Desarrollando productos OCOP de 5 estrellas.

Quang Ninh posee una producción agrícola a gran escala con un gran potencial y numerosas fortalezas. Sus productos agrícolas son diversos, abundantes y únicos. El espíritu de esfuerzo continuo por innovar y mejorar los productos para aumentar su competitividad, presente en el Programa OCOP, ha sido aplicado de manera constante por las localidades y empresas participantes. Estas condiciones demuestran que Quang Ninh aún tiene un gran potencial para desarrollar productos OCOP de 5 estrellas.

La Feria OCOP de la Región Noreste - Quang Ninh 2024 tuvo lugar durante el feriado del 2 de septiembre.

El programa «Una Comuna, Un Producto» de la provincia de Quang Ninh tiene como objetivo desarrollar entre 8 y 10 productos que alcancen la calificación de 5 estrellas del programa para 2025. Para lograrlo, las unidades y localidades han implementado de forma regular y continua diversas soluciones coordinadas durante los últimos años. Esto incluye, en particular, la revisión, el fomento y el apoyo a productos distintivos con fortalezas que cumplan con los criterios para su presentación al gobierno central para su evaluación y reconocimiento.

Hasta la fecha, Quang Ninh cuenta con 4 productos calificados con 5 estrellas en el programa OCOP. Estos son las perlas Akoya, las perlas de Tahití y las perlas del Mar del Sur de la empresa Ha Long Pearl Joint Stock Company, reconocidas desde 2021; y el té Quy Hoa Golden Flower de la empresa Quy Hoa Trading, Service and Import-Export Company Limited (distrito de Hai Ha), reconocido desde 2022. Además, existen otros productos reconocidos y altamente valorados por su potencial para alcanzar las 5 estrellas, como el té Ba Che Golden Flower, la pasta de ostras, el vino de albaricoque Yen Tu, el agua mineral natural Quang Hanh con gas añadida y el suplemento alimenticio Dong Bac 7-leaf Gynostemma Tea.

Delegados que asistieron a la Conferencia de Premios a los Productos Agrícolas Destacados de la Provincia de Quang Ninh 2023, organizada por la Asociación Provincial de Agricultores.

El Sr. Pham Hoai Nam, Subdirector de Quang Hanh Trade Union Mineral Water Company Limited, declaró: "La empresa siempre ha priorizado la construcción de su marca basándose en la calidad y la reputación de sus productos para ofrecerlos a los consumidores. Esto se ha concretado en la constante orientación de la empresa a lo largo de los años: desarrollar productos OCOP de 5 estrellas que cumplan con los estándares de exportación a mercados internacionales. Por lo tanto, la empresa mejora continuamente sus instalaciones de fábrica, moderniza la maquinaria y actualiza las líneas de producción para garantizar la seguridad. El agua mineral natural con carbonatación añadida es un producto único, en el que se ha invertido meticulosamente desde el envasado y el etiquetado hasta la calidad, lo que garantiza altos estándares de seguridad alimentaria. Actualmente, todos los procedimientos y documentos necesarios se han completado y presentado al Consejo Central para su consideración y reconocimiento de acuerdo con la normativa vigente."

Los turistas visitan la empresa Ha Long Pearl Joint Stock Company y compran perlas.

Incluso las empresas cuyos productos han obtenido la certificación OCOP de 5 estrellas reciben una estrecha supervisión por parte de la provincia para investigar, invertir y mantener la calidad de forma continua, a fin de estar a la altura de dicho reconocimiento. Por ejemplo, la empresa Ha Long Pearl Joint Stock Company ha perfeccionado su proceso de injerto de ciclo cerrado en los últimos años, desde la cría y el cultivo hasta el procesamiento de las perlas. Cabe destacar que la empresa se ha centrado en el mantenimiento de su área de cultivo de perlas semiintensivo, que cuenta con la certificación ISO 14001-2015 para su sistema de gestión ambiental. Además, los departamentos de diseño y procesamiento de la empresa actualizan constantemente sus diseños y desarrollan proactivamente nuevos productos de perlas para satisfacer los diversos gustos y preferencias estéticas de los distintos grupos de clientes.

A lo largo de los años, los productos que participan en el Programa OCOP se han beneficiado de diversos mecanismos y políticas de apoyo de la provincia y las localidades para innovar, actualizar y mejorar continuamente su posicionamiento. Algunos ejemplos típicos incluyen: orientación y apoyo a las empresas para invertir en la modernización de equipos, la expansión de la producción y la aplicación de procesos de gestión de la calidad y la inocuidad alimentaria; y orientación sobre el diseño de envases y etiquetas para la creación de narrativas de productos. Además, se ha intensificado la capacitación para dotar a los participantes de habilidades y capacidades en gestión empresarial, gestión de la calidad, inocuidad alimentaria, propiedad intelectual, gestión de códigos de área de materias primas y la aplicación de la transformación digital vinculada a los requisitos de trazabilidad.

Mediante el desarrollo continuo de productos potenciales, a la vez que se mantiene la calidad de los productos que ya han obtenido la certificación OCOP de 5 estrellas, el enfoque de la provincia ha ayudado a las marcas agrícolas "hechas en Quang Ninh" a reafirmar su valor de sostenibilidad en el corazón de los consumidores modernos.

A finales de junio de 2024, la provincia de Quang Ninh contaba con 393 productos OCOP calificados de 3 a 5 estrellas. De estos, 296 obtuvieron 3 estrellas; 93, 4 estrellas; y 4, 5 estrellas. La provincia cuenta con 218 productores cuyos productos están calificados de 3 a 5 estrellas. Adaptándose a la era de la Industria 4.0 y experimentando una fuerte transformación digital, el 100% de los productos OCOP calificados con 3 estrellas o más se encuentran ahora disponibles en plataformas de comercio electrónico como Voso, Postmart, Shopee y Lazada, lo que contribuye a expandir su alcance de mercado a otras provincias.

Los productos OCOP de Quang Ninh se han consolidado gradualmente en el corazón de los consumidores. Esto ha contribuido al éxito de las campañas "Los vietnamitas priorizan el uso de productos vietnamitas" y "Los habitantes de Quang Ninh priorizan el uso de bienes y servicios producidos y comercializados en la provincia de Quang Ninh".

Fuente: https://baoquangninh.vn/phat-trien-san-pham-ocop-5-sao-3318911.html