Prevención y control de enfermedades en camarones durante la época lluviosa

Durante la temporada de lluvias, el entorno de los estanques de agua salobre de los camarones en la provincia de Tay Ninh fluctúa considerablemente, lo que puede causar numerosas enfermedades que reducen la resistencia de los camarones y los hacen vulnerables a daños. Ante esta situación, el Departamento de Agricultura provincial recomienda a los agricultores que apliquen medidas técnicas de forma proactiva, controlen estrictamente la calidad del agua y las razas para proteger los cultivos, con el objetivo de lograr una producción segura y sostenible.

Riesgo de enfermedades por fluctuaciones climáticas

Durante la temporada alta de lluvias de 2025, las zonas de cultivo de camarón en aguas salobres de la provincia se enfrentan a numerosos desafíos. El agua de lluvia reduce la salinidad, el pH y la alcalinidad, y provoca la estratificación del agua, lo que hace que el camarón sea susceptible a choques, disminución del apetito, menor resistencia y mayor susceptibilidad a enfermedades intestinales, necrosis hepatopancreática o infección por microsporidios.

Los productores de camarón necesitan aumentar el uso de ventiladores de agua para mantener el oxígeno disuelto y limitar la estratificación del agua en los estanques.

Según estadísticas del Departamento de Agricultura provincial, la provincia cuenta con unas 5700 hectáreas de cultivo de camarón en aguas salobres, concentradas en las comunas de Can Duoc, Phuoc Vinh Tay, Vam Co y algunas comunas ribereñas. De estas, la superficie de cultivo de camarón alcanza casi 4650 hectáreas, con una producción de más de 18 000 toneladas.

Sin embargo, según los pronósticos, de septiembre a mediados de octubre de 2025, la provincia experimentará fuertes lluvias de entre 2 y 4 días de duración. Esta cantidad de lluvia afectará la calidad de los estanques, reduciendo la salinidad por debajo del umbral adecuado y aumentando el riesgo de gases tóxicos NH₃, NO₂ y H₂S en el agua.

Según Nguyen Vo Thi Ngoc Giau, subdirectora del Departamento Provincial de Agricultura, durante la temporada de lluvias, el entorno hídrico cambia de forma irregular. Si los agricultores no gestionan adecuadamente el agua, pueden aparecer enfermedades con facilidad. Los sectores especializados deben reforzar el monitoreo y proporcionar información oportuna sobre la salinidad, el pH y los factores ambientales para que los agricultores puedan adaptarse. Además, deben prestar atención a mantener el nivel del agua del estanque entre 1,4 y 1,6 m, aumentar los ventiladores de agua para evitar la estratificación y mantener el oxígeno disuelto por encima de 5 mg/litro.

Para minimizar los riesgos, los expertos recomiendan que los acuicultores apliquen diversas soluciones técnicas simultáneamente. En primer lugar, la selección de semillas debe ser la máxima prioridad. Las plántulas deben adquirirse en establecimientos de buena reputación, con certificados de cuarentena que garanticen que estén libres de al menos tres enfermedades peligrosas comunes en el camarón: mancha blanca, necrosis hepatopancreática aguda y EHP. La semilla de camarón tigre negro debe tener un tamaño mayor a 15 y la de camarón patiblanco debe tener un tamaño mayor a 12, con una natación rápida y uniforme, con una tasa de deformidad inferior al 0,5 %.

En cuanto al manejo de estanques, los agricultores deben reservar al menos el 15% del área (para estanques de tierra) y el 50% (para estanques de lona) para estanques de sedimentación y de almacenamiento de agua. La profundidad del estanque de sedimentación debe ser de 2 a 2,5 m para almacenar suficiente agua para la regulación durante la temporada de lluvias. Además, aproximadamente el 10% del área debe destinarse a estanques de residuos y lodos para evitar el vertido directo al medio ambiente.

Ante lluvias intensas, los acuicultores deben reducir la cantidad de alimento entre un 30 % y un 50 %, según el apetito de los camarones, y esparcir cal CaO o CaCO₃ alrededor de la orilla del estanque para neutralizar la acidez del agua de lluvia. Aumentar el funcionamiento continuo de los ventiladores de agua para evitar la estratificación y añadir microorganismos periódicamente para limitar el crecimiento de bacterias dañinas.

El Sr. Tran Van Cuong, camaronero de la comuna de Can Duoc, compartió su experiencia: “Siempre que llueve mucho, suelo añadir cal alrededor del estanque; reduzco la alimentación para evitar que los camarones sufran un shock. Antes de añadir agua nueva, siempre reviso la salinidad, y solo la agrego cuando alcanza el 5‰ o más, y la alcalinidad supera los 120 mg/litro. Gracias a ello, durante varias cosechas consecutivas, mi estanque no se ha visto afectado por enfermedades y los camarones han alcanzado una buena productividad”.

Hacia una agricultura segura y eficaz

El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente ha ordenado a sus unidades subordinadas que fortalezcan la inspección y supervisión de las zonas agrícolas. El sistema de alerta de monitoreo del entorno hídrico se mantiene regularmente en distritos clave para proporcionar información oportuna a las familias agrícolas.

La subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, Dinh Thi Phuong Khanh, enfatizó: «Durante la temporada de lluvias, el riesgo de enfermedades en el camarón es muy alto, por lo que la industria continúa coordinando con las autoridades locales, cooperativas y cooperativas pesqueras para brindar orientación técnica, distribuir documentos y brindar alertas tempranas a los agricultores. Animamos a los agricultores a unirse en cooperativas para compartir experiencias, reducir costos y gestionar mejor las enfermedades».

Además, la provincia también insta a las empresas a invertir en procesamiento profundo y a desarrollar una cadena de vínculos que abarque desde las razas, los piensos y las técnicas agrícolas hasta el consumo. Esto no solo contribuye a estabilizar los precios de venta, sino que también crea las condiciones para que los agricultores apliquen con confianza las medidas de bioseguridad, limiten el uso de antibióticos y productos químicos, y avancen hacia una producción sostenible.

Los agricultores deben abstenerse rotundamente de verter aguas residuales sin tratar de sus estanques en canales y acequias, lo cual no solo contamina el medio ambiente, sino que también propaga patógenos. El sector especializado seguirá acompañándolos, pero lo más importante es la concienciación proactiva de los agricultores. Cuando dominen las técnicas y sigan las recomendaciones, el riesgo de enfermedades disminuirá y la productividad será más estable, aconsejó la Sra. Dinh Thi Phuong Khanh.

Thanh Tung

Fuente: https://baolongan.vn/phong-chong-dich-benh-tren-tom-trong-mua-mua-a201932.html