Compañía Agrícola Ecológica de Hongos Bac Viet Limitada (An Thi); Se han establecido 17 cooperativas acuáticas... Sin embargo, actualmente, la construcción de vínculos acuáticos en la provincia enfrenta algunas dificultades debido a la rápida urbanización que ha afectado las zonas y granjas acuícolas, haciendo que los vínculos sean insostenibles. Los productos del mar seguros todavía tienen que competir de manera desigual con los productos de cultivo tradicionales; Los residuos empresariales y domésticos vertidos al medio ambiente afectan al entorno acuícola y a la calidad de los productos...

En el futuro, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente seguirá coordinando con las localidades para revisar y seleccionar una serie de cooperativas, grupos cooperativos y hogares de acuicultores para transferir nuevas técnicas de acuicultura, aplicar alta tecnología, utilizar productos biológicos, ser respetuosos con el medio ambiente y limitar el uso de antibióticos para crear productos acuáticos seguros y de calidad. Fomentar y facilitar la creación de cooperativas, empresas y cooperativas acuícolas para difundir experiencias, información de mercado y nuevos avances técnicos, creando una base para la firma de contratos para construir cadenas de vínculos con las empresas en la producción y consumo de productos.

Hoa Phuong

Fuente: https://baohungyen.vn/phat-trien-chuoi-lien-ket-san-xuat-thuy-san-3180168.html