Desarrollo de productos OCOP asociados con la creación de marcas locales

Aprovechando los productos agrícolas locales, la provincia de Cao Bang está impulsando gradualmente el potencial de cada región mediante el programa «Un Municipio, Un Producto» (OCOP). Los productos OCOP no solo dinamizan el desarrollo económico rural, sino que también se convierten en un pilar fundamental para la creación de marcas locales, la revalorización de los productos agrícolas y la promoción de un desarrollo económico rural sostenible.

Desde productos agrícolas tradicionales hasta productos estrella

El programa OCOP se implementa con el objetivo de promover los recursos internos, incrementar el valor de los productos agrícolas y lograr la meta de construir nuevas zonas rurales. El programa ha generado un cambio significativo en la mentalidad productiva, impulsando la creatividad de la población. Muchas cooperativas, empresas y familias productoras no solo se enfocan en mejorar la calidad del producto, sino que también invierten en el empaque, el diseño y la narrativa cultural relacionada con el origen de los productos locales. Gracias a ello, muchos productos con una fuerte identidad Cao Bang se han consolidado en el mercado, abriendo un nuevo camino para la economía rural.

Un ejemplo típico es el fideo Tan Viet A dong (comuna de Minh Tam). Partiendo de productos artesanales tradicionales, la cooperativa ha estandarizado el proceso de producción utilizando materias primas locales de dong rieng, e invertido en tecnología, envasado y trazabilidad. En 2020, el fideo Tan Viet A dong fue reconocido como un producto OCOP de 3 estrellas; en 2023, ascendió a 4 estrellas. A principios de 2025, se exportó el primer envío de 4 toneladas a Estados Unidos, lo que marcó un hito importante en la internacionalización de los productos agrícolas de Cao Bang .

En la comuna de Bao Lac, los productos de arroz glutinoso aromático narran la historia de la preservación de variedades de arroz tradicionales con indicaciones geográficas protegidas. El producto «Arroz glutinoso aromático Bao Lac Cao Bang» cuenta con la certificación OCOP de 3 estrellas desde 2020 y es producido por la empresa privada 668 Bao Lam en colaboración con agricultores locales, quienes comparten los productos, estandarizan los procesos de cultivo y consolidan una marca común. Gracias a la inversión en empaque, códigos de trazabilidad y etiquetas, el arroz glutinoso aromático Bao Lac se ha convertido en una marca prestigiosa en el mercado de consumo.

OCOP se convierte en la fuerza impulsora para promover la economía rural

En virtud de la Decisión de Implementación N.° 919/QD-TTg del Primer Ministro, que aprueba el Programa OCOP para el período 2021-2025, la provincia de Cao Bang ha destinado más de 16 mil millones de VND para su implementación. Actualmente, la provincia cuenta con 171 productos OCOP, de los cuales 10 son de 4 estrellas y 161 de 3 estrellas, pertenecientes a los grupos de alimentos, bebidas, artesanías y servicios de turismo comunitario.

Con la participación de 117 entidades, entre cooperativas, grupos cooperativos, empresas y pequeños productores, se brinda apoyo a numerosos productos en el desarrollo de marca, diseño de empaque, registro de propiedad intelectual, trazabilidad, aplicación de códigos de barras y declaración de estándares de calidad. Los programas de transferencia de ciencia y tecnología ayudan a las entidades a mejorar su capacidad productiva, estandarizar procesos, consolidar marcas y desarrollarse a lo largo de la cadena de valor. Las castañas de Trung Khanh, los fideos de Phja Den, la miel de Nguyen Binh y las hierbas de Ha Quang se han convertido en marcas de productos agrícolas emblemáticos de la provincia.

Además de estandarizar los procesos de producción, la provincia de Cao Bang impulsa actividades de promoción comercial, impulsando los productos de OCOP tanto a nivel nacional como internacional. Los productos de OCOP se presentan regularmente en ferias, exposiciones y eventos de promoción comercial, accediendo así a sistemas de distribución modernos, plataformas de comercio electrónico y cadenas de tiendas especializadas.

Muchos productos de Cao Bang OCOP están disponibles en supermercados y sistemas minoristas, como las salchichas y el tocino de la Cooperativa Tam Hoa; los fideos secos de la Cooperativa Ba Sach Hung Dao; la gelatina negra Le Thuy; los fideos secos Cao Tuyen de Cao Tuyen Company Limited...

La provincia también incrementó su apoyo a la transformación digital: incorporando productos a la plataforma de comercio electrónico buudien.vn y otras plataformas similares; desarrollando historias de marca vinculadas a la cultura local; promoviendo la presencia en línea; y facilitando el uso de códigos de trazabilidad. Hasta la fecha, 28 productos de comercio electrónico de la provincia se encuentran disponibles en la plataforma de comercio electrónico de Correos, lo que ha contribuido a la expansión del mercado y al aumento de los ingresos de las empresas.

El programa OCOP no es solo un programa de desarrollo de productos, sino también una estrategia para incrementar el valor de los productos agrícolas mediante la creación de marcas locales. Los resultados obtenidos en Cao Bang demuestran que, con el apoyo del gobierno, la ciencia y la tecnología, y el esfuerzo de la comunidad productora, los productos agrícolas locales pueden llegar a mercados amplios, aumentar los ingresos de la población y contribuir de forma sostenible a la economía rural.

Centro de Comunicación Científica y Tecnológica

Fuente: https://mst.gov.vn/phat-trien-san-pham-ocop-gan-voi-xay-dung-thuong-hieu-dia-phuong-197251116163210827.htm